Pengolahan anaerobik limbah industri alkohol merupakan salah satu pilihan untuk menurunkan beban pencemarannya. Hasil olahan anaerobik limbah vinase masih berwarna coklat gelap dan mengandung mikroba-mikroba ikutan, baik yang bersifat aerobik maupun anaerobik. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan hasil olahan anaerobik limbah vinase sebagai inokulum perombakan ampas tebu. Ada tiga perlakuan dalam penelitian ini yaitu (1) kontrol, tanpa pemberian inokulum, (2) diberi inokulum 10 % dan (3) diberi inokulum 10 %, urea 0,15 % dan TSP 0,01 %. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil olahan anaerobik limbah vinase dapat digunakan sebagai inokulum dalam perombakan ampas tebu menjadi bahan organik tanah dalam waktu 5 - 6 minggu dengan penurunan kadar serat kasar 67,30 %, lignin 90,06 %, selulosa 93,43 % dan nisbah C/N sebesar 70,43 %. Proses degradasi ampas tebu ini tanpa penambahan urea dan TSP.

Kata kunci : Anaerobik, inokulum, vinase, ampas tebu

The anaerobic treatment of vinasse is one of the proposed methods for reducing pollutant. However, the method produces dark brown substance containing aerobic and anaerobic microorganisms. The objective of this study is to utilize the treated vinasse for bagasse degradation. There were three treatments applied in this experiment i.e. (1) control, without inoculant, (2) 10 % inoculant, and (3) the mixture of 10 % inoculant, 0.15 % urea and 0.15 % TSP. The results showed that the treated vinasse can be used for bagasse degradation to form soil organic matter within 5 - 6 weeks. This process could reduce crude fiber content of bagasse by 67.30 %, lignin by 90.06 %, cellullose by 93.43 % and C/N ratio by 70.43 %. The degradation process was done without urea and TSP addition.

Keywords: Anaerobic, inoculum, vinasse, bagasse