ASSADO DE
BERINJELA
Ingredientes
03
berinjelas cozidas com casca
02 x�caras (ch�) de p�o
velho mo�do
1/3 de x�cara (ch�) de
castanha ralada
01 x�cara (ch�) de
cheiro-verde picado
02 tomates picadinhos
alho, or�gano, cebola
sal
Modo de Preparo
Corte as
berinjelas em cubinhos e acrescente todos os
ingredientes, misturando bem, e leve para
assar em f�rma untada.
Varia��o: em lugar de
berinjela pode-se usar abobrinha, chuchu e
cenoura.