Depois as descasque e corte-as em rodelas grossas.

Cozinhe o repolho separado, no vapor, com sal, cortado em peda�os m�dios.

Corte as cebolas em rodelas e o piment�o �s tiras finas e pique as azeitonas e a salsinha.

Corte o tomate em rodelas.

Em seguida, numa forma de ir ao forno, disp�e uma camada de batatas, outra de repolho, a seguir uma de tomates e uma de temperos e assim sucessivamente,

at� terminar com uma camada de batatas.

Por �ltimo, mistura o leite de coco, 1 colher de azeite e meio copo de �gua e deita sobre as camadas. Leve ao forno para gratinar. Sirva quente.