Receita enviada por Mariana Dias Vieira Coelho

QUIBE VEGETARIANO

Ingredientes
1 x�cara de triguilho
1 x�cara de carne de soja mo�da
cebola ralada
salsa
cebolinha picada
hortel� picada
alho e sal a gosto
3 colheres de sopa de �leo
farinha de trigo
 

Modo de Preparo
Coloque o triguilho em uma tigela, lave e despeje por cima uma x�cara de �gua fervendo. Equanto esfria, afervente a carne de soja mo�da. Escorra, lave e esprema bem. Junte o triguilho e acrescente a cebola, a salsa, a cebolinha e hortel�, o alho, o sal e o �leo. Acrescente farinha de trigo at� dar o ponto. Enrole os quibes e, se desejar, recheie-os com requeij�o, azeitona sem caro�o ou cebola frita. Frite em �leo quente. Se preferir quibe assado, deixe a massa ficar mais mole, espalhe em uma assadeira untada, corte e leve para assar.