Ingredientes do Pudim
100g de a��car mascavo
100ml de �leo de girassol
125g de farinha de trigo
100g de ameixas pretas cortadas em pedacinhos
100ml de iogurte natural desnatado
2 ovos
Farinha de rosca para untar a forma
� colher (ch�) de Bicarbonato de S�dio
1 colher (ch�) de Canela em p�
� colher (ch�) de Noz Moscada em p�
� colher (caf�) de Cardamomo em p�

Ingredientes da Cobertura
25g de a��car mascavo
1 colher (sopa) de iogurte natural
2 colheres (sopa) de mel


Modo de Preparo
� Misture a farinha, o bicarbonato, os condimentos e reserve. Misture em uma batedeira o �leo, os ovos e o a��car. Junte a farinha reservada, o iogurte e as ameixas sempre batendo. Transfira a mistura para uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca. Asse em forno pr� aquecido (180�C) por 30 minutos.
� Aque�a os ingredientes da cobertura at� formar um creme liso e aplique ao bolo assado e ainda quente.
Obs: para melhor penetra��o da cobertura, fure a superf�cie do bolo com um palito.

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