Bahan-bahan:-
- 1/2 kilo daging
- 10 biji bawang merah - dikisar
- 50 gm halia - dikisar
- 5 cm kunyit hidup - dikisar
- 40 gm lengkuas - dikisar
- 6 batang serai - dikisar
- 40 gm kerisik
- 3-4 helai daun kunyit (dihiris)
- 200 gm santan (sebiji kelapa parut)
- garam dan perasa secukupnya
|
|
Cara-cara memasak:-
- Tumiskan bahan-bahan yang dikisar sampai naik baunya.
- Masukkan daging dan kacau sehingga lembut.
- Masukkan santan dan kerisik.
- Akhir sekali masukkan daun kunyit yang dihiris.
- Seterusnya masukkan perasa secukupnya.
|