SUCO VERDE I

Ingredientes
- 2 fls. de couve (se usar mais, amarga)
- 4 ramos de espinafre
- 6 raminhos de hortel�
- 4 folhas de chic�ria OU 2 folhas de couve chinesa OU qualquer outra verdura.
- 1 inhame OU 1 cenoura
- 4 ma��s de bom tamanho (� a ma�� que vai ado�ar a clorofila, logo se forem muito pequenas, � s� colocar uma a mais)
- 1 pepino

Modo de Preparo
1o. passo:
      * Higienizar todos os alimentos e escorr�-los.

      2o. passo:
      * Cortar as ma��s inicialmente em quatro partes e tirar o miolo onde ficam as sementes. Cada quarto da ma�� ser� dividido em tr�s peda�os e colocados direto no liquidificador.

      3o. passo:
      * Temos ent�o apenas as ma��s cortadas no copo do liquidificador, certo? Agora ligue o aparelho e v�     "socando" com o pepino as ma��s. V� empurrando para baixo, como se estivesse com um pil�o na m�o. O pepino vai entrar em contato com as l�minas e vai ser em parte, triturado, soltando seu l�quido.

      * Isto n�o quer dizer que haja at� o momento algo l�quido no liquidif. Ao contr�rio, ainda s� h� uma papa da cor da ma��, levemente esverdeada pelo pepino.

      4o. passo:
      * Agora v�o entrar em cena as folhas verdes. Comece pela couve. Rasgue uma folha ao meio e aproveite o
      talo para empurrar a folha para baixo. Pode ainda usar a metade prov�vel do pepino que ainda tenha. Voc� vai notar que ainda est� uma "papa", mas vai liquefazer.

      * use a outra folha de couve da mesma forma.

      * O mesmo com a hortel�. Macete: vai pegando pelos  talos, para empurrar melhor para baixo as folhas. Voc� vai notar que tudo vai sendo puxado para baixo.

      * Como ainda est� "papa", coloque as folhas como a chic�ria e empurre com um ramo do espinafre at� o
      �ltimo ramo. Desligue o aparelho. Todos os verdes j� foram utilizados!

      5o. passo:
      * Agora o copo est� l� pela metade de um creme verde.

      * Despejar tudo em um saco ou pano limpo e espremer em um recipiente para extrair at� a �ltima gota de
      clorofila l�quida.

      * Voltar com o l�quido para o copo de liquidificador.

      * Agora acrescentar o inhame/cenoura e as sementes germinadas (uma colher de sopa cheia para cada copo;
      neste caso, 4 por��es de sementes).

      * Bater tudo e despejar no saquinho ou pano e espremer novamente.

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� OPINI�O
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- Opini�o de Rose Silva:
"Atualmente utilizamos bem mais o leite longa vida, que j� passa por um processo de fervura.
Ao preparar o iogurte, n�o � necess�rio ferver o leite, apenas morn�-lo. Fa�o sempre, acho
nutritivo, saboroso e econ�mico.
Experimente bater com frutas (ameixa seca, morango ou banana)."