Receita enviada por Juliana Loyola
ESTROGONOFE
DE BERINJELA
Ingredientes
1 col. de
sopa de �leo
1 Berinjela grande ou 2 pequenas
1/2 cebola picadinha
ketchup
1 caixinha de creme de leite
1 caixa de mollho de tomate
1 vidro de palmito picadinho
sal a gosto
Modo de Preparo
Refogue a
cebola,acrescente a berinjela cortada em
cubinhos,depois o molho de tomate,coloca-se
ent�o 2 copos de �gua ,deixe cozinhar bem (20
min),acrescente 4 colheres de sopa de
ketchup,depois o palmito picadinho e por
�ltimo o creme de leite.