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Questa sezione è stata ideata per gli amanti del cibo, ed è assai noto, che il cuore dell' amato/a si raggiunge anche attraverso la gola!

Come molti sessuologi confermano, il cibo ha molta attinenza con il sesso, sia per quanto riguarda la nostra sessualità, sia per quanto riguarda "l'accensione" del desiderio.

Alcuni cibi, definiti "afrodisiaci", hanno il potere di animare, per così dire, gli appuntamenti romantici di due innamorati, o comunque di due persone tra cui c'è particale intesa, o la si vuole creare.

Qui di seguito riporto una lista di quegli alimenti che sono stati definiti "afrodisiaci", di eventuali ricette in cui cimentarsi per amor dell'amato/a, e tutto ciò da evitare a tavola, nonchè l'abbigliamento da indossare e il modo in cui la tavola d'evessere apparecchiata.

Pasta con frutta, odori e fiori

Ingredienti: 150 g di pasta di diversi formati, una pesca noce matura, 6 fragole, 6 olive nere, 70 g di fave fresche, 40 g di formaggio feta, un cucchiaio di foglioline di timo fresco, un cucchiaio di maggiorana fresca tritata, una manciata di petali di calendula, olio extravergine d'oliva fruttato, 2 fiori di nasturzio per decorare.

Affettate finemente la pesca e le fragole; scottate le fave per un minuto in acqua bollente; tagliate la feta a cubetti. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, rispettando i tempi di cottura di ciascun tipo; scolatela e versatela in una zuppiera calda. Aggiungete tutti gli ingredienti e mescolate; prima di servire, decorate la pasta con i nasturzi. La combinazione di sapori e colori stimola la fantasia ed è di grande effetto: potete variare gli ingredienti della preparazione a vostro gusto, tenendo conto della stagione.

Mazzancolle al sale con radicchio

Ingredienti: 8 mazzancolle fresche, una manciata di radicchi di campo rossi e verdi, un cucchiaio di erba cipollina tagliuzzata, olio extravergine d'oliva, aceto balsamico di Modena, shoyu, sale marino grosso.

Lavate accuratamente le mazzancolle, asciugatele e cuocetele sulla griglia calda per 10-15 minuti, rigirandole ed ungendole un paio di volte, finche non siano di un bel rosso e croccanti. Nel frattempo, scaldate sulla fiamma una padella colma di sale grosso, scuotendola di tanto in tanto. Lavate e pulite bene i radicchi, distribuendoli nei piatti: conditeli con poche gocce di shoyu e di aceto balsamico, cospargeteli di erba cipollina e amalgamate con un cucchiaino di olio. Togliete dalla griglia le mazzancolle e saltatele in padella, nel letto di sale, per un minuto: aggiungete un filo d'olio extravergine delicato ed accompagnatele ai radicchi.

L'Imam svenuto

Ingredienti: una melanzana tonda, 3 pomodori maturi, uno spicchio d'aglio, un cucchiaio di pinoli, un cucchiaio di pangrattato, due cucchiai di foglie d'origano fresche, olio extravergine d'oliva, sale, pepe.

Private della buccia ed affettate la melanzana; friggetene una metà in due cucchiai d'olio, fino a quando si sarà ammorbidita; schiacciatela con una forchetta, fino a ridurla in poltiglia. Pelate i pomodori e tritate lo spicchio d'aglio. Mescolate alla poltiglia di melanzana i pomodori, l'aglio, i pinoli, il pangrattato e insaporite con sale e pepe. Spalmate l'impasto su metà delle restanti fette di melanzana e copritelo con le rimanenti, formando dei sandwiches: disponeteli su una teglia coperta di carta da forno e irrorateli con un filo d'olio. Cuocete per 30 minuti in forno preriscaldato a 200°. Servite il piatto caldo o freddo, cospargendo con le foglioline di origano. La melanzana, con la sua buccia turgida e violacea, esprime di per sé un richiamo sessuale fin troppo eloquente; il nome di questo piatto turco deriva da un'antica storia: un Imam, dopo aver pronunciato voto di castità, mangiò delle melanzane a casa di una donna talmente attraente da fargli perdere i sensi…o almeno così si narra!

Ostriche al burro nocciola con crostini

Ingredienti: 24 ostriche, 4 crostini di pane grigliati, 120 gr. di burro, ½ limone, olio d’oliva, prezzemolo, sale.

Aprire le ostriche e staccarle dalle valve. Mettere il burro in una casseruola e farlo diventare color nocciola (attenzione a non bruciarlo); passarci dentro le ostriche per 10 secondi. Disporre le ostriche su ogni crostino, versarvi sopra il burro, qualche goccia di limone e sale. Servire con prezzemolo fritto in olio bollente.

Garganelli al caviale

Ingredienti: 300 gr. di garganelli, 50 gr. di caviale, 2 dl. di panna, un pugno di erba cipollina, pepe bianco, sale.

Scaldare la panna in un tegame con sale e pepe, unirvi i garganelli cotti al dente e far saltare il tutto.
Togliere dal fuoco, aggiungere il caviale, il sale, il pepe e mescolare delicatamente. Cospargere di erba cipollina tritata fine e servire.

Filetti di sogliola allo Champagne

Ingredienti: 1 Kg. di filetti di sogliola, 6 cucchiai di farina, 4 dl. di champagne, 120 gr. di burro, 2 dl. di panna, prezzemolo, pepe, sale.

Infarinare i filetti e dorarli nel burro leggermente nocciola pochi alla volta, quindi metterli in una pirofila da forno.
Aggiungere lo champagne, la panna, sale e pepe alla padella, ridurre la salsa qualche minuto, quindi versare sui filetti. Cospargere il tutto di prezzemolo tritato.
Infornare a 240° per 5 minuti e servire.

Asparagi al tartufo nero

Ingredienti: ½ kg. di asparagi, 100 gr. di tartufo nero, 8 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 limone, pepe, sale.

Lavare gli asparagi e tagliare le punte (a 6/7 cm). Cuocerli al dente in acqua salata bollente, scolarli e raffreddarli. Pulire il tartufo e tagliarlo a lamelle. Disporre gli asparagi e il tartufo in piatti individuali. Fare una salsa con l’olio, il limone, sale e pepe e versarla sopra. Servire.

Lamponi allo zabaione

Ingredienti: 400 gr. di lamponi interi, 300 gr. di lamponi frullati con 2 cucchiai di zucchero, 4 tuorli d’uovo, 4 cucchiai di zucchero, 1 dl. di acqua, 2 cucchiai di grappa ai lamponi.

Cuocere a bagnomaria i tuorli d’uovo in una casseruola con l’acqua, aggiungere lo zucchero e montare lo zabaione. In ultimo aggiungere la grappa. Disporre i lamponi interi su piatti individuali e versarvi lo zabaione. Passare nel forno caldo a gratinare per mezzo minuto.
Servire con sopra la salsa di lamponi scaldata su fiamma molto dolce.

Sono considerati eccitanti la selvaggina, certi tipi di frattaglie (le animelle), le cervella (ora vietate per la "mucca pazza"), il rognone, ed inoltre le ostriche, i gamberi, il caviale, i tartufi e le spugnole, ma soprattutto le spezie (pepe, peperoncino, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, zafferano, vaniglia, zenzero) e certi prodotti esotici o antichi (pinne di pescecane, ambra, muschio).

Le ricette ritenute propizie alle tenzoni amorose furono particolarmente in voga nel 1700. Sono infatti cibi di lusso, offerti in dono e considerati come il preludio di una dichiarazione. Certi prodotti sono tra l'altro esaltati dalla voce popolare a volte per ragioni di analogie morfologiche, come l'asparago, la banana, il sedano; altre con riferimento alle capacità amorose di certi volatili come il fagiano o il piccione.

E' altrettanto certo che un regime a base di cibi che diano calore e di bevande vasodilatatorie potrà predisporre ad onorare Venere. Bisogna anche tenere conto, però, che l'uso eccessivo di alcool deprime il tono e narcotizzando il cervello ha un effetto opposto a quello desiderato. Due sostanze considerate potenti afrodisiaci sono la cantaridina e la yohimbina; la prima si estrae dalla cantaride, un coleottero. Questi insetti, una volta essiccati e ridotti in polvere, vengono ingeriti e producono un'irritazione acuta al tratto genito-urinario provocando una dilatazione dei vasi sanguigni interessati, con conseguente inturgidimento del pene, ma senza alcun aumento del desiderio sessuale. Questa sostanza, se ingerita in dosi eccessive, può provocare la morte del soggetto.

La yohimbina, invece, è un estratto della yohimba, una pianta africana alla quale da sempre gli indigeni assegnano poteri afrodisiaci. La yohimbina agisce eccitando le regioni inferiori del midollo spinale dove si trovano i centri dell'erezione e dell'eiaculazione. Tutte e due le sostanze vanno assunte sotto controllo medico.

Ma torniamo al cibo riportando un menu afrodisiaco tratto da una raccolta del 1800:

Basta, dunque, organizzare una serata insieme alla persona che amate, sia essa una "nuova fiamma", sia la vostra "metà" da anni. Una cena intima, a casa, è il modo migliore per favorire le emozioni più piacevoli e romantiche.

Quali sono le regole fondamentali per creare l'atmosfera perfetta per una romantica cena?

1. Curate, nel luogo in cui si svolge la cena, la scelta dei colori. Quelli che più stimolano il romanticismo sono il rosa, il rosso ed il panna. Quest'ultimo è associato, ad una sessualità positiva, ed è importante usarlo come "sfondo" rilassante, magari per la tovaglia e le sedie. Il rosso va usato per qualche particolare decorativo, soprattutto per i fiori (due rose rosse in mezzo al tavolo sono perfette), candele, tovaglioli. Il rosa si può usarlo per fiori, tendaggi e altri dettagli.

2. State attenti alle luci. Non usate luci diffuse, ma piccoli punti luce per un'atmosfera intima e soffusa. Una lampada a sospensione che scende bassa sulla tavola o le candele creano un'energia molto favorevole all'amore e al dialogo.

3. Per apparecchiare, usate posate e oggetti di metallo sfavillante (meglio se argento o oro), che favoriscono piacere ed eccitazione. A questo scopo sono ottimi anche i bicchieri e altri oggetti in cristallo. Servitevi di tessuti come la seta e il broccato nei colori panna, rosa, e altri delicati colori pastello per la tovaglia, le sedie imbottite (o i cuscini) e le tende.

4. Per quanto riguarda i posti a tavola, l'orientamento migliore è verso ovest, perché espone all'energia associata alla sera e ai piaceri della vita. Verso nord stimola l'energia collegata alla notte e al sesso. Verso sud, favorisce la passione e l'espressione delle emozioni. Decidete voi quale fa più al caso vostro (e del vostro partner).

5. Per il menù, non preparate un pasto pesante e salato. I piatti "ricchi" rendono le persone stanche e poco disposte al gioco e al piacere. Non esagerate neanche con cibo leggero e scialbo, che spinge a rilassarsi troppo e a perdere motivazione ed eccitazione, le ricette sopra segnalate sono perfette, in quanto stimolano i punti giusti per un piacevo sussegguirsi della serata ;). Servite un vino rosso e fruttato, evitate bevande fredde o con ghiaccio, usate sapori associati agli elementi Terra (dolce) e Metallo (pungente/piccante), che stimolano romanticismo e intimità.
I migliori metodi di cottura sono: cibi scottati, stufati, al forno, in pentola a pressione. Un piccolo "trucco" fondamentale: preparate almeno un piatto che debba essere condiviso dai due commensali (tipo fonduta, stufato orientale) a tavola, servendosi insieme dallo stesso piatto. Molto sensuali e intimi sono anche i cibi che richiedono di essere mangiati con le mani (ottime, per questo, le cucine etniche, come cinese, giapponese, indiana).

... O AL RISTORANTE

Ecco, queste sono le semplici ma fondamentali regole per creare una perfetta cena romantica in casa. Ovviamente, non dimenticate, se potete, di decorare la casa o almeno la stanza con fiori, oggetti e stoffe di colori e materiali già descritti. Fate aleggiare nell'aria un profumo dolce e sensuale (ottimi gli oli essenziali o gli incensi al gelsomino, rosa, ma anche sandalo, patchouli, oppio).

Provate anche ad abbellire la stanza (o casa) con quadri e statuette che ritraggono coppie o situazioni romantiche e fidatevi dell'abitudine cinese a decorare l'ambiente con oggetti che alludono alla coppia, ossia avvicinati sempre a due a due (due candele, due piante, due quadri, etc.) che pare sia in genere una disposizione molto favorevole.

Per finire, qualche consiglio a chi preferisce organizzare una romantica cena al ristorante. In questo caso, è fondamentale la scelta del ristorante giusto per l'occasione. Deve trattarsi di un ambiente raccolto, arredato con molti rivestimenti di tessuto, o magari qualche locale particolare dall'aria etnica, esclusiva od originale! Ottimo è un ristorantino in campagna o fuori città.

Molto importante è che le luci siano soffuse (perfetta è la cena a lume di candela), ci sia una musica soft di sottofondo, i colori siano delicati e il soffitto sia basso (ciò favorisce lo scambio sincero di idee e sentimenti tra le persone). Infine, per il menù, seguite i consigli che vi ho già suggerito e, se volete che la serata non finisca lì... rimanete leggeri ma non troppo, non è bello sentire i morsi della fame in certi momenti, e ricordate, date razioni piuttosto abbondanti... dev'essere il nostro partner a decidere quanto mangiare, non dobbiamo mai porlo nell'imbarazzo di vergognarsi per chiedere altro cibo e magari passare per mangioni, a maggior ragione se il nostro partner è piuttosto robusto!

Come già precedentemente precisato, il cibo e la sessualità hanno molti elementi in comune, ed uno dei modi sicuramente più efficaci per poter sedurre qualcuno è l'abbigliamento.

Per quanto riguarda le donne, esse devono tenere un'abbigliamento che sia sensuale e un po' provocante (senza esagerare però!), che però non si discosti troppo dal nostro abbigliamento abituale, altrimenti risulteremo goffi e non a nostro agio.

Opeteremo quindi per scollature accennate del tipo "vedo non vedo", a trasparenze appena percettibili, e all'adesrenza di nostri capi in modo da far risaltare la femminilità del nostro corpo.

Se abbiamo una corporatura robusta, nn disperiamo!!! Optate piuttosto per tacchia alti, scollature provocanti, ed abiti scuri che tendono a snellire, evitanto vestiti aderenti ma ben si ad abiti più larghi che incutono curiosità nel vedere cosa c'è sotto!

Per quanto riguarda gli uomini invece, tenetevi sull'elgante (evitanto l'estremo), se andrete in un ristorante di classe, mentre per una cena in casa optare per uno spezzato, e restate sui colori scuri, che infondono sessualità, cercando le aderenze nella parte superiore del corpo.

Per gli uomini robusti, optate per capi scuri, e sul grigio per la parte superiore del corpo evitando l'aderenza ma bensì optando per abiti più "comodi".

Una tavola apparecchiata con gusto è indice di raffinatezza ed inoltre dimostra l'attenzione e la cura abbiamo nei confronti dell'ordine e del nostro partner.

La tavola deve essere grande abbastanza, in modo che gli invitati siano a proprio agio. La tovaglia dev'essere adatta per il genere di ricevimento, più o meno elegante, e che si accordi con i piatti.

Per abbellire la tavola un centrotavola sarà di sicuro effetto. Le composizioni di fiori o di frutta vanno bene su qualsiasi tavola, mentre per una serata particolarmente romantica e raffinata una coppia di candelieri è l'ideale. Le composizioni devono essere basse e poco ingombranti per non ostacolare i movimenti e non impedire la vista agli ospiti. I candelabri devono essere alti, in modo che la fiamma non sia allo stesso livello degli occhi.

I piatti si dispongono ad uguale distanza l'uno dall'altro ed il loro numero varia a seconda delle portate del menu e lo stesso vale per le posate. La loro posizione é comunque fissa: