Deixar 1/2 quilo de feij�o
preto de molho de v�spera.
Colocar tamb�m em �gua duas
x�caras de prote�na de soja gra�da.
No dia seguinte, aquecer um
pouco de �leo ou zeite e refogar nele os
temperos : cebola e alho picadinhos, sal,
pimenta, chimichuri (um tempero pronto feito a
partir de ervas diversas)e algumas folhas de
louro.
Coloca-se o feij�o escorrido e
a soja depois de esprem�-la com as m�os para
retirar o excesso de �gua.
Tamb�m colocar uma lata de bife
vegetal da "Superbom" picado
e 1 fatia de ricota temperada e
defumada cortada em cubos ( para dar o gosto
de defumado, caracter�stico da feijoada
tradicional).
Tamb�m adicionar carne de
gl�ten cortada em tiras.
Levar tudo na panela de press�o
at� o feij�o ficar molinho e com caldo grosso.
Servir com arroz branco, couve
e farofa.