Curso de Culin�ria 'M�e Terra'(29.01.2003)
FAROFA DE LEGUMES

Ingredientes
1/4 de x�cara (ch�) de flocos de milho sem a��car "M�e Terra"
1 colher (sopa) de fibra de trigo "M�e Terra"
1 colher (sopa) de g�rmem de trigo "M�e Terra"
1/2 x�cara (ch�) de prote�na de soja texturizada "M�e Terra"
2 colheres (sopa) de Shoyu "M�e Terra"
Sal marinho "M�e Terra" a gosto
1 cebola picada
1 abobrinha picada
1 colher (sopa) de azeite extra virgem
1/4 de x�cara (ch�) de farinha de mandioca

Modo de Preparo
Hidrate a prote�na de soja em 1/2 x�cara de �gua quente com o shoyu, deixe de molho por uns 10 minutos e reserve. Refogue a cebola no azeite, acrescente a abobrinha e refogue at� ficar macia. Acrescente os outros ingredientes e misture at� homogeneizar. Se voc� desejar, pode acrescentar com a abobrinha, uma cenoura picada em cubinhos, azeitonas, ervilhas, etc.

� Imprimir receita



� OPINI�O
J� fez esta receita? Envie sua opini�o para [email protected]

- Olinda Zacharia comentou:
"Acabei de fazer a receita Farofa de Legumes, fiz sem a cenoura, s� com a abobrinha, ficou D I V I N A !!!, PARABENS! f�cil facil e bem r�pida. Obrigado pela dica."