Receita enviada por Raquel dos Anjos

COXINHA DE MILHO E PROVOLONE

Ingredientes
MASSA
� litro de leite
100 g de manteiga
� lata de milho verde batido no liq�idificador
3 colheres de sopa de creme de milho
2 gemas
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 � x�cara de ch� de farinha de milho
1 tablete de caldo de legumes
Sal a gosto
1 colher de sopa de salsinha a gosto

RECHEIO
1 x�cara de ch� de requeij�o
� lata de milho verde refogado
1 x�cara de ch� de provolone ralado
1 colher de ch� de or�gano


Modo de Preparo
� Levar todos os ingredientes ao fogo, menos a farinha de trigo. Deixe ferver e junte a farinha de trigo. Mexa at� soltar da panela. Retire da panela e sove bem a massa. Rechear e modelar. Passar na clara e na farinha de rosca. Fritar em �leo quente.
� Para o recheio: misture todos os ingredientes.

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