Caldo de galinha
Frango com castanhas
cabrito
faisão
leitão
Veado
Javali

Vinhos: brancos e tintos do Dão
Água da Serra da Estrela
Pão de centeio, broa de milho
Frutas : laranjas, maçãs, peras, uvas, melão, melancia

Grupos sociais representados:
Rei e Rainha
Clero : Bispo, frades, freiras e monjas,
Nobreza: Cavaleiros, fidalgos, ricos-homens, infanções, aias e escudeiros
Burguesia : Legista, meirinho, mercador, juiz de fora; tabelião
Povo: camponês, artesão, pescador