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Reacção Química :
Reacção química, qualquer processo em que os átomos, as moléculas ou os íons de uma substância se transformam nos átomos, moléculas ou íons de uma substância química diferente.Os produtos obtidos a partir de certos tipos de reagentes dependem das condições sob as quais se dá a reacção química. Contudo, determinadas quantidades permanecem constantes em qualquer reacção química. Entre estas quantidades, figuram o número de cada tipo de átomo presente, a carga eléctrica e a massa total.Os símbolos e fórmulas químicas servem para descrever as reacções químicas. Para uma boa compreensão dos mecanismos das reacções, é conveniente o estudo das ligações químicas irónicas e covalentes. Outro tipo de reacção se dá quando os reagentes ganham e perdem electrões, como sucede nas reacções de oxidação-redução ou redox: 2Fe2+ + Br2 ? 2Fe3+ + 2Br-.A energia se conserva durante as reacções químicas. Se, no produto, formam-se ligações mais fortes do que as que se rompem no reagente, libera-se energia em forma de calor, constituindo uma reacção exotérmica. Caso contrário, a energia é absorvida e a reacção se denomina endotérmicaA cinética química estuda a velocidade das reacções. Em alguns casos, como na combustão, as reacções se produzem de forma rápida. A velocidade da reacção aumenta na presença de um catalisador, podendo modificar-se também por mudanças na temperatura e nas concentrações de reagentes e produtos.À medida que ocorre a reacção, diminui a concentração dos reagentes e aumenta a dos produtos, até que a reacção tenda a reverter-se e ambas as velocidades se tornem iguais. Este fenómeno é conhecido como equilíbrio químico.
Os objectivos principais da síntese química são a criação de novas substâncias químicas, assim como o desenvolvimento de métodos mais baratos e eficazes para sintetizar substâncias já conhecidas. É possível sintetizar harmónios, enzimas e material genético idêntico ao dos sistemas vivos, aumentando a possibilidade de tratar as doenças humanas através da engenharia genética.
Outro dos grandes avanços recentes foi a utilização habitual de sistemas vivos simples como leveduras, bactérias e fungos para produzir importantes substâncias. Também é usual a síntese bioquímica de materiais biológicosEnciclopédia Microsoft® Encarta®. © 1993-2001 Microsoft Corporation. Todos os direitos reservados.
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