ASSADO DE SOJA COM PALMITO

Ingredientes
2 copos de feij�o-soja cozido
1 copo de batata cozida e picada em cubinhos
1 vidro de palmito picadinho e escorrido
2 colheres (sopa) de piment�o picado (ou pouco mais)
2 colheres (sopa) de �leo
Alho
1/2 a 1 copo de tomate picado ou molho de tomate
1 gema
2 claras em neve
1 gema para pincelar
1/4 copo de farinha de rosca
Sal

Modo de Preparo
Passe o feij�o-soja e o piment�o no multi-processador ou liquidificador e misture com as batatas. Junte os temperos. Misture os demais ingredientes e por �ltimo as claras em neve. Coloque em forma untada com �leo e salpicada com farinha de rosca. Pincele todo o assado com a gema batida e misturada com um pouquinho de �leo. Asse em forno moderado at� dourar e ficar firme. 

� Imprimir receita

� OPINI�O
J� fez esta receita? Envie sua opini�o para [email protected]
- N�o existem opini�es sobre esta receita.