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Funciones:
1. Fija la planta al suelo
2. Absorbe el agua y las sales minerales
3. Transporta la savia bruta y elaborada
4. Almacena sustancias de reserva |
Propiedades:
1. geotropismo positivo
2. fototropismo
negativo
3. hidrotropismo positivo |
Origen: de la radícula del embrión
Partes de
una raíz:
1.
Cuello. Es el limite entre la raíz y el tallo
2.
Zona Suberificada.
Donde nacen
las ramas y es suberificada
3.
Zona Pilífera.
Con pelos
absorbentes para la absorción
4.
Zona de Crecimiento.
Meristema
primario, que origina el crecimiento en largo de la raíz
5.
Cofia, Pilorriza o Caliptra. Protege el meristema
primario |
Partes de una raíz
Ramificación
de la raiz:
1.
Lateral:
en las gimnospermas y en las dicotiledóneas
2. Terminal:
en propia de las monocotiledóneas: trigo, maíz,
etc. |
Clasificación de las raíces:
1.
Según el origen:
| *
Normales o
radiculares. Son las que provienen de la radícula del embrión:
haba, arveja, etc.
*
Adventicias.
Son las que
no derivan de la radícula.
Se presenta ordinariamente en el tallo: trigo, maíz,
etc. |
2.
Según su forma:
| *
Raíz típica,
napiforme o pivotante.
Propias de las dicotiledóneas y gimnospermas,
con raíz principal y secundarias.
Ej. naranjo, el roble, el rosal, etc.
*
Raíz atípica, fibrosa o fasciculada.
Es propia de las monocotiledóneas,
sólo con raíces secundarias.
Ej. cebolla, trigo, palmera, etc.
*
Raíces tuberosas. Tienen el cuerpo grueso y carnoso.
Son:
| -
tuberosas napiformes:
si están
formadas por una raíz principal gruesa.
Ej. zanahoria, rábano, remolacha
-
tuberosas
fibrosas: si lo están por muchas raíces gruesas.
Ej. dalia, batata |
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3.
Según el medio en
que viven:
| *
Terrestres: debajo de la tierra como el de la palmera,
rosal, etc.
*
Aéreas: en el aire, sin pelos absorbentes, como las orquídeas
*
Acuáticas: se desarrollan en el agua, sin pelos radicales,
como se ve en el repollito de agua.
*
Epífitas: son las raíces aéreas que viven sobre otros,
como muchas orquídeas |
4.
Según
su duración:
|
*
Anuales (trigo, maíz, cebada)
*
Bienales (zanahoria, remolacha)
*
Perennes o vivaces (árboles) |
5.
Por su
consistencia:
|
*
Leñosas, propias de los árboles y arbustos
dicotiledóneas
*
Semileñosas, son las raíces fibrosas duras de
las palmeras
*
Herbáceas, como las raíces del trigo,
pensamiento, etc.
*
Carnosas, rábano y remolacha |
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Estructura
de la raíz: dos estructuras:
1. La estructura
primaria: en plantas
de menos de un año de edad
2.
La estructura
secundaria: en plantas
de más de un año de vida
Estructura primaria de una
raíz
1. Estructura primaria:
* Cilindro cortical:
|
- Epidermis: tejido
externo que protege y forma pelos absorbentes
- Parénquima cortical:
Tejido parenquimático incoloro de reserva
- Endodermis: capa de células vivas, con banda de
Caspary. Función regular el ingreso de agua y
nutrientes
 |
*
Cilindro central:
|
- Periciclo: tejido
meristemático que origina raíces secundarias
- Sistema vascular: formado por
el liber y leño
- Parénquima medular: parénquima
que almacena alimentos |
|
2. Estructura secundaria: en dicotiledóneas
y gimnospermas. Gracias a:
*
Cambium: forma hacia adentro leño y hacia afuera liber
* Felógeno: forma
hacia adentro feloderma y hacia fuera suber
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Comparación de la estructura primaria y secundaria de
raíz
Aplicaciones
de las raíces:
1. Raíces Alimenticias:
|
*
Remolacha ( Beta
vulgaris rapacea )
* Rábano ( Raphanus sativus )
* Zanahoria ( Daucus carota )
* Camote ( Ipomea batata )
* Yuca ( Manihot esculenta ) |
2. Raíces Medicinales:
|
* Agave americana (maguey), es
diurética
*
Viola odorata (violeta), es
emética
*
Aconitum
napellus (acónito),
es analgésica en neuralgias y diuréticas en la gota
*
Valeriana officinalis (valeriana), es estimulante, carminativa y antiespasmódica |
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