1 cenoura
1 cebola
1
mandioquinha
2
colheres (ch�) rasas de curry em p�
1/2
x�cara de seitan (gl�ten) em peda�os
temperado com vinagre, sal e pimenta do
reino a gosto
1 colher
(ch�) de �gua
1 colher
(ch�) cheia de �leo de gergelim torrado
1 x�cara
de arroz integral cozido
Modo de Preparo
Pique
em cubos a cenoura e a mandioquinha.
Cozinhe e reserve.
Aque�a
o �leo de gergelim e frite o seitan
(ele gruda um pouco) at� dourar.
Acrescente a cebola picada, mexendo
por 2 minutos. Coloque os legumes e
acrescente um pouco de �gua para
formar um molho. Misture o curry com o
miss� e a �gua at� formar uma pasta
lisa, coloque na panela, mexa
rapidamente e misture o arroz. Se
preferir, sirva ao lado do arroz.