Receita criada por Gustavo Wenceslau
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VAGEM
ENSOPADA |
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imagem: Vida Vegetariana.com |
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Ingredientes
- 3 x�caras de
vagens picadas
- 2 tomates pequenos
- 1/2 x�cara de azeitonas bem picadas
- 1 x�cara de coentro bem picado
- 1/2 colher de sobremesa de sal
- 4 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
Cozinhar
levemente as vagens at� come�arem a amolecer.
Aquecer o azeite em uma panela e refogar nele
o coentro, os tomates e as azeitonas.
Temper�-los com sal e colocar as vagens
semi-cozidas. Deixar a panela tampada at� as
vagens ficarem totalmente cozidas. Provar o
sal e servir o ensopado quente.