Oviedo

A no mucha distancia de la vieja "civitas" romana de "Lucus Asturum", en el año 761 los monjes presbíteros Máximo y su sobrino Fromistano decidieron fundar una explotación agrícola de carácter monástico a orillas de la calzada romana que unía León-Pajares-Lugo de Llanera y posteriormente erigieron una ermita en honor del mártir San Vicente.     

Poco tiempo después dos docenas de monjes se unieron al proyecto colonizador, transformándose el lugar en monasterio tal y como consta en el acta fundacional firmada el 25 de diciembre del año 781, siendo su primer abad Fromistano. Obtuvo seguidamente la protección del rey Fruela I, que eligió el lugar como residencia de Munia, su mujer, y en él nació su hijo Alfonso II, conocido como "el Casto" y bajo cuyo reinado, el año 813 habría de descubrirse el sepulcro del Apóstol Santiago en Compostela de Galicia.