Pierre Jean Antoine Gailhac nasceu em Béziers, a 13 de novembro de 1802. Ordenou-se em 1826 na diocese de Montpellier. Fundou várias obras apostólicas para irem ao encontro de necessidades específicas: Padres do Bom Pastor para exercerem o ministério onde faltavam sacerdotes; os Irmãos do Bom Pastor para tomarem conta de rapazes órfãos e treiná-los para o trabalho da agricultura; a Congregação das Religiosas do Sagrado Coração de Maria para assumirem qualquer trabalho que tornasse Deus conhecido e amado; as Irmãs Oblatas como auxiliares nos trabalhos de caridade das Religiosas do Sagrado Coração de Maria, um Patronato, um Orfanato e uma Casa de Preservação para jovens prostituídas.
Toda a vida sacerdotal do Padre Gailhac se centrou na formação destes grupos que ele via como instrumentos valiosos para irem ao encontro das necessidades da sociedade humana, para preservar a vida ameaçada, especialmente dos mais abandonados, e, por conseguinte, para glorificarem a Deus. Das obras criadas, só permaneceu até hoje, a Congregação das Religiosas do Sagrado Coração de Maria. Carisma ? Uma força que atrai !... Mas não como um ímã que detém, antes como uma força que chama e envia.
Era isso que Padre Gailhac queria. Ele amava e servia a Deus nos pobres e necessitados, ele possuía o espírito de Bom Pastor quer dá a vida por suas ovelhas. O amor e a força de Deus, em Gailhac, fez nascer a Congregação das Religiosas do Sagrado Coração de Maria, que começou com Apollonie Cure Pelissier, Eulalie Vidal, Rosalie Gibbal, Saint Jean as primeiras de muitas que se seguiram ao longo deste século e meio.
As Irmãs atraídas por Deus para o serviço do povo, enraizadas no Evangelho, na fé e no zelo pela obra de Cristo tinham um único desejo "Tornar Deus conhecido e amado e levar a vida a todos" E o carisma continua a crescer ainda hoje, a mesma força que atraiu na França e depois na Irlanda, Portugal, Inglaterra, Estados Unidos, México, Brasil, Moçambique, Mali, Zimbabwe hoje...amanhã e sempre!