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Receita de Chilli com Carne (comida
típica mexicana)
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500g de feijão preto cozido so em água
- 500g de carne moida
- 1 lata de molho de tomate temperado (não confunda com polpa
de
tomate na hora de comprar)
- 2 pimentoes (1 verde e 1 vermelho) em cubinhos
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho bem esmagados ou 1 colher de tempero pronto
- sal a gosto (se for usar tempero pronto, cuidado com o sal!)
- 2 colheres de sopa cheias de pimenta chilli em pó
- 4 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Doritos para a guarnição
Numa
panela grande, frite bem o alho (ou tempero pronto), a cebola,
o pimentao e o sal no óleo (ou azeite). Acrescente a carne e
refogue
misturando bem, cozinhe ate ficar macia. Misture o molho de tomate e
o feijão com a sua agua. Amasse um pouco as graos enquanto incorpora
concha por concha, encorpando, assim, o caldo.. Coloque a pimenta e
deixe cozinhar por uns 20 min, misturando ocasionalmente para que não
grude no fundo. Durante esse ultimo passo, verifique o tempero e
corrija se necessáio. Sirva quente com mussarela ralada, torradas
ou o que preferir.
Pais
ou responsáveis,
Depois que passamos pelo problema, resolvi fazer este site como alerta
aos pais e avós. Sobre o perigo do
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