ESFIHA DE SOJA Receita enviada por Cl�udia Sampaio

Ingredientes - Massa:
45g de fermento para p�o
3 colheres de sopa de a��car
1/2 colher de sopa de sal
3/4 de x�cara de �gua
4 x�caras de farinha de trigo
1/2 x�cara de �leo

Ingredientes - Recheio:
Soja temperada

  

Modo de Preparo:
Dissolva o fermento com o a��car, o sal e a �gua. Numa tigela grande, coloque a farinha.
Fa�a uma depress�o no centro, acrescente a mistura do fermento e o �leo aos poucos e v� misturando tudo com uma colher de pau. Coloque o restante da �gua e amasse at� obter uma massa de consist�ncia mole e el�stica, mas que n�o grude nas m�os. Se necess�rio, acrescente mais �gua. Sove bem a massa por uns cinco minutos. Cubra com pl�stico, coloque um pano por cima e deixe crescer por uns trinta minutos ou dobrar de volume. Pr� aque�a o forno em 300� C.