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Brigada Militar apreende produtos em fábrica clandestina de palmitos Foto Robson Alves / Brigada Militar / TeleNews Torres Produto era preparado sem as mínimas condições de higiene e sem licença ambiental

O Comando Ambiental da Brigada Militar realizou na sexta-feira (10) a apreensão de mais de quatro toneladas de palmitos da espécie juçara, a fiscalização aconteceu em uma residência no interior da cidade de Maquiné no Litoral Norte do Rio Grande do Sul.

A polícia ambiental chegou ao local após receber denúncia anônima de que uma pessoa estaria envasando palmitos. Ao realizar a fiscalização foi constatado inexistência de licença ambiental para o beneficiamento do produto.

A Patrulha Ambiental (Patram) verificou no local precárias condições de higienização, inclusive com a presença de cães entre os alimentos, grande quantidade de veneno em pó pulverizado no interior da instalação, em razão da concentração de mosquitos e pulgas, fatos que por si só atentam contra a saúde.

Desde o processo de coleta, preparo, envasamento e o acondicionamento dos toletes de palmitos em meio a salmora ácida, além da ausência de qualquer dispositivo de refrigeração no local, garantiam que o produto era totalmente impróprio para o consumo. Ainda, segundo o tenente Jonas Bernardi, podia ser observado "em alguns vidros, já lacrados, uma forte coloração esverdeada, demonstrando que o produto tinha fabricação duvidosa", o que serve de alerta para a sociedade, salientou o oficial.

O capitão Cezar Augusto Chaves coordenador da Operação, afirma que muito embora tenha sido flagrada e presa somente uma pessoa no local, os tipos de delitos praticados ensejam a participação de muitas pessoas, pois desde a coleta e condicionamento dos feixes de toletes de palmitos (cada feixe possuía entre 50 e 100 toletes de palmitos) é necessária a participação de várias pessoas para a coleta, carregamento, transporte, processamento e envase do palmito.

Eram usados para o cozimento do produto um fogareiro, uma panela com capacidade para mais de cem litros, botijão de gás imerso em recipiente líquido, com o propósito de reduzir a temperatura em seu entorno, o que segundo o capitão Tiago Almeida, visa reduzir a possibilidade de incêndio. Não se verificou a existência de extintores o que põe em risco a segurança do local, e a temperatura era tamanha que os recipientes plásticos nas proximidades dos botijões estavam retorcidos em razão da alta temperatura.

A ação de fiscalização ambiental constatou ainda que, a existência nos fundos do terreno de um córrego, que deságua no Rio Maquiné. Nesse riacho eram descartados os resíduos decorrentes da produção ilegal, contendo substâncias químicas para o branqueamento do palmito, sal, ácido cítrico, de grande efeito irritante para a pele, mucosa e vias aéreas. Além de crime contra a economia popular e o código de defesa do consumidor, há existência de delitos ambientais. A Palmeira Juçara está em risco de extinção e é imune ao corte, compondo a flora da Mata Atlântica.

Uma pessoa foi presa em flagrante e encaminhada a Delegacia de Polícia de Capão da Canoa. O coronel Ângelo Silva, comandante do Comando Ambiental alerta a população que além dos crimes ambientais praticados, o consumo de palmito sem a devida inspeção pelos órgãos competentes pode provocar sérios riscos a saúde humana. O comandante pede às pessoas para que denunciem casos de comércio ilegal de produtos clandestinos, bem como crimes ambientais que afetem o nosso meio-ambiente. O contato para a denúncia pode ser feito através do telefone 190.

Publicado em: 11 JANEIRO 2014 – SÁBADO – www.telenewstorres.com