La Escuela Superior de Hosteler�a de Sevilla acoge durante tres semanas a 21 alumnos de la prestigiosa Escuela de Hosteler�a Ferrandi . Con m�s de 1.300 alumnos, esta escuela, est� ubicada en el centro de la capital francesa y es propiedad de la C�mara de Industria y Comercio y de la Agrupaci�n de Restaurantes de Par�s.

El convenio de colaboraci�n entre la escuela parisina y la Escuela Superior de Hosteler�a de Sevilla, permitir� que estos alumnos pongan en pr�ctica sus conocimientos en hosteler�a en algunos de los m�s importantes establecimientos de restauraci�n sevillanos.

Por primera vez, la m�s antigua y prestigiosa escuela de hosteler�a de Francia vive esta experiencia en Espa�a, que se plantea como un primer paso para futuros intercambios. Esto permitir� a los alumnos franceses compartir experiencias y formaci�n con los alumnos de la Escuela Superior de Hosteler�a de Sevilla, que se precia de su vocaci�n cosmopolita al contar con un alto n�mero de alumnos provenientes de otras provincias espa�olas y otros pa�ses.

Fuente: Escuela Superior de Hosteler�a de Sevilla, 9 de noviembre de 2004.