Bahan :
100 gr daging kepiting
100 gr rebung , potong spt korek api/ kl tdk ada bisa di ganti worte;l
2 buah daun bawang
1 siung bawang putih di geprak
3 butir telur kocok
garam dan merica secukupnya
1/2 sdt bumbu penyedap
Bahan Saus :
1 siung bawang putih di geprak
50 cc air
5 sdm saus tomat
1 sdt tepung maizena di cairkan dg air
segenggam kapri
1/2 sdt cuka
gula secukupnya
Cara membuat :
Tumis bawang hingga harum,masukkan daging kepiting, rebung serta garam,merica dan daun bawang.
Campurkan tumisan tadi ke dalam kocokan telur, dadar di penggorengan.
Membuas sausnya :
Tumis bawang putih, masukkan air dan saus tomat.Kentalkan dg cairan tepung maizena, baru masukkan kapri.
Tambahkan garam,merica, cuka dan gula.Matikan api.
Cara menghidangkan dengan menuangkan saus di atas telur dadar.