Receita retirada do site da importadora da
quinua para o Brasil - Quinua Real
Conhe�a mais sobre
a quinua
SOPA DE
TOMATE COM QUINUA
Ingredientes
2
litros de caldo de legumes
2 cebolas m�dias cortadas
1 dente de alho amassado
4 x�caras de tomates maduros sem pele e sem
sementes (j� cortados em cubos)
2 x�caras de quinua real
2 talos de sals�o cortados
2 colheres de �leo
1 colher de sopa de or�gano fresco Sal e
pimenta a gosto
Modo de Preparo
Em uma
panela colocar o �leo, dourar o alho e a
cebola. Acrescentar os tomates e o sals�o.
Deixar cozinhar por 7 ou 10 minutos e
acrescentar o caldo. Coloque pimenta, or�gano
e o sal. Deixar at� que o tomate se desfa�a e
por ultimo acrescente a quinua real j� cozida
e desligue o fogo. Sirva bem quente, com
queijo parmes�o ralado ou creme de leite
fresco batido no liquidificador ligeiramente.