レシピ本の盛り付け

ここ最近、社員食堂や給食のレシピ本が流行っているようです。

某給食のレシピ本がテレビで紹介され、好き嫌いの多い子供のためにどうしても欲しかったのですが、当日には即売り切れ、購入に２週間もかかってしまいました。
カロリーや必要栄養素がしっかりと考えられ、残す子供が少なく、しかも低価格で作れるという、食事を残しがちな子供を持つ親にはとても魅力的に紹介されていたので、同じようにテレビに影響された人がたくさんいたということですね。
テレビの影響力はすごいです。

でもやはり、家庭用にアレンジされているとのことで、給食のイメージから程遠く感じました。
作り手としては献立が出来ていて作りやすく、定食っぽいので大人は満足できる仕上がりでとてもよかったのですが…。

子供曰く、盛り付けがなっていない、と。
給食と言うものは、白米が多くておかずが少ないものだとか。。。
細かいですね。

栄養素や味も大切ですが、見た目も大切。
そんなことをテレビでも放送されていましたが、子供には大人と違った好みの見た目があったようです。
子供用には子供用の盛り付けを考えて出さないといけないようです。

レシピ自体はとても参考になって気に入っていますが、給食風の盛り付け図があったらなおよかったと思っています。