Resep Ayam Goreng Pedas

Bahan-bahan

1 ekor Ayam yang sudah dipotong-potong

6 siung Bawang Putih

2 cm Jahe

1 buah Jeruk NipisMinyak untuk menggoreng

2 sdm kecapmanis Bango

Garam secukupnya

1. Haluskan bawang putih, jahe dan garam. Lumuri bersama dengan ayam dan beri perasan jeruk nipis.

2. Diamkan lebih kurang 10 menit sehingga bumbu meresap ke daging ayam.

3. Setelah itu goreng ayam hingga matang. Sisihkan.

4. Giling cabe merah beserta bawang merah, bawang putih dan garam.

5. Goreng cabe yang sudah digiling, tambahkan air perasan asam Jawa dan kecap manis Bango.

6. Campurkan ayam yang sudah digoreng ke dalam cabe yang digoreng, aduk sehingga cabe tercampur rata dengan ayam. Angkat dan sajikan.