Receita enviada por Raquel dos Anjos

P�O DE QUEIJO

Ingredientes
1 kg de polvilho doce
1 litro de leite
3 ovos
1 copo (americano) de �leo
600 g de queijo meia cura ralado
1 colher (sopa) de sal


Modo de Preparo
� Ferva o leite, desligue o fogo e coloque 2 colheres (sopa) de vinagre e o �leo.
� Numa tigela grande, coloque o polvilho e o sal. Despeje o leite e misture com uma colher de pau. Deixe esfriar.
� Acrescente os ovos e misture bem. Por �ltimo coloque o queijo ralado e amasse bem. Deixe descansar 15 minutos.
� Fa�a bolinha e asse em forno m�dio.
Dica: congele as bolinhas em uma bandeja, depois coloque em sacos pl�sticos pr�prios para freezer, retire todo o ar e feche bem.