Pão Ázimo ou Fermentado ?
O pão a ser utilizado na celebração eucarística deve ser de farinha , ázimo (sem levedura) e portando sinais da fé católica.
Segundo a Lei de Deus , após a celebração da antiga páscoa e da ingestão do cordeiro , não era permitido comer ou conservar pão com levedo. Jesus celebrou a páscoa antiga e respeitou esses preceitos , ao iniciar a última ceia. O Pão Ázimo simboliza a pureza de Deus que se fará presente , após a consagração , em substância , nas espécies eucarísticas.
São Paulo reflete sobre a eucaristia : "Comamos, não o trigo antigo, senão os ázimos de sinceridade e de verdade." (1 Cor 52).
A Igreja , no século XI , determinou que na missa não se utilizasse outro pão , que não o pão ázimo , o pão sem levedo. Mas permitiu que os ritos orientais continuassem a utilizar o pão fermentado , pois se trata de uma questão puramente eclesiástica , disciplinar , e não de um dogma de fé. O Pão , após a consagração , assim como o vinho , transforma-se inteiramente no Corpo e no Sangue de Cristo , apenas a aparência é conservada , mas a substância , o significado e o objetivo são completamente modificados.
A Igreja Cismática (dita ortodoxa) utiliza o pão com levedo para distinguir o pão da páscoa judaica do pão da páscoa cristã , que é o próprio Cristo.
Prof Everton N. Jobim