LA    RAÍZ

 

Funciones:

1. Fija la planta al suelo
2. Absorbe el agua y las sales minerales
3. Transporta la savia bruta y elaborada
4. Almacena sustancias de reserva

 

Propiedades:

1. geotropismo positivo
2. fototropismo negativo
3. hidrotropismo positivo

 

Origen: de la radícula del embrión

Partes de una raíz:

1. Cuello. Es el limite entre la raíz y el tallo
2.
Zona Suberificada.  Donde nacen las ramas y es suberificada
3.
Zona Pilífera.  Con pelos absorbentes para la absorción
4.
Zona de Crecimiento.  Meristema primario, que origina el crecimiento en largo de la raíz
5.
Cofia, Pilorriza o Caliptra.  Protege el meristema primario

Partes de una raíz

Ramificación de la raiz:

1. Lateral:  en las gimnospermas y en las dicotiledóneas
2. Terminal:  en propia de las monocotiledóneas: trigo, maíz, etc.

 

Clasificación de las raíces:

1. Según el origen:
* Normales o radiculares.  Son las que provienen de la radícula del embrión: haba, arveja, etc.

* Adventicias.  Son las que no derivan de la radícula.  Se presenta ordinariamente en el tallo: trigo, maíz, etc.

2. Según su forma:

* Raíz típica, napiforme o pivotante.  Propias de las dicotiledóneas y gimnospermas, con raíz principal y secundarias.  Ej. naranjo, el roble, el rosal, etc.

* Raíz atípica, fibrosa o fasciculada.  Es propia de las monocotiledóneas, sólo con raíces secundarias.  Ej. cebolla, trigo, palmera, etc.

* Raíces tuberosas.  Tienen el cuerpo grueso y carnoso. Son:

- tuberosas napiformes:  si están formadas por una raíz principal gruesa.  Ej. zanahoria, rábano, remolacha

- tuberosas fibrosas: si lo están por muchas raíces gruesas.  Ej. dalia, batata

3. Según el medio en que viven:

* Terrestres: debajo de la tierra como el de la palmera, rosal, etc.

* Aéreas: en el aire, sin pelos absorbentes, como las orquídeas

* Acuáticas: se desarrollan en el agua, sin pelos radicales, como se ve en el repollito de agua.

* Epífitas: son las raíces aéreas que viven sobre otros, como muchas orquídeas

4. Según su duración:

* Anuales (trigo, maíz, cebada)

* Bienales (zanahoria, remolacha)

* Perennes o vivaces (árboles)

5. Por su consistencia:

* Leñosas, propias de los árboles y arbustos dicotiledóneas

* Semileñosas, son las raíces fibrosas duras de las palmeras

* Herbáceas, como las raíces del trigo, pensamiento, etc.

* Carnosas, rábano y remolacha


Estructura de la raíz
:  dos estructuras:

1. La estructura primaria: en plantas de menos de un año de edad
2. La estructura secundaria: en plantas de más de un año de vida


Estructura primaria de una raíz

1. Estructura primaria:

* Cilindro cortical:

- Epidermis: tejido externo que protege y forma pelos absorbentes

- Parénquima cortical: Tejido parenquimático incoloro de reserva

- Endodermis: capa de células vivas, con banda de Caspary. Función regular el ingreso de agua y nutrientes

* Cilindro central:

- Periciclo: tejido meristemático que origina raíces secundarias

- Sistema vascular: formado por el liber y leño

- Parénquima medular: parénquima que almacena alimentos


2. Estructura secundaria
: en dicotiledóneas y gimnospermas. Gracias a:

* Cambium: forma hacia adentro leño y hacia afuera liber
* Felógeno:  forma hacia adentro feloderma y hacia fuera suber

Comparación de la estructura primaria y secundaria de raíz

Aplicaciones de las raíces:

1. Raíces Alimenticias:

* Remolacha ( Beta vulgaris rapacea )
* Rábano ( Raphanus sativus )
* Zanahoria ( Daucus carota )
* Camote ( Ipomea batata )
* Yuca ( Manihot esculenta )


2. Raíces Medicinales:

* Agave americana (maguey), es diurética

* Viola odorata (violeta), es emética

* Aconitum napellus (acónito), es analgésica en neuralgias y diuréticas en la gota

* Valeriana officinalis (valeriana), es estimulante, carminativa y antiespasmódica

Volver a la página principal

Hosted by www.Geocities.ws
GridHoster Web Hosting
1