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LEITE DE SOJA
CASEIRO
imagem: VidaVegetariana.com |
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Ingredientes
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250g de soja em gr�os
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uma panela com �gua fervendo
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uma panela com �gua bem gelada
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800ml de �gua mineral
Modo de Preparo
Quando a �gua estiver fervendo, jogue os
gr�os de soja e ferva por 15 minutos. Passado
esse tempo, escorra a �gua e em seguida jogue a
soja na �gua fria imediatamente. Passado um
minutos que est� na �gua fria, escorra e coloque
os gr�os no copo do liquidificador e acrescente
a �gua mineral. Bata por 2 minutos e em seguida
passe num coador ou peneira. O liquido que sair
j� o leite de soja.
Dicas
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Se voc� gostar do leite sem sabor,
acrescente um pouco de a��car(ou ado�ante) e
umas gotas de baunilha.
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Pode ser batido com frutas.
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Pode
ser misturado com outros sucos.
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Armazenar em geladeira por no m�ximo 2
dias. Depois de 2 dias, a soja perde seus
nutriente. |
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