PUDIM DE LEITE DE C�CO (SEM LACTOSE)
Ingredientes
6 ovos
2 vidros de leite de c�co (400 ml)
2 x�c de a��car
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador (coe as gemas para tirar a pele), despeje numa
forma de pudim pequena (cerca de 20 cm de di�metro), caramelada e asse em
banho-maria por uma hora, em forno m�dio. Desenforme depois de gelado
(esquente alguns segundos na trempe do fog�o para amolecer a calda).