CROQUETE DE MILHO VERDE
Ingredientes:
2
x�caras de milho verde cozido
1/� x�caras de
leite
250g carne de soja
3 colheres de �leo
1cebola ralada
� x�cara de
maizena
2 ovos
2
colheres de salsa picada
1 x�cara de farinha de rosca
�leo para fritura
Modo de Preparo:
Bata o milho no liq�idificador com parte
do leite, passe pela peneira juntando aos
poucos o leite restante, leve ao fogo mexendo
at� engrossar, frite a carne de soja no �leo,
mexendo at� secar. Adicione a cebola e refogue,
junte depois o creme de milho a maizena os
ovos, leve ao fogo novamente e mexa at�
a massa ficar consistente.
Misture a salsa e deixe esfriar.
Fa�a os croquetes e passe na farinha de rosca.
Frite em �leo n�o muito quente.
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