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sabores del
mundo cocina
peruana |
Es
considerada como una de las más variadas del mundo. Gracias a la herencia
preincaica, incaica y a la inmigración española, africana, francesa, chino
cantonesa, japonesa e italiana principalmente hasta el siglo XIX, reúne una
gastronomía y sabores de cuatro continentes, ofreciendo una importante variedad
de platos típicos de arte culinario peruano en constante evolución, imposible
de enumerarlos en su totalidad. Basta mencionar que sólo en la costa peruana,
hay más de dos mil sopas diferentes y que en el país hay más de 250 postres
tradicionales.
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