BRIGADEIRO DE SOJA (SEM LACTOSE)
Ingredientes
�
1 x�cara (ch�) de extrato de soja M�e Terra
�
meia x�cara (ch�) de a��car demerara M�e Terra
�
2 conheres (sopa) rasas de cacau em p� M�e Terra
�
meia x�cara (ch�) de �gua fervente
�
2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Bata no
liq�idificador o extrato, o a��car, a �gua e a manteiga por 5 minutos, para
obter o extrato condensado. Em uma panela coloque o conte�do liquidificado,
adicione o cacau e a manteira mexa com uma colher de pau at� desgrudar da
panela.
Deixe esfriar, modele e passe no chocolate granulado.
Dicas
�
Para usar este brigadeiro como cobertura, retira a panela do fogo um
pouco antes do tempo. Ainda meio mole.
�
Pode ser armazenado em geladeira.
�
Para pessoas sens�veis � lactose, esta receita � ideal! Na hora de
enrolar os brigadeiros, inv�s de passar no chocolate granulado, passe no cacau
em p� para ficar com aspecto trufado ou passe em castanha do Par� bem
triturada.