HUERTO DE MELIBEA
Antipasto de queso de b�falo, vegetales encurtidos, rugula,
tomates frescos y vinagreta
LA CELESTINA
Berenjenas horneadas en salsa Napolitana y Mozzarella
EL CONDE DE MONTECRISTO
Carpaccio de lomo de res, lonjas de queso parmesano y hojas de r�gula
EL AMOR BRUJO
Crostini ( pincho ) de tomate, mozzarella, albahaca y pan
DERECHO A LA TERNURA
Carpaccio de Salm�n marinado en salsa de maracuy�
LA VIDA BREVE
Carpaccio de corvina, aceite de oliva, vinagre y lim�n
LIBERTAD Y LOCURA
Calamares con salsa de mostaza antigua y crema de leche
LA PANTERA ROSA
Finas rebanadas de salm�n sobre tostones cubiertos de
queso crema, caviar, piment�n y r�gula fresca
VIAJE A LA LUNA
Bruschetta de Champi�ones en salsa de tres quesos
NO ES MAS QUE LA VIDA
Sopa de pescado
UN VESTIDO ROJO PARA BAILAR BOLERO
Sopa de tomates con vegetales y horneada con una cubierta de Hojaldre
LA ORGIA PERPETUA
Bisquet de Mariscos
LA HOJARASCA
Rebanadas de Tomate fresco y queso de b�fala
(caliente o fresca)
ESPARRAGOS PARA DOS LEONES
Esp�rragos verdes al lim�n
AL FILO DE LA LEYENDA
Champi�ones al ajillo
DESEOS PELIGROSOS
Calamares apanados con salsa agridulce
LO QUE EL VIENTO SE LLEVO
Calamares en salsa de tomate picante
CASINO
Calamares al pesto de albahaca
LA ITALIANA
Dos tostones cubiertos con una mezcla en trozos de
mozzarella, r�gula, tomates frescos, champi�ones,
aceite de oliva y vinagre bals�mico
