BARQUETES DE SALADA Receita enviada por Isis Mariz.

Ingredientes da massa:

- 2 x�caras de farinha de trigo

- 4 colheres de sopa de �gua

- 1 colher de ch� de sal

- 1/2 x�cara de �leo

 

Ingredientes da salada:

- Batata cozida em cubinhos bem pequenos

- piment�es de v�rias cores picadinhos

- ma�� crua picadinha e passada no lim�o

- maionese vegetal

- sal

- salsinha picada

 

Modo de Preparo
Misture a farinha e o sal.

Fa�a um buraco no meio e coloque o �leo e a �gua.

Misture com as pontas dos dedos, sem sovar a massa.

Deixe em repouso por 30 minutos.

Forre com essa massa forminhas de barquete ou forminhas grandes para empada untadas com creme vegetal.

Fure o fundo e os lados da massa para n�o estofar.

Asse em forno m�dio e deixe esfriar.

Retire das forminhas e coloque em formas de papel.

Recheie com a saladinha feita de batata, ma�� e maionese vegetal.

Enfeite com os piment�es coloridos e a salsinha picada.