Aspics au jus de
légumes ou de tomate
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Ingrédients
1 boîte de 20 onces de jus de légumes ou de tomate
1 paquet de gélatine Knox (= 1 c à table ou 15 ml) + 1 c à thé délayé dans de l'eau froide.
Préparation
1) Faire chauffer le jus.
2) Ajouter la gélatine.
3) Verser dans un moule à gâteau carré ou dans des petits contenants préalablement huilés.
4) Faire prendre au frigo.
On peut y insérer des crevettes ou autres, si désiré. Ici, j'ai servi sur nid de laitue avec deux crevettes entières recouvertes de mayonnaise et de persil.