Bahan :
6 Butir telur dg kulitnya
1 genggam kulit bawang merah
3 cm lengkuas , di memarkan
3 lembar daun salam
1 sdt garam
1 gelas air . 250 ml
Cara Membuat :
Masak telur , kulit bawang merah , lengkuas , salam , garam dg 1 gelas air, dengan api kecil sampai kulit kecoklatan.
Angkat , retakkan kulit.Rebus lagi sebentar sampai timbul garis-garis.
Angkat dan kupas kulit telur.
Catatan : Disajikan dengan Nasi Liwet Solo