|
ESPAÑOL |
PORTUGUÉS |
|
|
|
|
A la
boloñesa |
À
bolonhesa |
|
A la
marinera |
À
marinheira |
|
A la
romana |
À
romana |
|
Absenta
(ajenjo) |
Absinto |
|
Acedera |
Azêdas |
|
Aceite |
Azeite |
|
Aceite
de cacahuete |
Azeite
de amendoim |
|
Aceite
de oliva |
Azeite |
|
Aceitunas
(olivas) |
Azeitonas |
|
Aceitunas
negras |
Azeitonas
negras |
|
Aceitunas
rellenas |
Azeitonas
recheadas |
|
Aceitunas
verdes |
Azeitonas
verdes |
|
Acelgas |
Acelgas |
|
Achicoria
(chicoria) |
Chicória |
|
Adormidera |
Papoula |
|
Agachadiza |
Narceja |
|
Agridulce |
Agridoce |
|
Agrio/a |
Azedo
(acre) |
|
Agua |
Água |
|
Agua
mineral |
Água
mineral |
|
Agua
mineral con gas |
Água
mineral com gás |
|
Agua
mineral sin gas |
Água
mineral sem gás |
|
Aguacate |
Abacate |
|
Aguacate
con atún |
Abacate
com atum |
|
Aguacate
con salsa Roquefort |
Abacate
com môlho Roquefort |
|
Aguardiente |
Aguardente |
|
Ahumado/a |
Defumado/a |
|
Ajedrea |
Segurelha |
|
Ajo |
Alho |
|
Ajonjolí
(sésamo) |
Sésamo |
|
Al
gusto |
A
gosto |
|
Al
horno |
No
forno |
|
Al
punto |
No
ponto |
|
Al
vapor |
Ao
vapor |
|
Ala
(alita) |
Asa |
|
Albahaca |
Basilic |
|
Albaricoque |
Abricó |
|
Albóndigas
de atún |
Almôndegas
de atum |
|
Albóndigas
de carne |
Almôndegas
de carne |
|
Albóndigas
de pescado |
Almôndegas
de peixe |
|
Albur |
Albur |
|
Alcachofas |
Alcachofras |
|
Alcaparras |
Alcaparras |
|
Alcohol |
Álcool |
|
Alga |
Alga |
|
Almejas |
Ameijoas |
|
Almejas
al natural |
Ameijoas
ao natural |
|
Almejas
en salsa verde |
Ameijoas
em molho verde |
|
Almendrado |
Bolinho
de amêndoa |
|
Almendras |
Amêndoas |
|
Almendras
saladas |
Amêndoas
salgadas |
|
Almendras
tostadas |
Amêndoas
torradas |
|
Almidón
(fécula) |
Amido
(fécula) |
|
Almuerzo
(comida) |
Almoço |
|
Alondras |
Alondras |
|
Alubias
(judías blancas, judías secas, pochas) |
Feijão
branco |
|
Amargo/a |
Amargo/a |
|
Anacardos |
Castanha-de-cajú |
|
Ancas
de rana |
Coxas
de rã |
|
Ancas
de rana fritas |
Coxas
de rã fritas |
|
Ancas
de rana salteadas |
Coxas
de rã salteadas |
|
Anchoas |
Anchovas |
|
Angélica |
Angélica |
|
Anguila |
Enguia |
|
Anguila
ahumada |
Enguia
defumada |
|
Angulas
(gulas) |
Crias
de enguia |
|
Anís
(matalahúga) |
Anis
(semente de anis) |
|
Anís
estrellado |
Anís
estrellado |
|
Aperitivo |
Petisco
(aperitivo) |
|
Apio |
Aipo |
|
Apio-nabo |
Aipo-nabo |
|
Arándanos
encarnados |
Airelas
vermelhas |
|
Arándanos
negros (mirtillos) |
Mirtilos |
|
Arenque |
Arenque |
|
Arenque
ahumado |
Arenque
defumado |
|
Arenque
con uvas |
Arenque
com uvas |
|
Aros
de cebolla |
Anéis
de cebola |
|
Arroz |
Arroz |
|
Arroz
blanco |
Arroz
branco |
|
Arroz
con leche |
Pudim
de arroz (arroz-doce) |
|
Arroz
salvaje |
Arroz
selvagem |
|
Artemisa |
Artemísia |
|
Asado/a |
Assado/a |
|
Asadura
(despojos) |
Fressura
(miudezas) |
|
Asar |
Assar |
|
Atún |
Atum |
|
Avellana |
Avellã |
|
Avena |
Aveia |
|
Aves |
Aves |
|
Avestruz |
Avestruz |
|
Azafrán |
Açafrão |
|
Azúcar |
Açúcar |
|
Azúcar
de caña |
Açúcar
de cana |
|
Bacalao |
Bacalhau |
|
Bacalao
a la crema |
Bacalhau
ao creme |
|
Bacalao
al horno |
Bacalhau
ao forno |
|
Bacalao
con garbanzos |
Bacalhau
com grão-de-bico |
|
Bacalao
con miel |
Bacalhau
com mel |
|
Bacalao
con patatas |
Bacalhau
com batatas |
|
Bacalao
en salsa verde |
Bacalhau
em molho verde |
|
Bacalao
fresco |
Bacalhau
fresco |
|
Bacon |
Toucinho
enteemeado |
|
Bambú |
Bambu |
|
Bandeja |
Bandeja |
|
Banquete |
Banquete |
|
Barbo |
Barbilho |
|
Barbo
con salsa tártara |
Barbilho
com mohlo tártaro |
|
Barquillos |
Barquilhos |
|
Batido |
Milk
shake (batido) |
|
Batir |
Bater |
|
Bavaroise
de fresa |
Bavaroise
de morango |
|
Beber |
Beber |
|
Bebida |
Bebida |
|
BEBIDAS |
BEBIDAS |
|
Bebidas
alcohólicas |
Bebidas
alcoólicas |
|
Bebidas
sin alcohol |
Bebidas
sem álcool |
|
Becada
(chocha, chochaperdiz, pitorra) |
Galinhola |
|
Becafigo
(papafigo) |
Papafigo |
|
Bechamel |
Bechamel |
|
Bellota |
Glande |
|
Berberechos |
Berbigões |
|
Berenjena |
Beringela |
|
Berenjenas
al horno |
Beringela
ao forno |
|
Berros |
Agriões |
|
Besugo |
Besugo |
|
Bicarbonato
de sodio |
Bicarbonato
de sódio |
|
Bien
cocido |
Bem
passado |
|
Bistec |
Bife |
|
Bistec
a la pimienta verde |
Bife
com pimenta verde |
|
Bistec
a la plancha |
Bife
grelhado |
|
Bistec
con patatas fritas |
Bife
com batatas fritas |
|
Bistec
de ternera |
Bife
de vitela |
|
Bizcocho |
Biscoito
(biscouto) |
|
Bocadillo
(sandwich, emparedado) |
Sanduíche |
|
Bodega |
Adega
(cava) |
|
Bogavante
(abricanto) |
Lavagante |
|
Bollo
de leche |
Pão
de leite |
|
Bombas |
Bombas |
|
Bombón |
Bombom |
|
Boniatos
(batatas, moniatos) |
Batatas
doces |
|
Bonito |
Bonito |
|
Boquerones |
Biqueirões |
|
Borgoña |
Borgonha |
|
Borraja |
Borragem |
|
Botella |
Garrafa |
|
Brandy |
Conhaque
(brande) |
|
Brasa
(a la brasa) |
Brasa
(na brasa) |
|
Breva |
Bêbera |
|
Brie |
Brie
(queijo Brie) |
|
Brioche
(suizo) |
Brioche |
|
Brocheta
(pincho) |
Espetinho |
|
Brocheta
de carne |
Espetada
de carne |
|
Brócoli
(brécol, bróculi) |
Brócolo |
|
Buey |
Boi |
|
Buñuelos |
Sonhos |
|
Buñuelos
de bacalao |
Sohnos
de bacalhau |
|
Buñuelos
de manzana |
Bolinho
de maçã |
|
Burdeos |
Bordeaux |
|
Caballo |
Cavalo |
|
Cabeza |
Cabeça |
|
Cabeza
de cerdo |
Cabeça
de porco |
|
Cabeza
de cordero |
Cabeça
de cordeiro |
|
Cabeza
de ternera |
Cabeça
de vitela |
|
Cabra |
Cabra |
|
Cabrales |
Cabrales |
|
Cabrito |
Cabrito |
|
Cabrito
al horno |
Cabrito
no forno |
|
Cabrito
asado |
Cabrito
assado |
|
Cacahuete |
Amendoim
(mendubi) |
|
Cacahuetes
salados |
Amendoins
salgados |
|
Cacahuetes
tostados |
Amendoins
torrados |
|
Cacao |
Cacau |
|
Café |
Café |
|
Café
con leche |
Galão
(café com leite) |
|
Café
descafeinado |
Café
sem cafeina |
|
Café
solo |
Bica |
|
Cafetería |
Lanchonete |
|
Calabacín |
Abobrinha |
|
Calabaza |
Abóbora |
|
Calamares |
Lulas |
|
Calamares
a la plancha |
Lulas
grelhadas |
|
Calamares
a la romana |
Lulas
à romana |
|
Calamares
fritos |
Lulas
fritas |
|
Caldo |
Caldo |
|
Caldo
de gallina |
Caldo
de galinha |
|
Caliente |
Quente |
|
Callos |
Tripas
(dobradinha) |
|
Camarera |
Garçonete |
|
Camarero |
Garçom |
|
Camembert |
Camembert |
|
Canapés |
Canapés |
|
Canela |
Canela |
|
Canelones |
Canelones |
|
Cangrejo |
Caranguejo |
|
Cangrejos
de mar |
Caranguejos
do mar |
|
Cangrejos
de río |
Carangueijos
de rio |
|
Canguro |
Canguru |
|
Caña
(vaso de cerveza) |
Imperial
(chope) |
|
Caña
de azúcar |
Cana-de-açúcar |
|
Capón
(pularda) |
Capão |
|
Capuchino
(cappuccino) |
Cappuccino |
|
Caracoles |
Caracóis |
|
Caracoles
de mar (cañaíllas) |
Caracóis
do mar |
|
Caramelo
(azúcar tostado) |
Caramelo |
|
Cardamomo |
Cardamomo |
|
Cardo |
Cardo |
|
Carne |
Carne |
|
Carne
de buey |
Carne
de boi |
|
Carne
de caballo |
Carne
de cavalo |
|
Carne
de cerdo |
Carne
de porco |
|
Carne
de cordero |
Carne
de cordeiro |
|
Carne
de ternera |
Carne
de vitela |
|
Carne
picada |
Carne
moída |
|
Carnero |
Carneiro |
|
CARNES |
CARNES |
|
Carpa |
Carpa |
|
Carpaccio |
Carpaccio |
|
Carré
(costillar) |
Carré |
|
Carré
de cordero con tomillo |
Carré
de borrego com tomilho |
|
CARTA |
EMENTA |
|
CARTA
DE VINOS |
LISTA
DOS VINHOS |
|
Cáscara
de naranja |
Casca
de laranja |
|
Castañas |
Castanhas |
|
Cava
(vino espumoso catalán) |
Cava
(vinho espumoso catalão) |
|
Caviar |
Caviar |
|
Caza |
Caça |
|
Cebada |
Cevada |
|
Cebolla |
Cebola |
|
Cebollas
tiernas (cebolletas, cebollón) |
Cebolinhas |
|
Cecina
(carne seca) |
Carne
seca defumada |
|
Cena |
Jantar |
|
Centollo
(centolla) |
Centolho |
|
Cerdo |
Porco |
|
Cereales |
Cereais |
|
Cerezas |
Cerejas |
|
Cerveza |
Cerveja |
|
Cerveza
de barril |
Cerveja
do barril |
|
Cerveza
de lata |
Cerveja
em latas |
|
Cerveza
dorada (clara) |
Cerveja
dourada |
|
Cerveza
sin alcohol |
Cerveja
sem álcool |
|
Champaña |
Champanha
(champanhe) |
|
Champiñones |
Cogumelos
de Paris |
|
Chanfaina |
Chanfaina
(berinjela, tomate e abobrinha fritos) |
|
Chef |
Chef |
|
Chicharrones |
Torresmos |
|
Chirimoya |
Querimólia |
|
Chirivía |
Pastinaga
(pastinaca) |
|
Chirlas |
Pé-de-burrinho |
|
Chocolate |
Chocolate |
|
Chorizo |
Linguiça |
|
Chucruta
(col fermentada, choucroute) |
Chucrute |
|
Chufa |
Pistache-da-terra |
|
Chuleta |
Costeleta |
|
Chuleta
de cerdo |
Costeleta
de porco |
|
Chuletas |
Costeletas |
|
Chuletón |
Costela |
|
Chuletón
de ternera |
Costela
de vitela |
|
Ciervo
(venado) |
Cervo
(veado) |
|
Cigalas |
Lagostins |
|
Ciruela |
Ameixa |
|
Ciruela
pasa |
Ameixa
seca |
|
Cítricos |
Citrinos |
|
Clara
de huevo |
Clara
de ovo |
|
Clavo
de especia |
Cravo-da-índia
(cravo) |
|
Cocción |
Cozimento |
|
Cocido |
Cozido |
|
Cocido/a |
Cozido/a |
|
Cocinero/a |
Cozinheiro/a |
|
Coco |
Côco |
|
Cóctel
de gambas |
Coctail
de camarão |
|
Cóctel
de marisco (salpicón de marisco) |
Cocktail
de marisco |
|
Cogollos |
Corações
de alface |
|
Cohombros
de mar |
Pepinos-do-mar |
|
Col
(berza) |
Couve |
|
Col
lombarda |
Couve
- lombarda |
|
Coles
de Bruselas |
Couve
de Bruxelas |
|
Coliflor |
Couve-flor |
|
Coliflor
con patatas |
Couve-flor
com batatas |
|
Coliflor
gratinada |
Couve-flor
gratinada |
|
Colinabo |
Couve-rábano |
|
Colmenillas
(múrgulas, morillas, cagarrias) |
Fungos
morilles |
|
Comedor |
Sala
de jantar |
|
Comer |
Comer |
|
Comestible |
Comestível |
|
Comida |
Comida |
|
Comino |
Cominho |
|
Compota |
Compota |
|
Condimentar
(sazonar) |
Temperar
(condimentar) |
|
Condimento
(adobo, aliño) |
Tempero
(condimento) |
|
Conejo |
Coelho |
|
Conejo
a la cazadora |
Coelho
à caçador |
|
Conejo
a la mostaza |
Coelho
na mostarda |
|
Conejo
a la parrilla |
Coelho
grelhado |
|
Conejo
asado |
Coelho
assado |
|
Conejo
de bosque (de monte/silvestre) |
Coelho
bravo |
|
Conejo
guisado con vino blanco |
Coelho
guisado com vinho branco |
|
Conejo
marinado |
Coelho
marinado |
|
Congelado/a |
Congelado/a |
|
Congrio |
Congro |
|
Consomé |
Consommé |
|
Coñac |
Conhaque |
|
Copa |
Copo |
|
Copita
(para licor) |
Cálice |
|
Coquinas |
Cadelinhas |
|
Corazón |
Coração |
|
Corazón
de ternera |
Coração
de vitela |
|
Coriandro
(cilantro) |
Coentro
(coriandro) |
|
Costillas
de cabrito |
Costeletas
de cabrito |
|
Costillas
de cordero |
Costoletinhas
de borrego |
|
Costillitas |
Costoletinhas |
|
Crema
catalana |
Creme
catalão |
|
Crema
de espárragos |
Creme
de espargos |
|
Crema
de espinacas |
Creme
de espinafres |
|
Crema
de guisantes |
Creme
de ervilhas |
|
Crema
de langosta |
Creme
de lagosta |
|
Crema
de leche (nata ligera) |
Creme
de leite |
|
Crema
de marisco |
Creme
de mariscos |
|
Crema
de tomate |
Creme
de tomate |
|
Crema
de verduras |
Creme
de legumes |
|
Crêpes
(panqueques) |
Crepes
(panquecas) |
|
Crêpes
a la normanda |
Crepes
à normanda |
|
Croissant |
Croissant |
|
Croque-monsieur |
Croque-monsieur
(sanduiche de presunto gratinado) |
|
Croquetas |
Croquetes |
|
Croquetas
de jamón |
Croquetes
de presunto |
|
Crudo/a |
Cru/a |
|
Crustáceos |
Crustáceos |
|
Cuajada |
Coalhada |
|
Cuajada
con nueces y miel |
Coalhada
com nozes e mel |
|
Cuchara |
Colher |
|
Cucharilla |
Colher
de chà |
|
Cuchillo |
Faca |
|
Cuello |
Pescoço |
|
Cuenta |
Conta |
|
Culata
de contra (jarrete) |
Jarrete |
|
Cúrcuma |
Curcuma
(açafrão-da-terra) |
|
Curry |
Caril
(curry) |
|
Dátil |
Tâmara |
|
Dátiles
de mar |
Tâmaras
de mar |
|
De
temporada (del tiempo) |
De
época |
|
Dentón |
Dentão |
|
DESAYUNO |
PEQUENO
ALMOÇO |
|
Deshuesado/a |
Desossado/a |
|
Deshuesar |
Desossar |
|
Diente
de ajo |
Dente
de alho |
|
Diente
de león |
Dente
de leão |
|
Dieta
(régimen) |
Dieta
(regime) |
|
Docena |
Dúzia |
|
Dorada |
Dourada |
|
Dorada
a la plancha |
Dourada
à grelha |
|
Dorada
a la sal |
Dourada
no sal |
|
Dulce |
Doce |
|
Dulces |
Doces |
|
Duro/a |
Duro/a |
|
Eglefino
(abadejo) |
Arinca |
|
Embutidos |
Enchidos
(embutidos) |
|
Empanada |
Empada
(pastel, pastelão) |
|
Empanadillas |
Pasteis
recheados |
|
Empanado/a |
Panado/a |
|
Encurtidos
(en vinagre) |
Picles |
|
Endibias |
Endivías |
|
Endibias
al Roquefort |
Endívias
ao Roquefort |
|
Endrina |
Abrunho |
|
Enebro |
Zimbro |
|
Eneldo |
Endro |
|
Ensaimada |
"Ensaimada"
(doce típico de Mallorca) |
|
Ensalada |
Salada |
|
Ensalada
al Roquefort |
Salada
com Roquefort |
|
Ensalada
de alcachofas |
Salada
de alcachofras |
|
Ensalada
de arroz |
Salada
de arroz |
|
Ensalada
de atún |
Salada
de atum |
|
Ensalada
de bacalao |
Salada
de bacalhau |
|
Ensalada
de col |
Salada
de couve |
|
Ensalada
de fruta |
Salada
de frutas |
|
Ensalada
de pepinos |
Salada
de pepinos |
|
Ensalada
de pollo |
Salada
de frango |
|
Ensalada
de salmón ahumado |
Salada
de salmâo defumado |
|
Ensalada
de tomate |
Salada
de tomate |
|
Ensalada
de verano |
Salada
de verão |
|
Ensalada
mixta |
Salada
mista |
|
Ensalada
tibia de bacalao |
Salada
morna de bacalhau |
|
Ensalada
tropical |
Salada
tropical |
|
Ensalada
verde |
Salada
verde |
|
ENSALADAS |
SALADAS |
|
Ensaladilla
rusa |
Salada
russa |
|
ENTRANTES |
ACEPIPES |
|
Entrecot
a la pimienta verde |
Entrecosta
com pimenta verde |
|
Entrecot
al Roquefort |
Entrecosta
com Roquefort |
|
Entrecot
de buey |
Entrecosta
de boi |
|
Entrecot
de ternera |
Entrecosta
de vitela |
|
Entremeses |
Aperitivo
(hors d'ouvre) |
|
Erizos
de mar |
Ouriços
do mar |
|
Escalonia
(escaluña, chalote) |
Ascalônia
(chalota) |
|
Escalopa
(escalope) |
Escalope |
|
Escalope
de ternera |
Escalope
de vitela |
|
Escalope
de ternera empanado |
Escalope
de vitela panado |
|
Escarola |
Chicória
frisada (escarola) |
|
Escorpina
(escorpena, escórpora) |
Lorcha
(rascasso) |
|
Escorzonera
(salsifí negro) |
Escorcioneira
(cercefi negro) |
|
Espadines
(alachas) |
Espadilhas
(sardinelas) |
|
Espadines
fritos |
Espadilhas
fritas |
|
Espaguetis
a la boloñesa |
Espaguete
à bolonhesa |
|
Espaguetis
a la carbonara |
Espaguete
à carbonara |
|
Espaguetis
a la napolitana |
Espaguete
à napolitana |
|
Espaguetis
con almejas |
Espaguete
com amêijoas |
|
Espalda
(paletilla) |
Pá |
|
Espárragos |
Espargos |
|
Espárragos
a la crema |
Espargos
ao creme |
|
Especia |
Espécie
(especiaria) |
|
Espetón
(asador) (al asador) |
Espeto |
|
Espina
(raspa del pez) |
Espinha
de peixe |
|
Espinacas |
Espinafre |
|
Espinacas
a la crema |
Espinafre
ao creme |
|
Estofado |
Ensopado
(guisado) |
|
Estragón |
Estragão |
|
Esturión |
Esturjão |
|
Faisán |
Faisâo |
|
Faisán
asado |
Faisão
assado |
|
Faisán
con uvas |
Faisâo
con uvas |
|
Falda |
Fralda |
|
Fiambres |
Frios |
|
Fideos |
Aletria |
|
Filete
"mignon" |
Filé
Minhóm |
|
Filete
de pescado frito |
Filete
de peixe frito |
|
Filete
de ternera |
Filete
de vitela |
|
Filetes
de lenguado "Orly" |
Filetes
de linguado "Orly" |
|
Filetes
de lenguado a la crema |
Filetes
de linguado ao creme |
|
Filetes
de pollo |
Filés
de frango |
|
Finas
hierbas |
Ervas
finas |
|
Flan
(flan al caramelo) |
Pudim |
|
Flores
de calabacín |
Flores
de abobrinha |
|
Foie-gras |
Foie
gras |
|
Foie-gras
de pato |
Foie
gras de pato |
|
Fondue |
Fondue |
|
Frambuesas |
Framboesas |
|
Freír |
Fritar |
|
Fresa |
Morango |
|
Fresas
con nata |
Morango
com natas |
|
Frito/a |
Frito/a |
|
Fritura
(fritada) |
Fritura |
|
Fruta |
Fruta |
|
Fruta
en almíbar |
Fruta
em calda |
|
Fruta
fresca |
Fruta
fresca |
|
Frutos
del mar |
Frutos
do mar |
|
Frutos
secos |
Frutos
secos |
|
Fuego |
Fogo |
|
Fundido/a |
Fundido/a
(derretido/a) |
|
Fundir
(derretir) |
Derreter |
|
Galera
(especie de cigala) |
Zagaia-castanheta |
|
Gallina |
Galinha |
|
Gallo |
Galo |
|
Gambas |
Camarões |
|
Gambas
a la plancha |
Camarões
à grelha |
|
Gambas
al curry |
Camarões
ao curry |
|
Ganso
(oca) |
Ganso |
|
Garbanzos |
Grão-de-bico |
|
Gaseosa |
Gasosa |
|
Gastronomía |
Gastronomia |
|
Gastronómico/a |
Gastronômico/a |
|
Gastrónomo/a
(gourmet) |
Gastrônomo/a
(gourmet) |
|
Gazapo |
Láparo
(caçapo) |
|
Gelatina
(jalea) |
Gelatina |
|
Genciana |
Genciana |
|
Ginebra |
Gim |
|
Girasol |
Girassol |
|
Glaseado/a |
Glacê |
|
Gobio |
Gobião |
|
Gofre |
Bolacha
(bolinho delgado) |
|
Granada |
Romã |
|
Granizado |
Sumo
de fruta com gelo picado |
|
Grasa |
Gordura |
|
Graso/a |
Gorduroso/a |
|
Gratinado/da |
Gratinado/da |
|
Grissini
(bastoncitos de pan) |
Grissini
(palitos de pão) |
|
Grosella |
Groselha |
|
Grosellas
negras |
Groselhas-negras |
|
Grosellas
rojas |
Groselhas-vermelhas |
|
Gruyère |
Gruyère |
|
Guarnición |
Guarnição
(acompanhamento) |
|
Guayaba |
Goiaba |
|
Guinda |
Guinja |
|
Guindilla |
Pimenta
malagueta |
|
Guisantes |
Ervilhas |
|
Guisantes
mollares (tirabeques) |
Ervilhas
moles |
|
Gulash
(goulash, gulyás) |
Goulash
(goulache) |
|
Habas |
Favas |
|
Halibut
(fletán) |
Alabote |
|
Hamburguesa |
Hambúrguer |
|
Hamburguesa
con patatas fritas |
Hamburger
com batatas fritas |
|
Hamburguesa
con queso |
Hamburger
com queijo |
|
Harina |
Farihna |
|
Hecho/a
en casa (casero) |
Caseiro |
|
Helado |
Gelado
(sorvete) |
|
Helado
de chocolate |
Gelado
de chocolate |
|
Helado
de fresa |
Gelado
de morango |
|
Helado
de vainilla |
Gelado
de baunilha |
|
HELADOS |
GELADOS |
|
Hervido/a |
Fervido/a |
|
Hervir |
Ferver
(cozinhar) |
|
Hielo |
Gêlo |
|
Hierba
de los canónigos (milamores) |
Rapúncio |
|
Hierba
luisa |
Abrónia
amarela |
|
Hierbas |
Ervas |
|
Hierbas
aromáticas |
Ervas
aromáticas |
|
Hierbas
frescas |
Ervas
frescas |
|
Higadillos
(higaditos) |
Figadinhos |
|
Hígado |
Fígado |
|
Hígado
de ganso |
Fígado
de ganso |
|
Hígado
de pato |
Fígado
de pato |
|
Higos |
Figos |
|
Higos
secos |
Figos
secos |
|
Hinojo |
Funcho |
|
Hoja
de laurel |
Folha
de louro |
|
Hojaldre
(pasta de hojaldre) |
Massa
folhada |
|
Horchata |
Orchata |
|
Hortelanos |
Verdelhãos |
|
Hotel |
Hotel |
|
Hueso |
Osso |
|
Huevas
de caviar |
Ovas
de caviar |
|
Huevos
duros |
Ovos
cozidos |
|
Huevos
escalfados (huevos pochés) |
Ovos
escalfados |
|
Huevos
fritos (huevos estrellados) |
Ovos
estrelados |
|
Huevos
rellenos |
Ovos
recheados |
|
Huevos
revueltos |
Ovos
mexidos |
|
Infusión |
Infusão |
|
Ingredientes |
Ingredientes |
|
Insípido/a |
Insípido/a
(sem sabor) |
|
IVA
NO INCLUIDO |
IVA
não incluido |
|
Jabalí |
Javali |
|
Jabato |
Javalina
(javali jovem) |
|
Jalea
real |
Geleia
real |
|
Jamón |
Presunto |
|
Jamón
de Parma |
Presunto
de Parma |
|
Jamón
de pato |
Presunto
de pato |
|
Jamón
ibérico |
Presunto
ibérico |
|
Jarabe
de arce |
Xarope
de ácer |
|
Jarra |
Jarra |
|
Jarrete
de cerdo |
Jarrete
de porco |
|
Jarrete
de cordero |
Jarrete
de cordeiro |
|
Jarrete
de ternera |
Jarrete
de vitela |
|
Jengibre |
Gengibre |
|
Jerez |
Xerez |
|
Jibia
(choco) |
Siba
(choco) |
|
Judías
pintas (alubias rojas) |
Feijões
vermelhos |
|
Ketchup |
Catchup
(molho de tomate) |
|
Kirsch |
Kirsch |
|
Kiwi |
Kiwi |
|
Lamprea |
Lampreia |
|
Langosta |
Lagosta |
|
Langostinos |
Gambas |
|
Lardeado/a
(mechado/a) |
Lardeado/a |
|
Lasaña |
Lasahna |
|
Lata |
Lata |
|
Laurel |
Louro
(loureiro) |
|
Lebrato
(liebre joven) |
Lebracho |
|
Leche |
Leite |
|
Leche
condensada |
Leite
condensado |
|
Leche
desnatada |
Leite
desnatado |
|
Leche
entera |
Leite
integral |
|
Leche
merengada |
Leite
merengado |
|
Lechón
(cochinillo) |
Leitão |
|
Lechuga |
Alface |
|
Legumbres |
Legumes |
|
Lengua |
Lingua |
|
Lengua
de buey |
Lingua
de boi |
|
Lengua
de ternera |
Lingua
de vitela |
|
Lengua
de ternera estofada |
Lingua
de vitela estufada |
|
Lenguado |
Linguado |
|
Lenguado
a la parrilla |
Linguado
grelhado |
|
Lenguado
frito |
Linguado
frito |
|
Lentejas |
Lentilhas |
|
Lentejas
con arroz |
Lentilhas
com arroz |
|
Levadura |
Fermento
(levedura) |
|
Licor |
Licor |
|
Liebre |
Lebre
(lebrão) |
|
Limón |
Limão |
|
Limonada |
Limonada |
|
Lomo |
Lombo |
|
Lomo
de cerdo |
Lombo
de porco |
|
Lubina |
Robalo |
|
Lucio |
Lúcio |
|
Lucioperca |
Lúcio
perca |
|
Macarrones |
Macarrão |
|
Macedonia
de frutas |
Salada
de frutas |
|
Magdalenas |
Madalenas |
|
Magret
de pato |
Magret
(peito) de pato |
|
Maíz |
Milho |
|
Malta |
Malte |
|
Manchego |
Queijo
Manchego |
|
Mandarina |
Tangerina |
|
Mango |
Manga |
|
Manitas
de cerdo (pies de cerdo) |
Pés
de porco |
|
Manjar
blanco |
Manjar
branco |
|
Manteca
de cacahuete |
Manteiga
de amendoim |
|
Manteca
de cerdo (lardo, tocino) |
Bahna
de porco |
|
Mantel |
Toalha
de mesa |
|
Mantequilla |
Manteiga |
|
Mantequilla
fundida (derretida) |
Manteiga
derretida |
|
Manzana |
Maçã |
|
Manzana
asada |
Maçã
assada |
|
Manzanilla
(infusión) |
Camomila |
|
Maracuyá |
Maracujá |
|
Margarina |
Margarina |
|
Mariscada |
Combinação
de Mariscos |
|
Marisco |
Marisco
(frutos do mar) |
|
Mayonesa |
Maionese |
|
Mazapán |
Marzipã |
|
Mazorca
de maíz |
Espiga
de milho |
|
Medallón
de salmón |
Medalhão
de salmão |
|
Medallones |
Medalhões |
|
Media
botella |
Meia
garrafa |
|
Media
docena |
Meia
dúzia |
|
Mejillones |
Mexilhôes |
|
Mejillones
a la marinera |
Mexilhôes
à marinheira |
|
Mejorana |
Manjerona |
|
Melisa
(toronjil) |
Melissa |
|
Melocotón |
Pêssego |
|
Melocotón
en almíbar |
Pêssego
em calda |
|
Melocotón
y piña en almíbar |
Pêssego
e ananás em calda |
|
Melón |
Melão |
|
Melón
al Oporto |
Melão
au vinho de porto |
|
Melón
con jamón |
Melão
com presunto |
|
Melón
relleno |
Melão
recheado |
|
Membrillo |
Marmelo |
|
Menta
(hierbabuena) |
Menta
(hortelã) |
|
Menudillos |
Miúdos |
|
Menudillos
de pollo |
Miúdos
de frango |
|
Merengue |
Merengue |
|
Merluza |
Pescada
(merluza) |
|
Merluza
a la plancha |
Pescada
à grelha |
|
Merluza
a la romana |
Pescada
à romana |
|
Merluza
con salsa bearnesa |
Pescada
com molho béarnaise |
|
Merluza
en salsa verde |
Pescada
em molho verde |
|
Mermelada |
Marmelada
(geléia) |
|
Mero |
Mero |
|
Mesa |
Mesa |
|
Mezclar |
Misturar |
|
Miel |
Mel |
|
Migaja
de pan (miga del pan) |
Migalha
de pão (farelo) |
|
Mijo
(millo) |
Painço
(milho painço) |
|
Milhojas |
Mil-folhas |
|
Mirlos |
Melros |
|
Mirto |
Mirto
(murta) |
|
Mistela |
Jeropiga |
|
Mixto
(sandwich de jamón y queso) |
Tosta
mixta |
|
Mojama
(atún salado) |
Moxama
(atum seco) |
|
Mollejas
(de ave) |
Moelas |
|
Mollejas
(lechecillas) |
Molejas |
|
Mollejas
de ternera (lechecillas de ternera) |
Molejas
de vitela |
|
Moluscos |
Moluscos |
|
Mora |
Amora |
|
Morcilla |
Morcela |
|
Morena |
Moreia |
|
Moscatel |
Moscatel |
|
Mostaza |
Mostarda |
|
Mosto |
Mosto |
|
Mousse |
Mousse |
|
Mousse
de chocolate |
Mousse
de chocolate |
|
Mozzarella |
Mussarela |
|
Mújol
(liza) |
Taínha |
|
Muselina |
Musselina |
|
Músico
(surtido de frutos secos) |
Sobremesa
de frutos secos |
|
Músico
con moscatel |
Frutos
secos com moscatel |
|
Muslo
(pierna) |
Coxa
(perna) |
|
Muslo
de pavo con peras |
Coxa
de perú com pêras |
|
Muslo
de pollo |
Coxa
de frango |
|
Nabos |
Nabos |
|
Naranja |
Laranja |
|
Naranjada |
Laranjada |
|
Nata
líquida (crema de leche) |
Creme
de leite |
|
Nata
montada (nata batida, crema chantillí) |
Creme
batido (creme Chantilly) |
|
Natillas |
Creme
inglês (custard) |
|
Navajas |
Longueirões |
|
Navajas
al natural |
Longueirões
ao natural |
|
Nécoras |
Navalheiras |
|
Nectarina |
Nectarina |
|
Nevera
(frigorífico) |
Geladeira
(refrigerador) |
|
Níspero |
Nêspera |
|
Nueces
de Macadamia |
Nozes
de macadâmia |
|
Nuez |
Noz |
|
Nuez
moscada |
Noz
moscada |
|
Ñoquis |
Nhoqui |
|
Oporto |
Vinho
de Porto |
|
Orégano |
Orégano |
|
Oreja |
Orelha |
|
Oreja
de cerdo |
Orelha
de porco |
|
Ortiga |
Urtiga |
|
Ostras |
Ostras |
|
Ostras
gratinadas |
Ostras
gratinadas |
|
Oveja |
Ovelha |
|
Pacana |
Noz
pecan |
|
Paella
marinera |
Paelha
a marinheira |
|
Paella
valenciana |
Paelha
a valenciana |
|
Paletilla
de cordero |
Pá de
borrego |
|
Palillo |
Palito
de dentes |
|
Palmitos |
Palmitos |
|
Palmitos
al Roquefort |
Palmitos
ao Roquefort |
|
Paloma
torcaz |
Pombo-torcaz |
|
Palomitas |
Pipoca |
|
Palosanto
(caqui) |
Dióspiro |
|
Pan |
Pão |
|
Pan
blanco |
Pão
branco |
|
Pan
con tomate |
Pão
com tomate |
|
Pan
con tomate y jamón |
Pão
com tomate e presunto |
|
Pan
de barra |
Pão
francês |
|
Pan
de molde (inglés) |
Pão
de forma |
|
Pan
integral |
Pão integral |
|
Pan
rallado |
Pão
ralado |
|
Pan
tostado (tostada) |
Pão
torrado |
|
Pan
tostado con tomate |
Pão
torrado com tomate |
|
Panceta |
Toucinho |
|
Panecillo |
Pãozinho |
|
Papaya |
Mamão |
|
Parmesano |
Parmesão |
|
Parrillada |
Grelhada
mista |
|
Parrillada
de carne |
Misto
de carnes variadas na grelha |
|
Parrillada
de pescado |
Grelhada
mista de peixes |
|
Pasas
(uvas pasas) |
Passas
(uvas passas) |
|
Pasas
de Corinto |
Passas
de Corinto |
|
Pasta |
Massa |
|
Pasta
a la carbonara |
Massa
à carbonara |
|
Pasta
al curry |
Massa
ao curry |
|
Pasta
fresca |
Massa
fresca |
|
Pasta
fresca al limón |
Massa
fresca ao limão |
|
Pastel
(tarta) |
Bolo
(tarte, torta) |
|
Pastel
de bacalao |
Pastéis
de bacalhau |
|
Pastel
de chocolate |
Torta
de chocolate |
|
Patatas |
Batatas |
|
Patatas
bravas |
Batatas
bravas (com molho picante) |
|
Patatas
fritas |
Batatas
fritas |
|
Patatas
paja |
Batatas
palha |
|
Patatas
rellenas |
Batatas
recheadas |
|
Paté |
Patê |
|
Paté
a la pimienta verde |
Pastelâo
com pimenta verde |
|
Pato |
Pato |
|
Pato
a la naranja |
Pato
com laranja |
|
Pato
asado |
Pato
assado |
|
Pato
silvestre (pato salvaje) |
Pato
bravo |
|
Pavo |
Perú |
|
Pavo
real |
Pavão |
|
Pecho
de ternera |
Peito
de vitela |
|
Pecho
de ternera relleno |
Peito
de vitela recheado |
|
Pechuga
de pollo |
Peito
de frango |
|
Pechuga
de pollo con guarnición |
Peito
de frango com guarnição |
|
Pedir |
Pedir |
|
Pepinillos |
Pepinhos |
|
Pepino |
Pepino |
|
Pera |
Pêra |
|
Perca |
Perca |
|
Percebes |
Percebes
(perceves, cracas) |
|
Perdices
a la cazadora |
Perdizes
à caçador |
|
Perdices
con uvas |
Perdizes
com uvas |
|
Perdices
estofadas |
Perdizes
estufadas |
|
Perdiz |
Perdiz |
|
Perejil |
Salsa |
|
Perifollo |
Cerefólio |
|
Pernil
de jabalí |
Presunto
de javali |
|
Pescadilla |
Pescadinha |
|
Pescadito |
Peixinhos |
|
Pescado |
Peixe |
|
Pescado
blanco |
Peixe
branco |
|
Pescado
cocido |
Peixe
cozido |
|
Pescado
fresco |
Peixe
fresco |
|
Pez
de San Pedro (gallo) |
Peixe
São Pedro |
|
Pez
espada (emperador) |
Peixe-espada
(espadarte) |
|
Pez
espada a la plancha |
Espadarte
grelhado |
|
Pez
espada ahumado |
Espadarte
fumado |
|
Pez
espada frito |
Espadarte
frito |
|
Picado/a
(triturado/a) |
Picado/a |
|
Picante |
Picante |
|
Picatostes
(trozos de pan frito) |
Crutões |
|
Pichón |
Borracho
(pombo jovem) |
|
Pichón
con miel |
Pombo
jovem com mel |
|
Pierna
de cabrito |
Perna
de cabrito |
|
Pierna
de cerdo |
Perna
de porco |
|
Pies
de cerdo con setas |
Pés
de porco com cogumelos |
|
Pies
de cerdo deshuesados |
Pés
de porco desossados |
|
Pijama
(helado y fruta en almíbar) |
Pijama
(gelado e fruta em calda) |
|
Pimienta |
Pimenta |
|
Pimienta
blanca |
Pimenta
branca |
|
Pimienta
de Cayena |
Pimenta-de-caiena |
|
Pimienta
en grano |
Pimenta
em grão |
|
Pimienta
negra |
Pimenta-do-reino |
|
Pimienta
verde |
Pimenta
verde |
|
Pimiento |
Pimentão |
|
Pimiento
rojo |
Pimentão
vermelho |
|
Pimiento
verde |
Pimentão
verde |
|
Pintada
(gallina de Guinea) |
Pintada
(galinha da Guiné) |
|
Piña
(ananás) |
Ananás
(abacaxi) |
|
Piña
en almíbar |
Ananás
em calda |
|
Piña
tropical |
Ananás
tropical |
|
Piñones |
Pinhões |
|
Pistachos |
Pistaches |
|
Pizza |
Pizza |
|
Pizza
Cuatro Estaciones |
Pizza
Quatro Estações |
|
Pizza
Cuatro Quesos |
Pizza
aos Quatro Queijos |
|
Pizza
Frutos del Mar |
Pizza
Frutos do Mar |
|
Pizza
grande |
Pizza
grande |
|
Pizza
mediana |
Pizza
média |
|
Plancha
(a la plancha) |
Grelha
(grelhado/a) |
|
Plátano
(banana) |
Banana |
|
Platija
(solla) |
Solha
das pedras |
|
Platillo |
Pratinho |
|
Plato |
Prato |
|
Plato
fuerte |
Prato
principal |
|
PLATOS
COMBINADOS |
PRATOS
FEITOS |
|
PLATOS
DEL DIA |
PRATOS
DO DIA |
|
Poco
cocido/a (poco hecho/a) |
Mal
passado |
|
Poleo |
Poejo |
|
Pollo |
Frango |
|
Pollo
a la brasa |
Frango
na brasa |
|
Pollo
a la cazadora |
Frango
à caçador |
|
Pollo
al curry |
Frango
ao curry |
|
Pollo
asado |
Frango
assado |
|
Pollo
con gambas |
Frango
com camarões |
|
Polo |
Picolé |
|
Pomelo |
Toranja |
|
Ponche |
Ponche |
|
PRIMEROS
PLATOS |
PRIMEIROS
PRATOS |
|
Púding
(budín) |
Pudim |
|
Puerros |
Porro
(alho-porro) |
|
Pulpitos |
Polvos |
|
Pulpo |
Polvo |
|
Puntitas
de espárragos (yemas de espárragos) |
Pontas
de espargos |
|
Puré |
Purê |
|
Puré
de patata |
Purê
de batata |
|
Queso |
Queijo |
|
Queso
blando (queso tierno) |
Queijo
mole |
|
Queso
de cabra |
Queijo
de cabra |
|
Queso
de Holanda |
Flamengo |
|
Queso
de oveja |
Queijo
de ovelha |
|
Queso
fresco |
Queijo
fresco |
|
Queso
fundido |
Queijo
derretido |
|
Queso
rallado |
Queijo
ralado |
|
Queso
seco |
Queijo
seco |
|
Queso
semiblando |
Queijo
semimole |
|
Queso
semiseco |
Queijo
meio-curado |
|
Rábano
picante (rábano silvestre, rabanillo) |
Rábano-bastardo
(rábano-picante) |
|
Rábanos |
Rábanos
(rabanetes) |
|
Rabo
de buey |
Rabo
de boi |
|
Rabo
de buey estofado |
Rabo
de boi estufado |
|
Ración
(porción, trozo) |
Porção |
|
Ranas |
Rães |
|
Rape |
Tamboril
(peixe-diabo) |
|
Raya |
Raia |
|
Rebanada
de pan |
Fatia
de pão |
|
Rebeco
(gamuza) |
Camurça |
|
Receta |
Receita |
|
Refresco |
Refrigerante |
|
Refrigerio
(piscolabis, tentempié) |
Refeição
ligeira (lanche) |
|
Regaliz
(regaliza) |
Alcaçuz |
|
Relleno/a |
Recheado/a |
|
Remolacha |
Beterraba |
|
Reno |
Rena |
|
Repollo |
Repôlho |
|
Requesón |
Requeijão |
|
Requesón
con miel |
Requeijão
com mel |
|
RESTAURANTE |
RESTAURANTE |
|
Revuelto
(revoltillo) |
Ovos
mexidos |
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Riñones |
Rins |
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Riñones
al jerez |
Rins
ao xerez |
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Riñones
de cordero |
Rins
de cordeiro |
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Rodaballo |
Rodovalho |
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Rodaja
(loncha) |
Fatia |
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Rollitos
de lenguado |
Rolinhos
de linguado |
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Rollitos
de primavera |
Rolinhos
primavera |
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Rollo
de carne a la italiana |
Rolo de
carne à moda italiana |
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Rollos
(rollitos) |
Rolinhos |
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Romero |
Alecrim |
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Ron |
Rum |
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Roncal |
Roncal |
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Roquefort |
Roquefort |
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Rosbif |
Rosbife |
|
Rosquilla |
Sonho |
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Ruibarbo |
Ruibarbo |
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Sabor
(gusto) |
Sabor
(gosto) |
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Sabroso/a
(gustoso/a) |
Saboroso/a
(gostoso/a) |
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Sacacorchos |
Saca-rolhas |
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Sacarina |
Sacarina |
|
Sal |
Sal |
|
Sal
gorda |
Sal
grosso |
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Salado/a |
Salgado/a |
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Salchicha |
Salsicha
(salchicha) |
|
Salchichón
(longaniza) |
Salsichãó
(salame) |
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Salero |
Saleiro |
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Salmón |
Salmâo |
|
Salmón
ahumado |
Salmâo
defumado |
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Salmón
al horno |
Salmão
ao horno |
|
Salmón
asado |
Salmâo
assado |
|
Salmón
cocido |
Salmâo
cozido |
|
Salmón
gratinado |
Salmâo
gratinado |
|
Salmón
marinado |
Salmâo
marinado |
|
Salmonete |
Salmonete |
|
Salmuera |
Salmoura |
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Salsa |
Molho |
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Salsa
a la cazadora |
Molho
à caçador |
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Salsa
a la crema |
Molho
ao creme |
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Salsa
agridulce |
Molho
agridoce |
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Salsa
al curry |
Molho
ao curry |
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Salsa
bearnesa |
Molho
béarnaise |
|
Salsa
de almendras |
Molho
de amêndoas |
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Salsa
de mostaza |
Mohlo
de mostarda |
|
Salsa
de tomate |
Mohlo
de tomate |
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Salsa
Mornay |
Molho
Mornay |
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Salsa
romesco |
Molho
romesco (a base de amêndoas) |
|
Salsa
rosa (salsa cóctel) |
Molho
rosa |
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Salsa
tártara |
Molho
tártaro |
|
Salsa
verde |
Molho
verde |
|
Salsera |
Salseira |
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Salteado/a |
Salteado/a |
|
Salvia |
Sálvia |
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Sandía |
Melancia |
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Sangre |
Sangue |
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Sardinas |
Sardinhas |
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Sardinas
a la plancha |
Sardinhas
à grelha |
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Sardinas
en escabeche |
Sardinhas
em escabeche |
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Sardinas
fritas |
Sardinhas
fritas |
|
Sargo |
Sargo |
|
Sargo
a la brasa |
Sargo
na brasa |
|
Sartén |
Frigideira |
|
Saurel
(jurel, chicharro) |
Carapau |
|
Savarín
(bizcocho borracho) |
Savarin |
|
Seco/a |
Seco/a |
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SEGUNDOS
PLATOS |
SEGUNDOS
PRATOS |
|
Selección
de embutidos |
Selecção
de enchidos |
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Semillas |
Sementes |
|
Sémola |
Sêmola |
|
Sepia |
Siba |
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Sepietas |
Chocos |
|
Servilleta |
Guardanapo |
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Sesos |
Miolos |
|
Sesos
de cordero |
Miolos
de cordeiro |
|
Setas
(hongos) |
Cogumelos
(fungos) |
|
Setas
de Burdeos (hongos) |
Fungos
porcinos |
|
Setas
silvestres |
Cogumelos
silvestres |
|
Sidra |
Sidra |
|
Sifón |
Sifão |
|
Silla |
Cadeira |
|
Silla
de ternera |
Sela
de vitela |
|
Siluro |
Siluro |
|
Soda |
Soda |
|
Sofrito/a |
Malpassado/a
(refogado/a) |
|
Soja |
Soja |
|
Solomillo
al gusto |
Lombo
ao seu gosto |
|
Sopa |
Sopa |
|
Sopa
con fideos |
Sopa
com aletria |
|
Sopa
de calabaza |
Sopa
de abóbora |
|
Sopa
de cebolla |
Sopa
de cebola |
|
Sopa
de cebolla gratinada |
Sopa
de cebola gratinada |
|
Sopa
de marisco |
Sopa
do mar |
|
Sopa
de pescado |
Sopa
de peixe |
|
Sopa
de rabo de buey |
Sopa
de rabo de boi |
|
Sopa
de verduras |
Sopa
de legumes |
|
Sopera |
Terrina
(sopeira) |
|
Sorbete |
Gelado
(sorvete) |
|
Sorbete
de limón |
Sorvete
de limão |
|
Soufflé
(suflé) |
Suflê |
|
Suero
de la leche (mazado) |
Leitelho |
|
Surtido |
Sortido
(variado) |
|
Tacos
de queso |
Quadrados
de queijo (dados de queijo) |
|
Tallarines |
Talharins |
|
Tapioca |
Tapioca |
|
Tarta
de fruta |
Bolo
de frutas |
|
Tarta
de manzana |
Tarte
de maçã |
|
Tarta
helada |
Bolo
gelado |
|
Tartaleta |
Tortinha |
|
Taza |
Chávena
(xícara) |
|
Té |
Chá |
|
Té
con leche |
Chá
com leite |
|
Té
con limón |
Chá
com limão |
|
Té
frío |
Chá
frio |
|
Tenca |
Tenca |
|
Tenedor |
Garfo |
|
Ternera |
Vitela |
|
Tetera |
Chaleira |
|
Tibio/a
(templado/a) |
Morno/a
(tépido/a) |
|
Tila |
Tília |
|
Tímalo |
Coregono |
|
Tocinillos
de cielo |
Toucinho
do céu |
|
Tocino |
Toucinho |
|
Tomate |
Tomate |
|
Tomates
rellenos |
Tomates
recheados |
|
Tomillo |
Tomilho
(timo) |
|
Tordos |
Tordos
(tordilhos) |
|
Toro |
Touro |
|
Torrijas |
Rabanadas |
|
Tortellini |
Tortellini |
|
Tortilla |
Omeleta |
|
Tortilla
de patatas |
Omelete
de batatas |
|
Tortilla
de queso |
Omelete
de queijo |
|
Tórtola |
Rola |
|
Tortuga |
Tartaruga |
|
Tostadas |
Torradas
(pão torrado) |
|
Tournedó
(turnedó) |
Tournedos |
|
Trucha |
Truta |
|
Trucha
ahumada |
Truta
defumada |
|
Trucha
arco iris |
Truta
arco-íris |
|
Trucha
asalmonada |
Truta
salmonada |
|
Trucha
con almendras |
Truta
com amêndoas |
|
Trucha
con jamón |
Truta
com presunto |
|
Trufa |
Trufa |
|
Trufa
blanca |
Trufa
blanca |
|
Tuétano |
Tutano
(medula) |
|
Turrones |
Nogados |
|
Urogallo
(gallo silvestre) |
Tetraz |
|
Uva |
Uva |
|
Uva
moscatel |
Uva
moscatel |
|
Vaca |
Vaca |
|
Vainilla |
Baunilha |
|
Vaso |
Copo |
|
Vegetariano/a |
Vegetariano/a |
|
Verdolaga |
Beldroega |
|
Verdura
(hortalizas) |
Verdura |
|
Vermut |
Vermute |
|
Vieiras |
Vieiras |
|
Vientre |
Ventre |
|
Vientre
de cerdo |
Ventre
de porco |
|
Vinagre |
Vinagre |
|
Vinagre
balsámico |
Vinagre
balsâmico |
|
Vinagreta |
Vinagrete |
|
Vino |
Vinho |
|
Vino
blanco |
Vinho
branco |
|
Vino
blanco seco |
Vinho
branco seco |
|
Vino
clarete (clarete) |
Vinho
clarete |
|
Vino
de aguja |
Vinho
borbulhando |
|
Vino
de mesa |
Vinho
de mesa |
|
Vino
del país |
Vinho
da região |
|
Vino
dulce |
Vinho
doce |
|
Vino
espumoso |
Vinho
espumoso |
|
Vino
rosado |
Vinho
rosé (vinho rosado) |
|
Vino
seco |
Vinho
seco |
|
Vino
tinto |
Vinho
tinto |
|
Vodka |
Vodca |
|
Whisky |
Whisky
(uísque) |
|
Yema
de huevo |
Gema
de ovo |
|
Yogurt
(yogur) |
Iogurte |
|
Yogurt
natural |
Iogurte
natural |
|
Yuca |
Aipim
(mandioca) |
|
Zanahoria |
Cenoura |
|
Zarzamora |
Amora |
|
Zumo
(jugo) |
Sumo
(suco) |
|
Zumo
de frutas |
Sumo
de frutas |
|
Zumo
de naranja |
Suco
de laranja |
|
Zumo
de tomate |
Sumo
de tomate |