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五、國際禮儀

女性：上班時之衣著以深色服裝為正式，所戴首飾不宜閃閃發亮。但是到了晚宴場合就不同了。晚上的化妝打扮及珠寶首飾可以非常搶眼，光彩奪目。正式禮服應為連身式 (one piece)，長度最好及於腳踝。毛衣屬於不正式之衣著，也不宜戴面紗。

　　男性：男性的禮服分為大晚禮服、早禮服、小晚禮服 (亦稱 smoking、tuxedo 或 black tie) 等等，但由於工商業社會形式簡化，這些禮服已甚少穿著，一般只著「便服」即可。但是「便服」並不是指「輕便的服裝」，而是指一般的西服。穿著西服應剪裁合宜，顏色以深藍色、咖啡色及黑色為正式，布紋則以素面或暗直紋為佳。穿著單排扣西服時 (通常為兩顆扣子) 只扣第一顆扣子，第二顆不扣；穿著雙排扣時扣子則必須都扣上。口袋外蓋應翻出，袋內不多放物品以免口袋鼓起破壞觀瞻。

　　鞋襪之顏色則應與西服顏色搭配。襪子材質以絲、麻為佳，不可著白色棉襪。襯衫袖子長度於垂手站立時應及於手背，領帶長度則應至腰帶環扣為準。

三、交通

　　徒步行走：兩人同行時，位尊者行於右側，位卑者行於左後方一步。如兩人無尊卑之分，則女士走在右側，男士走在左側。三人同行時，以中間為尊，右方次之，左方再次之；如兩女一男三人同行，則男士應行於兩位女性之左側以應照顧；如兩男一女三人同行，則女士行於兩位男性中間。若是路狹僅能容一人行走時，男士應行於女士後方。男女同行穿越馬路時，男士應走在來車之一方以展現保護女性之英雄氣慨。

　　乘坐車輛：座次的尊卑隨駕駛者的不同而異。如由司機駕駛，以後座右方之座位為最尊，左方次之，中間再次之，駕駛旁之前座為最卑。如車輛由親朋好友駕駛，則前座為最尊，後座之右方次之，左方再次之，中間座位為最卑。友人為駕駛時，同車者必須有人坐在前座，如果因禮讓而無人坐在前座陪同時，就是把朋友當成司機了。如駕駛者之配偶同車出行，則應禮讓其配偶坐於前座，方不至失禮。

四、其他

　　無論在什麼場合，「談話」都是最重要的社交媒介，所以如何才能說得有禮貌，不致冒犯他人，可能就要注意一些細節了。和人談話時，尤其是初識的人，當然最好避免觸及一些容易引起爭議的話題，譬如：政治、宗教；至於對方的職業、收入、年齡、婚姻狀況、家庭、身材、衣著 （包括購買地點及價格） 等，因牽涉個人隱私，亦不宜討論。

　　以上所介紹的只是國際禮儀中慣用的原則，在遇到特殊狀況時，自然可因地制宜加以變通。總之，在日常生活中就要養成態度誠懇、妝扮合宜及應對得體的習慣，便可進退有度，受人歡迎了。

（一）接機

1.備有貴賓的照片。

2.依據貴賓搭乘的飛機班次，預先電詢航空公司該班飛機是否準時或延遲，乘客名單中是否包括該位貴賓，他是否已坐上此班飛機等事項。

3.掌握前往機場的時間，務必要在飛機抵達前先到達機場。

4.在前往接機之前，接待人員應先行以海報紙明顯寫出貴賓姓名，黏好雙面膠，在確定該班飛機已抵達，便可由接待人員拿著，以提醒貴賓的注意。

5.西方人在初次見面時的禮節習慣是擁抱．吻頰，應坦然接受，大方應對。而東方人，尤其是日本人一向多禮，在初次見面時，有時會致送一份見面禮，所以，最好預先準備手提袋，以免手足無措。我們佛教徒，則在任何場合，遇到貴賓時，均先以合掌、欠身、問訊為禮。如果對方已伸出手來，也不妨補以隨順握手，以免使得貴賓尷尬。

（二）宴會

1.男士：西裝內穿長袖襯衫，繫適當的領帶，長度以到皮帶扣為原則，穿灰、黑色襪子，著黑皮鞋，入會場要脫帽。通常白襪子或花襪子屬休閒襪，正式宴會不宜。

2.女士：上身以高雅大力為原則，裙子則最好至腳踝，穿絲襪．著高跟鞋、配戴簡單大力的首飾及耳環，以便區別男性或女性。如穿旗袍，開叉的高度以雙手垂下，中指碰觸的地方為恰當。

（三）餐桌

1.在餐桌上宜避免鼓勵客人多吃的習慣。

2.中餐：採圓桌方式，以主人左右兩側開始為重要位置，依順序安排。

3.西餐：左右各有三份刀叉，右前方有二個杯子，一為水杯、一為飲料杯。所以，倒飲料時，侍者由右方進入服務。盤子在左方，等待侍者由左方服務。湯送上之後，才開始吃麵包。餐具由外而內順序使用。

4.梅花餐：五菜一湯，一般行政首長，都以此招待貴賓，中餐西吃。

5.素食餐：每個國家的素食定義不同，因此，在餐會之前就要說明注明清楚。

（四）用餐

1.西方人：女主人開動後，客人才可開始享用，通常當女主人將餐巾布放在腿上時，即表示開動了。而餐巾布只是用來防東西沾到衣服，偶而可用來擦嘴角。而男士的餐巾是掛在胸前的背心中間。

2.東方人：德高望重者動了，才可開動的。

3.敬飲料時：主人先敬左右，客人再回敬主人，以後才可由客人間彼此相敬。

4.接待人員於當招待時，不可站在餐桌旁，要保持一定的距離。接待人員在餐會前先吃點心，如來不及吃，會後另外開一桌。

5.女士在餐會後才可到化妝室補妝，若於餐具上染了口紅印，可不予理會。

（五）一般禮儀

1.不可在背後叫別人的名字。

2.男士要主動幫女士拉椅子，如果女士的東西掉在地上，不可自己撿起來，要暗示男士服務。

3.用餐前先問明飯店了解各國人的飲食習慣，以便了解其菜單的內容。

4.穿西服吃飯時，前面扣子不扣，站出來講話時才扣一個。

5.不隨便脫鞋，不隨便批評。

6.餐桌上語言應避免談及對方的年齡及身上飾物的價錢。

7.用餐後，餐巾布只要置於桌上不折疊：用完的刀叉要放在盤內，又面朝下、刀刃向自己。

8.女士的小皮包要放在椅背後方，不可置於桌上。

9.會議後要特別招待某位友人， 最好到家裡親自下廚，菜色重質不重量。

10.接待人員引導時，引導人不論地位的尊卑皆應走在被引導人的前面，且距離不可離得太遠，以免走失。

11.若是陪同時，則絕對不可走在被陪同人的前面，應以右尊左卑的原則，走在被陪同人的旁邊或後面為宜。

12.交換名片，在傳遞自己的名片給對方時，用單手或雙手都可以，但應以名片正面朝向對方：而在接受人家的名片時，則以雙手接受為恭敬，並要立即過目以示尊重。

13.送物品時，不論是公文、卷宗、筆記本等，最好要以捧持的方式為宜，不要以提拎的方式。

（六）交通車座

　　乘坐飛機(車、船)時，位高者後先下，位低者先上後下，並宜依次就坐。除機、船座位一規定外，車輛坐次如下：