LEITE DE AVEIA
Fonte: Veg-Brasil

Ingredientes
100 ml. AVEIA PRENSADA, LAMINADA ou FLOCOS GRANDES (medida em volume)
1 litro de �GUA
SAL MARINHO (a gosto)
MEL, MELADO, A��CAR MASCAVO ou DEMERARA (a gosto)

Modo de Preparo
Esquente 1 litro de �gua at� ferver.
Ap�s a fervura, desligue o fogo e, caso queira saborizar o leite de aveia,
acrescente ch� em sachets ou ervas (exemplos: canela, hortel�, camomila, erva cidreira, ma�� seca, etc; desta forma aguarde mais cerca de 3 minutos at� a infus�o estar pronta).
Despeje ent�o a �gua quente sobre a aveia prensada apenas na quantidade pra cobri-la, e deixe de molho durante cerca de 10 minutos.
Bata a aveia e a �gua quente no liquidificador at� dissolver toda a aveia.
Acrescente ent�o mais �gua at� completar 1 litro (com menos �gua torna-se mais consistente a bebida; com mais �gua torna-se mais rala) usando �gua quente ou gelada (a gosto). Bata novamente, passe no coador, e est� pronto o leite de aveia.

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