INHAME GRATINADO COM MOLHO VERDE

Ingredientes:

1kg de inhame
1x ch� de leite
1 iogurte natural desnatado
meia cebola pequena
1 dente de alho
1 colher ch� de or�gano
1x ch� de salsinha
2 colheres sopa de cebolinha verde
1 ma�o de espinafre
1 colher de sopa de trigo integral
1 pitada de noz moscada
1 colher ch� de sal
3 colheres sopa de queijo parmes�o ralado grosso

  

Modo de Preparo
Cozinhar os inhames, esfriar, cort�-los em rodelas de meio cent�metro de espessura e reservar. Bater no liquidificador todos os ingredientes por um minuto e reservar,com exce��o do queijo, da cebolinha e salsinha. Untar uma forma refrat�ria, espalhar a metade do inhame, derramar sobre ela a metade do molho verde misturado com a cebolinha e a salsinha. Proceder da mesma maneira com a Segunda parte do inhame e com a Segunda parte do molho verde. Finalizar polvilhado com o queijo parmes�o ralado e levando para o forno m�dio previamente aquecido at� dourar. Servir em seguida.