TORTA DE LEGUMES Receita enviada por Afonso Ferro

Ingredientes - Massa:

2 x�caras de Leite
3x�caras de Farinha de Trigo
Meia x�cara de �leo
Sal � gosto
Corante - opcional , s� pra dar uma corzinha

Ingredientes - Molho Branco:
3 x�caras de Leite
2 colhes de sopa de amido de milho (maizena)
Meia cebola ralada
3 colheres de spa de manteiga
Sal � gosto

Ingredientes - Recheio:
Meio repolho m�dio cortado em tiras bem fininhas
2 batatas grandes cortadas em cubos e pr�-cozidas
1 cenoura grande cortadas em cubos e pr�-cozida
1 lata de milho
1 lata de ervilha
4 colheres de sopa de manteiga
Meia cebola picadinha
300g de queijo ralado
Azeitonas cortadas � gosto
Piment�o e cheiro-verde a gosto

  

Modo de Preparo - Massa:
Bata tudo no liquidificador.

Modo de Preparo - Molho:
Refolgue a cebola na manteiga.
Adicione o leite com a maizena.
Mexa sem para at� engrossar (obs: se precisar de mais maizena, pode botar).
Reserve.

Modo de Preparo - Recheio:
Refolgue o piment�o, cheiro-verde, cebola, azeitonas, ervilhas e milho verde na manteiga.
Adicione o repolho e deixe ele at� murchar.
Acrescente as batas e a cenoura e deixe no fogo, sempre mexendo, por mais uns 5 mim.
Reserve.


Montagem: