蓮香樓泮溪酒家股權轉讓正式簽約.
1830新聞（董荷冬報道）
通過廣州産權交易所的市場平台，蓮香樓、泮溪酒家兩間老字號企業９９％的股權，在今年８月２１日確認分別轉讓給了廣州市荔灣西關世家園林酒家和香港四洲集團所屬四洲物業有限公司。今天下午（７日）交易雙方正式簽訂《股權交易合同》，這標志著兩個老字號企業的改革、重組工作的開始。
２００５年３月，市政府將蓮香樓、泮溪酒家放給荔灣區管理。由于它們原有的機制、資金和觀念阻礙了企業的進一步發展，隻有推進企業産權制度改革，才能擦亮老字號的金漆招牌。０５年１１月，蓮香樓、泮溪酒家股權轉讓消息向社會公開後，吸引了海內外的八、九家投資機構。最終“西關世家“和“四洲集團“勝出，在依法承擔約定的債權債務和人員安置責任的條件下，分別出價人民幣５１２０•０３萬元和３８００萬元收購了蓮香樓、泮溪酒家９９％股權，而荔灣區國資局象征性地持有這兩個企業各１％國有股權（現場：股權轉讓後，特色菜式不變，裝修風格不變，企業用地不能作他用，市民依然能夠感受到老字號傳統風味）。股權收購方承諾使用企業“老字號“商標且不注冊衍生商標，同時向商標所有權人廣州市國資委或其委托代理人繳納商標使用費。泮溪的新東家說，接手後絕大部分員工會平穩過渡，同時逐步更新企業的監管和運營機制（采訪四洲貿易有限公司董事藍志明：加強員工的服務水平培訓……）。這次的股權轉讓也爲國有企業的改革提供了經驗（采訪廣州産權交易所總經理李正希：這次都是市場化的運作……）。