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Les Deux Magots 地址：170 Boulevard St. Germain 地鐵站：St. Germain-des-Pres 很難想像在中國稀鬆平常的兩個老頭的木雕像，竟然成為巴黎最赫赫有名的咖啡館的起源和圖騰，也因此「雙叟」成了法國中國通的大本營，更成了東方觀光客必訪的景點之一。 1875 年起，雙叟咖啡館便成為巴黎文人和藝術家的最愛。早期原為賣新奇物品的商店，後才改為咖啡館。而「雙叟」之所以稱作「雙叟」，在於其咖啡館內樑柱上方，端坐著兩件由中國運送過來的木雕老人。身著官服的老人，自 1885 年在此之後已經一個世紀以上的光景了。至今，雙叟還是河左岸最有觀光價值的咖啡館。雙叟咖啡館的老主顧，以詩人作家眾多，而享有盛名。哲學家沙特 (Jean-Paul Sartre) 和文學家西蒙波娃 (Simone de Beauvoir) 經常出入於此；畫家畢卡索、超現實主義學者如提歐雷(Elsa Triolet)、紀德 (Andre Gide)、吉拉杜 (Jean Giraudoux)、普維 (Jacques Prevert)、海明威等，都是雙叟咖啡的座上客。如今，雙叟咖啡已成為到巴黎旅行重要的停留點，希望在此能夠目賭二O、三O年代的文化氣息，獲得文人和藝術家的靈感。西蒙波娃曾在日記裡寫道：「我坐在雙叟咖啡館裡，眼睛瞪著咖啡桌上的白紙……我感覺得到我的手指蠢蠢欲動，我需要寫作。」那家咖啡館一定住著許多靈感的繆思女神。而它面對的聖日耳曼德佩教堂（St-Germain-des-Pres）也因埋葬笛卡兒而成為一個熱門的觀光景點。
Le Train Bleu 地址：20 Boulevard Diderot 地鐵站：Gare de Lyon 別以為所有火車站的咖啡店都只有簡單的吧台，喝完就匆匆提走行李趕路。在以前, 鐵路餐廳是個用餐的好地方; 但如今只剩里昂車站的藍火車（Le Train Bleu）餐廳依然如此。里昂火車站二樓的「藍火車」，富麗堂皇得包你瞠目結舌(藍火車即從前載著生活優裕的中產階級往蔚藍海岸的快車)。以十九世初期新裝飾時期風格為主的愛德華式裝潢，不論是在天花板上的壁畫與彩繪在牆上的繪畫都以里昂火車站沿路的風光物產為題材，而且因為當時建築接崇尚「大」，因此餐廳本身就像是就是一列長長的車廂，不過這可能是世界上最豪華的車廂，所有看得到的地方都是以金色雕刻為主。餐廳的烹飪菜色菜色以里昂菜為主。材料則以火車到得了的地方物產為主，為了把菜做得道地，所有材料都是當地直接採購而已火車運送，保證新鮮與道地。當您坐在軟綿綿的皮沙發時，面對鑲金框的牆、大圓拱形落地長窗前、欣賞著棗紅天鵝絨窗簾、與挑高天花板、雕花壁燈、水晶吊燈、還有那41幅巨型油畫….，千萬別只顧欣賞，錯過了班車時間喲！也因他的富麗堂皇，藍火車（Le Train Bleu）本身的用餐消費金額都比一般餐廳要高出一些，還好它的咖啡還算是平價 (約十法郎)，當您有機會到里昂車站坐火車時，別忘了到藍火車（Le Train Bleu）坐一坐。
Fauchon 地址：26~30 Place de la Madeleine 地鐵站：Madeleine 擁有來自世界各地最佳食品的「馥香」，咖啡的種類與花樣多得教人眼花撩亂，連附加的奶精、糖，都有各式各樣的造型與成分。樓下餐廳的 Espresso Bar，供應多種頂級咖啡，別忘了加一顆心型的白砂糖，咖啡的浪漫濃得化不開。瑪德蓮教堂旁有兩家巴黎知名食品店，其中又以 1886 年成立的佛雄（Fauchon）最為「高貴」，松露、魚子醬、香檳、巧克力、甜點等各式各樣的高級食品，在佛雄都可以買到。佛雄有兩個店面、一家是餐廳，另外較小的一家販賣巧克力、蛋糕等甜點為主，模樣令人垂涎的種種糕點，可以發現到法國人對美食視覺上的嚴格要求與品管，另一側便是餐飲區，您可以選擇外帶或在店中享用。店中裝潢如同高級服飾店裝潢的店面，地下樓主要陳列葡萄酒，一樓有咖啡、茶葉、巧克力等許多高級食品，咖啡的價格也是平價享受。二樓的餐廳區，因為附近都是商業區，因此來用餐的多為高級主管，這裡的服務上乘，所使用的餐具也相當高級，因此價錢也不便宜，兩份套餐加一小瓶酒費用約需 600 法郎，所以到此用餐可先要心理準備才行。
Cafe Le Dome 地址：108 Boulevard du Montparnasse 地鐵站：Vavin 由「圓頂」出發，只要在往下走幾步路，就到了「多摩咖啡館」。二十世紀初，隨著拉丁區與蒙帕那斯區的蓬勃發展，藝術家、記者、逃亡的俄羅斯貴族、無政府主義者、冒險家、觀光客…都向這一帶湧來，「多摩」便成了眾人交換訊息、打發時光的聚集地。這家咖啡館在３０、４０年代剛成立時，其實只是一家賣快餐和咖啡的小店，沒想到現今整個店面富麗堂皇。可是別因為這樣就望之卻步喔！進入這家咖啡店以後，才會發現只要您花大約１５法郎，就可享受一杯香醇可口的咖啡。看著牆上與椅背上所展示畢卡索、馬蒂斯、達利等眾多現代派畫家的照片，不難想見當年藝術風流的盛況，甚至還有日本藝術家藤田嗣治的照片。更吸引人目光的，就是踏進多摩 (Cafe Le Dome) 時，映入眼簾的作品！這幅簽著作者 CARZOO 的名字的一幅大畫，在這家咖啡店中特別顯眼！而在店內許多空間與裝飾都是出自於設計師與藝術家之手呢！這附近有美麗的廬森堡花園，也有許多劇院與戲院，因此有許多的人都會在看戲前先到此駐足一下，先喝杯咖啡，再去看電影。因此這邊的人潮也相當的多。法國人喝咖啡是上癮的，甚至有些老客人每天睡前都會先到多摩 (Cafe Le Dome) 來與老朋友碰個面，喝杯咖啡在回去自己的住所休息。由此可見巴黎人的生活，總是離不開咖啡的。
La Coupole 地址：102 Boulevard du Montparnasse 地鐵站：Vavin 從多摩咖啡店出來，就可以看見「圓頂」La Coupole 這家綜合咖啡館，是藝文界的酷愛。說它名震天下，實在不為過，海明威、喬哀思、沙特、西蒙．波娃都曾流連於此。這家號稱全世界最大的咖啡館，它不只是咖啡館，也可以是酒館、舞廳。大廳中圓頂的裝潢與具立著內的 32 根廊柱，讓整個空間清麗而不浮華，32根廊柱原本都有 32 位名畫家的畫作，如今只有夏卡爾（Chagall）和布朗庫斯（Brancuci）的畫被保留下來。牆的四壁上，經常掛滿了油畫等藝術作品，約有百來幅作品，其實是不定時的更換著。因此「圓頂」La Coupole 常被被誤會是個畫廊，也是一個美麗的無心之過。而這家咖啡店深具藝術的風格，音此也被稱為「蒙帕那斯大道上的藝術中心」。店內最吸引人的寶藏是它全部的天花板、牆壁裝潢與桌椅都是用檸檬木精製而成，淡黃色調的優雅風格，訴說著巴黎二O年代的風情。現在這些店內眼見所及的寶藏，都列為法國文化財產，受到國家保護。在以往的「咖啡文化」時代，「圓頂」La Coupole 是主角；現在，它仍然是，只不過多了許多新客人。從 1927 年開始營業至今，許多名人都曾在此度過愉快的時光，被放逐的政治家如列寧和托洛斯基，作家如海明威、布列頓 (Breton)，音樂家如史特拉汶斯基 (Stravinsky)，藝術家如畢卡索。如今，這家咖啡廳仍年復一年，吸引來自各地的文學家與文人的來訪。
Cafe de Flore 地址：172 Boulevard St. Germain 地鐵站：St. Germain-des-Pres 打從二十世紀初，「花神」就與現代文學難捨難分，它曾經是文化人交換政見與消息的地方：也是沙特、卡繆醞釀出「存在主義」的啟蒙地。而梁家輝揚名國際的電影「情人」的作者莒哈絲，對「花神」也是情有獨鍾。與「雙叟」比鄰而居的 Flore「花神」，已經是個百年老店了。咖啡館以古羅馬女神 Flore 為名，想當然爾，館內也是處處花團錦簇、綠意盎然。「花神」也是許志摩筆下的題材。看徐志摩筆下的「花神咖啡屋」，與巴黎人一起靜坐在咖啡屋裡，沉溺在這濃濃的咖啡香中，文采的靈感更豐富。哲學家沙特與「第二性」西蒙波娃，也經常在此與友人會面，一起高唱存在主義，因此也深受其他藝文界人士的喜愛。唯一缺點就是該店因為名氣大噪，使得咖啡索價不菲；平均一杯咖啡約要二十法朗！現在花神 (Cafe de Flore) 的盛名已經遠渡重洋到日本。在日本福岡的運河城（Canal City），自花神到日本開店後一樣受到歡迎。運河城店是花神咖啡館在九州唯一的一家直營店，店內的桌椅裝潢、杯盤擺設都是巴黎本店的原貌，日本花神還雇用了一位能說英、日、法語的服務生，更讓人覺得身處在巴黎的咖啡氛圍中。只是想要尋找歷史原味的文學咖啡，那就只要到本店囉。
Cafe de I'Atelier 地址：95 Boulevard du Montparnasse 地鐵站：Vavin 和「菁英」比肩而立的「工作室」咖啡館，同樣是上班族的最愛。只是館內的裝飾風格與座上客都顥得更年輕，果然更像 Soho 族的工作室，也是屬於年輕人聚集聊天的重要場所。工作室 (Cafe de I'Atelier) 相當受到巴黎大學生的歡迎，當然也隨時都是滿座的。蒙帕那斯區的命名是由帕那斯山而命名。在二零、三零年代此區的藝術文化蓬勃發展，許多大畫家與作家都集居在此，如畢卡索與海明威。此外這裡是有名的拉丁區，加上此處聚集數量相當多的出版社，因此更聚集相當多的編輯與作家在此談論公事，或是作家們喜歡齊聚一起討論他們所觀注的議題。由「圓頂」、「多摩」、「菁英」、「工作室」購成蒙蒙帕那斯大街獨特的咖啡文化，滿溢的人文氛圍，街道上閃爍的霓紅燈，街上穿梭的紅男綠女，不限你是當地人還是過客此地的外地觀光客，相信只要你一駐足在蒙蒙帕那斯大街的咖啡館中，相信你一定也會沉淪在這咖啡香構築的咖啡夢。
Le Cafe Marly 地址：93 Rue de Rivoli 地鐵站：Palais-Royal Musee du Louvre 這位在巴黎羅浮宮的利希宮戶外長廊下的瑪利咖啡（Cafe Marly），總是散發出一種貴族的氣息。本來是財政部的所在地，但是由著名的設計師Olivier Gagnere於一九九四年設計完成開幕後，現在已經變成喝咖啡的另一個好去處。這個在羅浮宮裡的咖啡酒吧，整個羅浮宮彷彿就是它的佈景；不同位置的窗外，有的可以看見玻璃金字塔，有的可以瞥見展覽大廳。由華裔設計師貝聿銘設計的玻璃金字塔，當時興建完成還是一個相當受人爭議的建築風格，而現在這玻璃金字塔卻為羅浮宮帶來了更多來自世界各地的人潮。而一天不同的時間駐足在瑪利咖啡（Cafe Marly）都可以欣賞到各種光線照耀玻在璃金字塔下反射不同風情的美感。如果您逛羅浮宮，當您逛累了，到這裡小歇一下吧！在這裡享受的，是玻璃窗外羅浮宮的雕塑廣場般的闊氣，在這裡享受的，便是門廊外似明信片上貝聿銘的金字塔。整個咖啡館好似古代宮庭的貴婦名模聚會聊天的藝文沙龍呢！這裡永遠充滿著來自世界各地的觀光客駐足在此。
Celio 地址：4 Rue Halevy 地鐵站：Opera 到法國旅遊總是有機會到咖啡館體驗法國人日常生活的一面，如果你對法國咖啡館有一些認識，對咖啡的文化背景有稍稍了解的話，一定會使在法國旅行更順暢。法國咖啡館的服務人員幾乎都是專職工作，因為法國的咖啡館文化歷史悠久，是需要專業知識與態度，因此在咖啡館工作是值得驕傲的，到咖啡館對男服務都稱「先生 Monsieur」或「女士 Madame」，可別叫人小弟。有名的廣場或觀光點如歌劇院廣場或主要街道像香舍麗榭大道上的咖啡價格一定較貴，如果您要朝聖，那就不要在乎咖啡館的名氣與位置，隨隨便便一個小街道咖啡店，也可以溫馨美好。此外有些咖啡館室外露天咖啡座較室內的位置貴。沒有想到吧！而這一家巴黎歌劇院對面的咖啡館「西里歐」！也是大有來頭！被「歌劇魅影」作為故事背景的「巴黎歌劇院」，藝術殿堂之外又蒙上一層神秘的面紗。坐在對角的「西里歐」，可以清楚審視這幢華麗建築的外觀；欣賞歌劇前或賞畢歌劇後，在此歇歇腳，讓自己有足夠的時間從劇情抽身。
Le Select 地址：98 Boulevard du Montparnasse 地鐵站：Vavin 緊臨「圓頂」咖啡館旁的「菁英」(Le Select)咖啡館，有一抹綠色的主調，美式吧台的設計，彷彿是巴黎上班族的另一處辦公室。「菁英」(Le Select)咖啡館同樣受到藝文圈的青睞，即使偷閒來喝杯咖啡，也不忘帶著手提電腦或公事檔案資料；每一個推門而入的人，都好像認識在座的其他客人，一陣或冷或熱的寒喧後，走到老位子上點杯咖啡，繼續未完成的作業。成立於1923年的菁英(Le Select)咖啡店，其實裡、外的裝潢有很大的不同。外表的觀光氣息，會讓人忽略這個有名的咖啡館；但是只要您一走進「菁英」，才會發現真是別有洞天。讓人感覺溫馨的部份，最主要是這家咖啡館的大小適中，滿座的客人或看報、寫作、穿插著男男女女，或交談、或閱讀。在此您能感覺到法國巴黎人的生活步調與日常生活形態。您知道這裡有過那些名人到這裡嗎？海明威、亨利米勒、費斯傑羅、福克納等來自美國的作家，都曾如此寫出他們的鉅作。
Panini Dell'arte 地址：5 Rue Berri 地鐵站：George V 從羅浮宮搭地鐵至凱旋門，出了地鐵站就是香榭大道，香榭大道是巴黎最具誘惑力的一條街道，一家又一家的咖啡館，來自世界各地的紅男綠女駐足在此或是旅遊、或是談心說情。其實人生中最大的享受就是挑一個溫暖的午后時光，慵懶的坐在香榭大道街道旁的咖啡店，喝咖啡、看人、被人看，光是想到在此就想興奮地尖叫。而「帕尼尼」咖啡館就是可以滿足您想要覽盡過路風光的好地方！最重要的是，「帕尼尼」的咖啡也覺對可以讓您看人的時候，留在嘴裡的是濃濃的咖啡香！在這裡喝咖啡，您可以近距離欣賞凱旋門，與大道上來來去去的人潮打招呼。而圓環到協和廣場的路途，沿路鋪滿了各色花朵與大師級的雕塑作品座落在此。因此來到「帕尼尼」咖啡館不儘可以看人，賞景，最重要的是還可以喝到好喝的咖啡。當您下次來到法國，來到香榭大道，當您走累了，別忘了到「帕尼尼」咖啡館坐坐，嚐一嘗這裡的咖啡香，精神一振，就近展開您的旅程！其實在香榭麗舍大道上，三五步就有一家咖啡店，或是拐進小巷子，也都隨時可以聞到濃濃的咖啡香！這就是在巴黎當一個愛喝咖啡旅人的享受。
Fouquet's 地址：99 Ave. des Champs-Elysees 地鐵站：George V 好萊塢有星光大道，巴黎香榭大道「胡凱」咖啡館的地板上，也有一條。它不僅是香榭大道上最著名的咖啡店與餐廳，也是每個巴黎人都一定要來朝聖的地方，尤其對一個「電影人」或愛好電影的人。 1920年代電影工業興起，電影公司紛紛在香榭大道成立辦事處，得地利之便的「胡凱」，便成了製片廠、明星、導演們商議、應酬、簽約的重地，許多演員因為在此簽下合約而名揚國際，「胡凱」因而成了法國演藝圈的聖地。咖啡館中內部裝潢不僅古典優雅，仍然可以感覺時光停留在十九世紀的宮廷餐館。而店內最引人矚目的就是大廳內一幅油畫鉅作，上有數百個到過「胡凱」電影圈名人的肖像，左上方標明1899到1999的百年紀念，已顯示這家店也剛度過它的百年黃金歲月。牆壁四周更是包圍眾多國際明星的照片，而且不時會有現在、過去或未來的明星大駕光臨。想要在「胡凱」一親大名星的芳澤，或是想被星探發掘，到「胡凱」就對了。胡凱咖啡店的氛圍訴說著一個又一個電影的歷史，不論是像碼麗蓮夢露、亞蘭德倫等知名的電影名星或是你可能不那麼熟悉的電影工作者，都構築了胡凱(Fouquet's)咖啡館在電影人心目中的地位。
La Samaritaine 地址：75 Rue de Rivoli 地鐵站：Pont Neuf 興建於於1870年3月21日的聖瑪莉田百貨公司（la Smaritaine），座落在塞納河（la Seine）右岸。左側是聖母院的鐘樓（Notre Dame），右側是鼎鼎大名的羅浮宮（le Louvre）；後面緊鄰車水馬龍的里弗利大街（rue de Rivoli）與世界最大的地鐵交會站--莎特壘市集站（Chatelet les Halles）；前面則懷抱著婉約的塞納河和情人依偎的新橋（Pnot Neuf）。還記得茱麗葉畢諾許「新橋戀人」的那座新橋嗎，就是這一條有名的新橋！過橋就是巴黎兼具人文氣息與濃郁咖啡香的拉丁區--聖哲曼德佩（St. Germain des Pres）。聖瑪瑞丹百貨公司是巴黎最大、最古老的百貨公司，而它所附屬的咖啡館，可以最佳角度俯瞰，更可以擁抱整條塞納河。而在聖瑪瑞丹百貨喝咖啡，不僅可以在此緬懷這百年歷史的百貨公司，來此地得觀光客也可以來這裡遠眺塞納河，這裡五樓的度巴黎（Le Toupary）觀景餐廳，也可以讓以上風景盡收眼底。此外，奧賽美術館（Musee d'Orsay），艾菲爾鐵塔（La Tour Eiffel），巴黎歌劇院（Opera de Paris），聖心堂（Le Sacre Coeur），也可從這兒一覽無遺。每當華燈初上之際，河面上片片遊艇的縻爛彩光，將塞納河染成一條霓紅水道，巴黎鐵塔黃金璀璨，而聖瑪莉田的晶鑽光華亦成繁星之一。來一趟聖瑪瑞丹(La Samaritaine) ，讓您不但可以在享受購物樂趣之餘，還能同時緬懷這百年文化的洗禮！
Bateaux Parisiens 地址：Port de La Bourdonnais 地鐵站：Champ de Mars Tour Eiffel 想要享受新的塞納河遊船風情之旅嗎？想要一覽塞納河上的風光，其實搭船是一個很好的選擇。塞納河船塢(Bateaux Parisiens)就是具有這樣的貼心，到巴黎塞納河來別忘了嘗試一下這極盡浪漫的遊船之旅。坐在遊船上，經過一座座美麗又具歷史的大橋與沿路的美麗風光，因此船上為所有旅客們設計的咖啡店，更因為在船上而顯得與眾不同。如果能和有緣與同船共度的人舉杯喝咖啡，是多浪漫的一件事。艾非爾鐵塔腳下的巴黎遊船公司﹝Bateaux Parisiens﹞成立已有40年的歷史，提供遊客不計其數的塞納河遊船之旅 ─ 從艾非爾鐵塔腳下出發，沿著塞納河左岸直到「貝西區」Bercy，然後再沿著右岸繞過自由神像後回到起點艾非爾鐵塔。船上熱情招待的氣氛，也豎立了好口碑。最近推出了「塞納河的秘密」，可以讓遊客選擇在船塢上用餐，在舒適的用餐氣氛中，體驗巴黎的萬種風情。「塞納河的秘密」是由音樂與戲劇演出相伴的午餐。許多著名的喜劇演員將在悠揚的樂聲中先用法文，再以英文演唱出出他們對於巴黎的觀感、巴黎的歷史與相關的人物，美妙的樂章不時穿插在演出之間。這樣的巧思讓搭船的遊客不僅欣賞沿途的風景，也讓遊客宛若置身於劇院中。當然全程都是有香醇美味的咖啡陪伴讓您享用。
La Beaubourg 地址：43 Rue St. Merri 地鐵站：Hotel de Ville-Chatlet les Halles 波布咖啡館是觀看龐畢度中心最好的地點！波布(La Beaubourg)咖啡館是由法國當代傑出建築師Christian de Portzamparc在1986年設計的咖啡館，除了以龐畢度Beaubourg為名之外，其鄰近於廣場的地緣位置，也讓 Christian de Portzamparc企圖在原有建築內部植入廣場中的都市觀。為了與龐畢度中心所標榜的新藝術風格相吻合，波布(La Beaubourg)的空間設計有很多異想天開的構思與時髦的想法設計！這些都和年輕人天馬行空的思考有了交集且相吻合。因此前衛、另類、有個性，本是龐畢度給人的印象；但「波布」也因設計師的巧思同樣展現新潮、摩登的新藝術風格，無論內部格局規劃或是色調、裝潢，總是展現異現天開的創意。坐臥其中啜飲一杯咖啡，內部空間與外在環境比例上的錯亂，總給人一種後現代的感覺錯亂。因此當1984年開幕時。年輕人用行動表達了對波布(La Beaubourg) 的支持。雖然一杯30法朗的咖啡，榮登「全巴黎最貴咖啡」的寶座，但看它仍舊高朋滿座，想來肯定它的人還是不少。
Le Bistrot du Peintre 地址：116 Av. Ledru Rollin 地鐵站：Ledru-Rollin 在蒙馬特這一區，現在最吸引人的地區應該就是聖心堂吧，這在當地居名所稱的「白教堂」，每當週末週日都會有為數眾多的人潮聚集在此，因此這裡假日會有相當多的藝文活動在此舉行，讓聖心堂周圍充滿著歡樂藝術的氣氛。在聖心堂山腳下的「素人畫家」美術館的一樓一隅，就是「素人畫家」(Le Bistrot du Peintre)咖啡館。素人畫家本來就是蒙馬特區的特產，位在蒙馬特山腳下的「素人畫家」專門收購有潛力、年輕學生的畫作，展示在咖啡館中，這不但成為它的特色，而且有朝一日這些明日之星揚名立萬，「素人畫家」也將與有榮焉呢。蒙馬特區的咖啡店，不同於巴黎境內其他的咖啡館，尤其「素人畫家」(Le Bistrot du Peintre)咖啡館，總給人感覺有學生般的素淨與雅潔。這裡最大的好處是咖啡價格，比起其他知名咖啡館來說平價了許多，相對於「花神」、「圓頂」一杯動輒要三、四十法朗價格的昂貴咖啡而言，素人畫家(Le Bistrot du Peintre) 一杯約六、七塊法朗的平價享受美味咖啡，又同時可以貼近蒙馬特的文藝氣息，實在非常值得。
La Palette 地址：43 Rue de Seine 地鐵站：Mabillon 和拉丁區裡其他同樣富盛名的咖啡廳比較起來，「調色盤」(La Palette)顯得平民化多了，裝潢採取藝術家隨性不拘的風味，廳內陳列的印象派畫作，突顯了它優雅的氣質。由於附近有一家巴黎藝術學院、也位於拉丁區的畫廊圈內和不少歷史建築，美術書店、甚至骨董商號所包圍的巷道內，所以不但藝術學校學生愛相約在此喝咖啡，藝術家和畫廊經營者也經常在此談生意，或發掘藝壇的明日之星。進入咖啡館可看到吧檯與其上方懸掛著各式塗滿油彩的調色盤，而牆上也有老板Raynaud與Le Henaff兩對夫婦25年來所收藏的畫作，藉此已說明了這文藝畫廊區的特色。這裡顧客階層非常多樣化，有電影戲劇演員、時尚圈模特兒、畫家、雕塑家、附近的藝廊界人士或美術系學生，以及很多骨董商圈的友人。早上、中午甚至晚上的客人，完全都不一樣，而到這裡的最佳時段是，一星期中傍晚下班後的晚餐前，以及熱鬧的週末。「調色盤」(La Palette)標榜的是一個沒有所謂時尚潮流的咖啡館，這裡的流行沒有永遠，隨時更動流行腳步讓而永不落伍；它不像巴黎一些以流行風潮裝飾的咖啡館，存在一轉眼就消失。它強調這裡擁有巴黎最宜人的露天座，一些國際著名的藝人都曾在此出過外景；保羅紐曼（Paul Newman）與夫人珍妮華德（Joanne Woodward），以及伊莎貝艾珍妮（Isabelle Adjani）等都來過這裡。
Cafe Flo 地址：6F,64 Boulevard Haussmann 地鐵站：Havre Caumartin 巴黎春天百貨的彩繪玻璃圓頂，使得這幢建築不僅僅是購物樂園，更無愧於被稱作藝術殿堂；而欣賞這項藝術品的最佳位置，就是六樓的花(Cafe Flo)咖啡館。花(Cafe Flo)最令人驚嘆的就是那高十六公尺、直徑可以達二十公尺、由85塊玻璃板拚成的圓頂，彷彿到了為所有的咖啡迷所建立的一個彩繪玻璃圓頂。當年於1923年完成時，曾經為了躲避第二次世界大戰無情的戰火而一片片卸下來，換成純白色的素玻璃。直到1973年才又重新歸位，好讓今天坐在「花」喝咖啡的人，還能欣賞到它的美。另外，座落於春天百貨內的咖啡店Cafe Panorama，相對於花(Cafe Flo) 的美麗圓頂，Cafe Panorama也有絕佳的視野。您可以在此將巴黎市區美景一覽無遺，或許因為如此，你或許覺得這兒的咖啡一定很貴，但其實不然；店內的糕點與咖啡都是平價供應。不過，花(Cafe Flo)與Cafe Panorama這兩家咖啡店都位於春天百貨的樓上，所以一般旅客可能不知道，百貨公司裡，竟暗藏著令人驚豔的咖啡館。
Cafe de la Paix 地址：5 Place de L'opera 地鐵站：Opera 瑪德蓮教堂和歌劇院附近有許多咖啡店，如果錯過歌劇院旁的和平咖啡店（Le Cafe de la Paix）那就太可惜了，「和平」Cafe de la Paix據說是戴高樂總統最鍾愛的咖啡館，即使在槍林彈雨中指揮作戰，也不忘抽空到這裡喝杯咖啡。這個成立於1862年的咖啡館。是歌劇院區中最受歡迎、知名度也是最高的咖啡館。重建後的「和平」華麗依舊，不仔細尋找天花板或牆壁的裂縫，還真看不出戰爭的傷痕哪！坐在這裡看人和被看是一大享受。因為地理位置的關係，和平咖啡館是哲學家、作家與藝術工作者的最愛，也是政治人物經常光顧的咖啡館，包括歷屆法國總統都來此報到。第二次世界大戰，法軍光復巴黎，法軍統帥戴高樂將軍「痛飲巴黎」的第一杯咖啡就是這裡。之後卻由於情報錯誤，德軍以為戴高樂在「和平」裡用餐，於是砲轟「和平」，使得原本富麗堂皇的咖啡館毀於一旦。現在的咖啡館是重建的新址。稱和平咖啡館是「咖啡店」並不完全正確，因為它也是餐館。餐館與咖啡館分為兩部份，這也是一般巴黎豪華餐館的格局，因為法國人不在餐桌上喝咖啡，不過它的咖啡要一杯二十六元法朗的高消費價格，可要有點心理準備喔。
Ma Bourgongne 地址：19 Place des Vosges 地鐵站：Bastille 勃根第是法國東部的一個地方名稱，我的勃根第(Ma Bourgongne) 也許是因為老闆是當地人才會如此命名吧！在1886年開的這家咖啡店，外面滿滿的綠梧桐、紅磚屋、圓拱長廊交織成的弗日廣場(Place des Vosges)，被稱為世界最美的城市建設之一，大文豪雨果在這裡寫出他ss舉世讚頌的「悲慘世界」，而他的住所也成了供後人瞻仰的雨果紀念館。在我的勃根第(Ma Bourgongne)附近還有畢卡索美術館以及美麗的街景。假如您到以上景點，別忘了順道過來坐一坐！坐在廣場西北隅的「我的勃根第」，口啜香濃的咖啡，眼觀優美的景緻，心繫文豪的情懷，運氣好的話，這裡週六週日都會有相當多的街頭藝人在此演出，順便也可以欣賞附近磚紅色的建築景觀，在此不必附庸風雅，因為風雅就是你。
Marais Plus 地址：20 Rue Francs Bourgeois 地鐵站：Bastille 巴黎的市容雖然有時會有一些小小的瑕疵，但是漫步在巴黎的街頭，總會讓人覺得悠閒之美，不管是喝咖啡或是買禮物都是讓人興奮的。如果有一家咖啡店有濃濃的咖啡香，又有各式各樣、五花八門的玩具禮品該有多好！而這家加瑪黑(Marais Plus) 就是一個您一直夢想的咖啡店。這家充滿童趣的咖啡館，綜合了文具店與咖啡店，前段瀰漫書香，後段則瀰漫咖啡香。不但櫥窗有可愛的玩具熊招覽過客，內部更是大大小小玩具熊的天下，童話般的裝潢，面對著玻璃櫥窗下的熊寶寶和彩色彈珠，及各式各樣可以勾起童年滿滿的回憶的玩具，彷彿回到純真年代吃下午茶，令人樂透，如果你童心未泯，一定會抗拒不了誘惑，點一杯加了水果香味的咖啡，細細品味後，沐浴在書香與咖啡香中！臨走前也許還買走一隻玩具熊呢！這裡Cheese Cake的醇厚及平價的咖啡消費(約十塊法朗)讓你晚上抱著由加瑪黑(Marais Plus) 買的熊寶寶入眠時作夢都會偷笑喔！
Verlet 地址：256 Rue St. Honore 地鐵站：Opera 這家位在鬧區、店面小得應該不起眼的咖啡專賣店，卻因為散發濃郁的香氣而具有強烈吸引力，這家創始於1880年的百年咖啡老店，就座落在巴黎最繁華熱鬧的精品店街。因為「沃蕾」也相當靠近羅浮宮與皇家宮殿等觀光景點，因此小小的店面，總是擁進相當多的人潮。不論是在座位上或是在吧台前，永遠都聚集著、等待著愛喝咖啡的人，當然滿溢著整室的咖啡香更是令人想多留一會兒！這裡的咖啡五花八門，也有一些相當稀有的品種您可以在這裡發現！在這裡喝咖啡，其實沒有廣大的空間，也沒有金壁輝煌的裝潢與擺設。但這裡有溫暖的感覺，不論是玻璃窗旁一袋又一袋用麻布包裝的咖啡豆，或是在懷舊的架上，一罐又猗罐的水果果醬或是茶葉。不論是坐下來品一杯咖啡，或是挑選自己中意的咖啡豆，磨粉後回家細細烹煮，都有絕佳的風味。店裡還有供應陳列五花八門的水果乾，包你回味再三。有時不想要去那有著幾百個座位的大咖啡館，小巧溫暖好似家中溫暖的「沃蕾」應該是不錯的選擇。此外他的咖啡一杯大約是十三、四法朗的價格，相當的平價喔！
Hediard 地址：21 Place de la Madeleine 地鐵站：Madeleine 瑪德蓮廣場上除了馥香食品行(Fauchon)，另一家高級食品店愛迪亞食品行(Hediard)也相當有名，成立歷史比「馥香」早32年。創建於1854年的愛迪亞和馥香食品行(Fauchon)，都是19世紀最有名的香料進口商，也是巴黎人採買Party食品的重鎮。現場烘焙琳瑯滿目的咖啡豆，任君挑選，現買現磨；再搭配花樣百出的甜點，保證Party熱鬧非凡。二樓的Espresso Bar所播送出的香味，總教人忍不住停下來喝一杯。而且這裡的咖啡壺與咖啡杯都是由店家自行設計的，相當漂亮。雖然都是食材行，「愛迪亞」可要比「馥香」安靜多了。可能是因為二樓的咖啡店比較不為人知，所以沒有樓下的食品部那樣的熱鬧。愛迪亞食品行(Hediard)可是全巴黎唯一供應正統藍山咖啡的店；此外，其他較稀有的咖啡或紅茶與各種香辛料、外國水果或青菜，也都可以在這裡買得到。所以在這裡，可以不只是品嚐咖啡，還可以添購法國一般看不到的食材。假如您是無可救藥的咖啡迷，一定要到這裡走一走，開開眼界。愛迪亞食品行(Hediard)目前的招牌商品，是各種果醬、茶葉、芥末和餅乾。國內誠品書店其實也有代理Hediard的各種商品，假如沒有辦法親臨愛迪亞食品行(Hediard)的咖啡與茶的話，在誠品也可以享受的到！
Le Procope 地址：13 Rue de L'ancienne-comedie 地鐵站：Odeon 巴黎的咖啡館是有名的，幾乎所有到巴黎的遊客都希望能到塞納河左岸找「左岸咖啡館」，一圓對咖啡的浪漫憧憬。但你是否知道，巴黎最古老的咖啡館在那裡嗎？擁有三百多年歷史的「波寇伯」，即使不一定是全世界最古老的咖啡館，也肯定是第一家有waiter服務的咖啡館。 Le Procope建於1686年，由義大利人芳斯華波克皮歐(Francesco Procopio)所經營，算是巴黎市的第一家咖啡館，據說也是世界上最早的一家咖啡館 (真實性如何，仍有待考證) 據說作家伏爾泰每天都要在這裡喝上大約四十杯咖啡，激發靈感，「波寇伯」廁所的牆上還留有他的大作；年輕的拿破崙曾經因為沒錢付帳，只好拿帽子作抵押，那頂帽子己成為「波寇伯」的驕傲，至今仍展示在館中，陪你喝咖啡。 Le Procope的位置其實並不顯眼，躲在拉丁區聖傑曼大道後面的小巷裡。店內的裝潢並不特別華麗，餐點稱不上特殊，但棗紅的色調以及處處可見藝術品，讓店裡充滿了貴族氣氛。據說十八世紀是伏爾泰最常報到的咖啡店，十九世紀則是巴爾札克和雨果的最愛。有這麼多文人雅士的到訪，Le Procope的文化也因豐富的歷史背景而成為許多觀光客最常造訪的地方之一。還有一個有趣的地方，就是它洗手間的文子標示寫的是古法文，如果您要上洗手間又怕跑錯的話就先留心囉。
Brasserie Lipp 地址：151 Boulevard St. Germain 地鐵站：St. Germain-des-Pres 位於法、德邊境的亞爾薩斯，以生產全法國最好的啤酒聞名，來自亞爾薩斯的力普夫婦，便把最棒的啤酒帶到巴黎來，開了這間力普啤酒館(Brasserie Lipp)。而亞爾薩斯啤酒也被公認為上品，之前因為「力普」擁有上品啤酒成為男人們高談闊論的地方。同時「力普」也是聖傑曼德佩區著名的咖啡館之一。「力普」創始於1880年，與花神、雙叟算是此地咖啡老店的金三角。而力普啤酒館(Brasserie Lipp)更從幾張放置檸檬的桌子的小店，因為醇厚的咖啡風味而成就了現今的風光歲月。所在位置正是拉丁區的中心，加上周圍眾多的出版社、畫廊的文藝場所。讓這家名為啤酒屋的咖啡店卻瀰漫著濃濃的文學藝術氣息。存在主義的沙特、新小說的克里西蒙．莒哈絲都是「力普」的過客，其它如法國知名的政治家、演員、文化人，也都是力普的常客。期間不斷的改裝擴大，也讓「力普」容納了更多文學思潮的聲音。只是因為名聲大噪，吸引了來自各處的觀光客，反而使得當地的文人墨客反而履足不前。再加上拉丁區出版社的盛況大不如前，藝文人士也就少來了。偷偷告訴您，「力普」也是前法國總統密特朗的最愛。也許下次您來，只要花一杯咖啡的費用就可以看到心儀的人物喔！
La Closerie des Lilas 地址：171 Boulevard du Montparnasse 地鐵站：Port Royal 己有兩百多年歷史的「丁香園」La Closerie des Lilas，和蒙帕那斯區其他咖啡館保持了一段相當的距離，從圓亭咖啡過去，需要走好幾個街口，「丁香園」鬧中取靜絕對讓您值得走這一趟。曾經留連各家咖啡館的海明威，後期為了避開喧囂的人潮，選擇「躲」進「丁香園」繼續筆耕。據說他在此只花了六星期，便完成了「妾似朝陽又照君」這部作品；他在「流動的盛宴」一書裡，稱讚「丁香園」是巴黎最好的咖啡館之一。聽說由於地理位置隱密，環境清幽，「丁香園」還是名流和情婦們幽會的重要場所。進入了「丁香園」La Closerie des Lilas的旋轉木門，落地的大玻璃窗，外界的空地是一片花園，中間還有噴水池，這裡在夏日則是戶外用餐的好地方，夏天這裡似乎處在一片綠林中，冬日的丁香園也是一片綠意盎然。這裡隱密空間使得名人雲集，法國名作家左拉、名畫家塞尚，更以此為家。此外在這裡您可以意外的發現作家、畫家等名人的習慣座位，店家貼心的以銅牌嵌在木製桌上，讓想來追尋大師蹤影的我們有一個又一個意外之旅。聽說法國最重要的文學獎龔固爾文學獎的創始人龔固爾兄弟，當時也是在這裡發想到今仍影響法國文學甚鉅的龔固爾文學獎。

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Les Deux Magots 地址：170 Boulevard St. Germain 地鐵站：St. Germain-des-Pres 很難想像在中國稀鬆平常的兩個老頭的木雕像，竟然成為巴黎最赫赫有名的咖啡館的起源和圖騰，也因此「雙叟」成了法國中國通的大本營，更成了東方觀光客必訪的景點之一。 1875 年起，雙叟咖啡館便成為巴黎文人和藝術家的最愛。早期原為賣新奇物品的商店，後才改為咖啡館。而「雙叟」之所以稱作「雙叟」，在於其咖啡館內樑柱上方，端坐著兩件由中國運送過來的木雕老人。身著官服的老人，自 1885 年在此之後已經一個世紀以上的光景了。至今，雙叟還是河左岸最有觀光價值的咖啡館。雙叟咖啡館的老主顧，以詩人作家眾多，而享有盛名。哲學家沙特 (Jean-Paul Sartre) 和文學家西蒙波娃 (Simone de Beauvoir) 經常出入於此；畫家畢卡索、超現實主義學者如提歐雷(Elsa Triolet)、紀德 (Andre Gide)、吉拉杜 (Jean Giraudoux)、普維 (Jacques Prevert)、海明威等，都是雙叟咖啡的座上客。如今，雙叟咖啡已成為到巴黎旅行重要的停留點，希望在此能夠目賭二O、三O年代的文化氣息，獲得文人和藝術家的靈感。西蒙波娃曾在日記裡寫道：「我坐在雙叟咖啡館裡，眼睛瞪著咖啡桌上的白紙……我感覺得到我的手指蠢蠢欲動，我需要寫作。」那家咖啡館一定住著許多靈感的繆思女神。而它面對的聖日耳曼德佩教堂（St-Germain-des-Pres）也因埋葬笛卡兒而成為一個熱門的觀光景點。
Le Train Bleu 地址：20 Boulevard Diderot 地鐵站：Gare de Lyon 別以為所有火車站的咖啡店都只有簡單的吧台，喝完就匆匆提走行李趕路。在以前, 鐵路餐廳是個用餐的好地方; 但如今只剩里昂車站的藍火車（Le Train Bleu）餐廳依然如此。里昂火車站二樓的「藍火車」，富麗堂皇得包你瞠目結舌(藍火車即從前載著生活優裕的中產階級往蔚藍海岸的快車)。以十九世初期新裝飾時期風格為主的愛德華式裝潢，不論是在天花板上的壁畫與彩繪在牆上的繪畫都以里昂火車站沿路的風光物產為題材，而且因為當時建築接崇尚「大」，因此餐廳本身就像是就是一列長長的車廂，不過這可能是世界上最豪華的車廂，所有看得到的地方都是以金色雕刻為主。餐廳的烹飪菜色菜色以里昂菜為主。材料則以火車到得了的地方物產為主，為了把菜做得道地，所有材料都是當地直接採購而已火車運送，保證新鮮與道地。當您坐在軟綿綿的皮沙發時，面對鑲金框的牆、大圓拱形落地長窗前、欣賞著棗紅天鵝絨窗簾、與挑高天花板、雕花壁燈、水晶吊燈、還有那41幅巨型油畫….，千萬別只顧欣賞，錯過了班車時間喲！也因他的富麗堂皇，藍火車（Le Train Bleu）本身的用餐消費金額都比一般餐廳要高出一些，還好它的咖啡還算是平價 (約十法郎)，當您有機會到里昂車站坐火車時，別忘了到藍火車（Le Train Bleu）坐一坐。
Fauchon 地址：26~30 Place de la Madeleine 地鐵站：Madeleine 擁有來自世界各地最佳食品的「馥香」，咖啡的種類與花樣多得教人眼花撩亂，連附加的奶精、糖，都有各式各樣的造型與成分。樓下餐廳的 Espresso Bar，供應多種頂級咖啡，別忘了加一顆心型的白砂糖，咖啡的浪漫濃得化不開。瑪德蓮教堂旁有兩家巴黎知名食品店，其中又以 1886 年成立的佛雄（Fauchon）最為「高貴」，松露、魚子醬、香檳、巧克力、甜點等各式各樣的高級食品，在佛雄都可以買到。佛雄有兩個店面、一家是餐廳，另外較小的一家販賣巧克力、蛋糕等甜點為主，模樣令人垂涎的種種糕點，可以發現到法國人對美食視覺上的嚴格要求與品管，另一側便是餐飲區，您可以選擇外帶或在店中享用。店中裝潢如同高級服飾店裝潢的店面，地下樓主要陳列葡萄酒，一樓有咖啡、茶葉、巧克力等許多高級食品，咖啡的價格也是平價享受。二樓的餐廳區，因為附近都是商業區，因此來用餐的多為高級主管，這裡的服務上乘，所使用的餐具也相當高級，因此價錢也不便宜，兩份套餐加一小瓶酒費用約需 600 法郎，所以到此用餐可先要心理準備才行。
Cafe Le Dome 地址：108 Boulevard du Montparnasse 地鐵站：Vavin 由「圓頂」出發，只要在往下走幾步路，就到了「多摩咖啡館」。二十世紀初，隨著拉丁區與蒙帕那斯區的蓬勃發展，藝術家、記者、逃亡的俄羅斯貴族、無政府主義者、冒險家、觀光客…都向這一帶湧來，「多摩」便成了眾人交換訊息、打發時光的聚集地。這家咖啡館在３０、４０年代剛成立時，其實只是一家賣快餐和咖啡的小店，沒想到現今整個店面富麗堂皇。可是別因為這樣就望之卻步喔！進入這家咖啡店以後，才會發現只要您花大約１５法郎，就可享受一杯香醇可口的咖啡。看著牆上與椅背上所展示畢卡索、馬蒂斯、達利等眾多現代派畫家的照片，不難想見當年藝術風流的盛況，甚至還有日本藝術家藤田嗣治的照片。更吸引人目光的，就是踏進多摩 (Cafe Le Dome) 時，映入眼簾的作品！這幅簽著作者 CARZOO 的名字的一幅大畫，在這家咖啡店中特別顯眼！而在店內許多空間與裝飾都是出自於設計師與藝術家之手呢！這附近有美麗的廬森堡花園，也有許多劇院與戲院，因此有許多的人都會在看戲前先到此駐足一下，先喝杯咖啡，再去看電影。因此這邊的人潮也相當的多。法國人喝咖啡是上癮的，甚至有些老客人每天睡前都會先到多摩 (Cafe Le Dome) 來與老朋友碰個面，喝杯咖啡在回去自己的住所休息。由此可見巴黎人的生活，總是離不開咖啡的。
La Coupole 地址：102 Boulevard du Montparnasse 地鐵站：Vavin 從多摩咖啡店出來，就可以看見「圓頂」La Coupole 這家綜合咖啡館，是藝文界的酷愛。說它名震天下，實在不為過，海明威、喬哀思、沙特、西蒙．波娃都曾流連於此。這家號稱全世界最大的咖啡館，它不只是咖啡館，也可以是酒館、舞廳。大廳中圓頂的裝潢與具立著內的 32 根廊柱，讓整個空間清麗而不浮華，32根廊柱原本都有 32 位名畫家的畫作，如今只有夏卡爾（Chagall）和布朗庫斯（Brancuci）的畫被保留下來。牆的四壁上，經常掛滿了油畫等藝術作品，約有百來幅作品，其實是不定時的更換著。因此「圓頂」La Coupole 常被被誤會是個畫廊，也是一個美麗的無心之過。而這家咖啡店深具藝術的風格，音此也被稱為「蒙帕那斯大道上的藝術中心」。店內最吸引人的寶藏是它全部的天花板、牆壁裝潢與桌椅都是用檸檬木精製而成，淡黃色調的優雅風格，訴說著巴黎二O年代的風情。現在這些店內眼見所及的寶藏，都列為法國文化財產，受到國家保護。在以往的「咖啡文化」時代，「圓頂」La Coupole 是主角；現在，它仍然是，只不過多了許多新客人。從 1927 年開始營業至今，許多名人都曾在此度過愉快的時光，被放逐的政治家如列寧和托洛斯基，作家如海明威、布列頓 (Breton)，音樂家如史特拉汶斯基 (Stravinsky)，藝術家如畢卡索。如今，這家咖啡廳仍年復一年，吸引來自各地的文學家與文人的來訪。
Cafe de Flore 地址：172 Boulevard St. Germain 地鐵站：St. Germain-des-Pres 打從二十世紀初，「花神」就與現代文學難捨難分，它曾經是文化人交換政見與消息的地方：也是沙特、卡繆醞釀出「存在主義」的啟蒙地。而梁家輝揚名國際的電影「情人」的作者莒哈絲，對「花神」也是情有獨鍾。與「雙叟」比鄰而居的 Flore「花神」，已經是個百年老店了。咖啡館以古羅馬女神 Flore 為名，想當然爾，館內也是處處花團錦簇、綠意盎然。「花神」也是許志摩筆下的題材。看徐志摩筆下的「花神咖啡屋」，與巴黎人一起靜坐在咖啡屋裡，沉溺在這濃濃的咖啡香中，文采的靈感更豐富。哲學家沙特與「第二性」西蒙波娃，也經常在此與友人會面，一起高唱存在主義，因此也深受其他藝文界人士的喜愛。唯一缺點就是該店因為名氣大噪，使得咖啡索價不菲；平均一杯咖啡約要二十法朗！現在花神 (Cafe de Flore) 的盛名已經遠渡重洋到日本。在日本福岡的運河城（Canal City），自花神到日本開店後一樣受到歡迎。運河城店是花神咖啡館在九州唯一的一家直營店，店內的桌椅裝潢、杯盤擺設都是巴黎本店的原貌，日本花神還雇用了一位能說英、日、法語的服務生，更讓人覺得身處在巴黎的咖啡氛圍中。只是想要尋找歷史原味的文學咖啡，那就只要到本店囉。
Cafe de I'Atelier 地址：95 Boulevard du Montparnasse 地鐵站：Vavin 和「菁英」比肩而立的「工作室」咖啡館，同樣是上班族的最愛。只是館內的裝飾風格與座上客都顥得更年輕，果然更像 Soho 族的工作室，也是屬於年輕人聚集聊天的重要場所。工作室 (Cafe de I'Atelier) 相當受到巴黎大學生的歡迎，當然也隨時都是滿座的。蒙帕那斯區的命名是由帕那斯山而命名。在二零、三零年代此區的藝術文化蓬勃發展，許多大畫家與作家都集居在此，如畢卡索與海明威。此外這裡是有名的拉丁區，加上此處聚集數量相當多的出版社，因此更聚集相當多的編輯與作家在此談論公事，或是作家們喜歡齊聚一起討論他們所觀注的議題。由「圓頂」、「多摩」、「菁英」、「工作室」購成蒙蒙帕那斯大街獨特的咖啡文化，滿溢的人文氛圍，街道上閃爍的霓紅燈，街上穿梭的紅男綠女，不限你是當地人還是過客此地的外地觀光客，相信只要你一駐足在蒙蒙帕那斯大街的咖啡館中，相信你一定也會沉淪在這咖啡香構築的咖啡夢。
Le Cafe Marly 地址：93 Rue de Rivoli 地鐵站：Palais-Royal Musee du Louvre 這位在巴黎羅浮宮的利希宮戶外長廊下的瑪利咖啡（Cafe Marly），總是散發出一種貴族的氣息。本來是財政部的所在地，但是由著名的設計師Olivier Gagnere於一九九四年設計完成開幕後，現在已經變成喝咖啡的另一個好去處。這個在羅浮宮裡的咖啡酒吧，整個羅浮宮彷彿就是它的佈景；不同位置的窗外，有的可以看見玻璃金字塔，有的可以瞥見展覽大廳。由華裔設計師貝聿銘設計的玻璃金字塔，當時興建完成還是一個相當受人爭議的建築風格，而現在這玻璃金字塔卻為羅浮宮帶來了更多來自世界各地的人潮。而一天不同的時間駐足在瑪利咖啡（Cafe Marly）都可以欣賞到各種光線照耀玻在璃金字塔下反射不同風情的美感。如果您逛羅浮宮，當您逛累了，到這裡小歇一下吧！在這裡享受的，是玻璃窗外羅浮宮的雕塑廣場般的闊氣，在這裡享受的，便是門廊外似明信片上貝聿銘的金字塔。整個咖啡館好似古代宮庭的貴婦名模聚會聊天的藝文沙龍呢！這裡永遠充滿著來自世界各地的觀光客駐足在此。
Celio 地址：4 Rue Halevy 地鐵站：Opera 到法國旅遊總是有機會到咖啡館體驗法國人日常生活的一面，如果你對法國咖啡館有一些認識，對咖啡的文化背景有稍稍了解的話，一定會使在法國旅行更順暢。法國咖啡館的服務人員幾乎都是專職工作，因為法國的咖啡館文化歷史悠久，是需要專業知識與態度，因此在咖啡館工作是值得驕傲的，到咖啡館對男服務都稱「先生 Monsieur」或「女士 Madame」，可別叫人小弟。有名的廣場或觀光點如歌劇院廣場或主要街道像香舍麗榭大道上的咖啡價格一定較貴，如果您要朝聖，那就不要在乎咖啡館的名氣與位置，隨隨便便一個小街道咖啡店，也可以溫馨美好。此外有些咖啡館室外露天咖啡座較室內的位置貴。沒有想到吧！而這一家巴黎歌劇院對面的咖啡館「西里歐」！也是大有來頭！被「歌劇魅影」作為故事背景的「巴黎歌劇院」，藝術殿堂之外又蒙上一層神秘的面紗。坐在對角的「西里歐」，可以清楚審視這幢華麗建築的外觀；欣賞歌劇前或賞畢歌劇後，在此歇歇腳，讓自己有足夠的時間從劇情抽身。
Le Select 地址：98 Boulevard du Montparnasse 地鐵站：Vavin 緊臨「圓頂」咖啡館旁的「菁英」(Le Select)咖啡館，有一抹綠色的主調，美式吧台的設計，彷彿是巴黎上班族的另一處辦公室。「菁英」(Le Select)咖啡館同樣受到藝文圈的青睞，即使偷閒來喝杯咖啡，也不忘帶著手提電腦或公事檔案資料；每一個推門而入的人，都好像認識在座的其他客人，一陣或冷或熱的寒喧後，走到老位子上點杯咖啡，繼續未完成的作業。成立於1923年的菁英(Le Select)咖啡店，其實裡、外的裝潢有很大的不同。外表的觀光氣息，會讓人忽略這個有名的咖啡館；但是只要您一走進「菁英」，才會發現真是別有洞天。讓人感覺溫馨的部份，最主要是這家咖啡館的大小適中，滿座的客人或看報、寫作、穿插著男男女女，或交談、或閱讀。在此您能感覺到法國巴黎人的生活步調與日常生活形態。您知道這裡有過那些名人到這裡嗎？海明威、亨利米勒、費斯傑羅、福克納等來自美國的作家，都曾如此寫出他們的鉅作。
Panini Dell'arte 地址：5 Rue Berri 地鐵站：George V 從羅浮宮搭地鐵至凱旋門，出了地鐵站就是香榭大道，香榭大道是巴黎最具誘惑力的一條街道，一家又一家的咖啡館，來自世界各地的紅男綠女駐足在此或是旅遊、或是談心說情。其實人生中最大的享受就是挑一個溫暖的午后時光，慵懶的坐在香榭大道街道旁的咖啡店，喝咖啡、看人、被人看，光是想到在此就想興奮地尖叫。而「帕尼尼」咖啡館就是可以滿足您想要覽盡過路風光的好地方！最重要的是，「帕尼尼」的咖啡也覺對可以讓您看人的時候，留在嘴裡的是濃濃的咖啡香！在這裡喝咖啡，您可以近距離欣賞凱旋門，與大道上來來去去的人潮打招呼。而圓環到協和廣場的路途，沿路鋪滿了各色花朵與大師級的雕塑作品座落在此。因此來到「帕尼尼」咖啡館不儘可以看人，賞景，最重要的是還可以喝到好喝的咖啡。當您下次來到法國，來到香榭大道，當您走累了，別忘了到「帕尼尼」咖啡館坐坐，嚐一嘗這裡的咖啡香，精神一振，就近展開您的旅程！其實在香榭麗舍大道上，三五步就有一家咖啡店，或是拐進小巷子，也都隨時可以聞到濃濃的咖啡香！這就是在巴黎當一個愛喝咖啡旅人的享受。
Fouquet's 地址：99 Ave. des Champs-Elysees 地鐵站：George V 好萊塢有星光大道，巴黎香榭大道「胡凱」咖啡館的地板上，也有一條。它不僅是香榭大道上最著名的咖啡店與餐廳，也是每個巴黎人都一定要來朝聖的地方，尤其對一個「電影人」或愛好電影的人。 1920年代電影工業興起，電影公司紛紛在香榭大道成立辦事處，得地利之便的「胡凱」，便成了製片廠、明星、導演們商議、應酬、簽約的重地，許多演員因為在此簽下合約而名揚國際，「胡凱」因而成了法國演藝圈的聖地。咖啡館中內部裝潢不僅古典優雅，仍然可以感覺時光停留在十九世紀的宮廷餐館。而店內最引人矚目的就是大廳內一幅油畫鉅作，上有數百個到過「胡凱」電影圈名人的肖像，左上方標明1899到1999的百年紀念，已顯示這家店也剛度過它的百年黃金歲月。牆壁四周更是包圍眾多國際明星的照片，而且不時會有現在、過去或未來的明星大駕光臨。想要在「胡凱」一親大名星的芳澤，或是想被星探發掘，到「胡凱」就對了。胡凱咖啡店的氛圍訴說著一個又一個電影的歷史，不論是像碼麗蓮夢露、亞蘭德倫等知名的電影名星或是你可能不那麼熟悉的電影工作者，都構築了胡凱(Fouquet's)咖啡館在電影人心目中的地位。
La Samaritaine 地址：75 Rue de Rivoli 地鐵站：Pont Neuf 興建於於1870年3月21日的聖瑪莉田百貨公司（la Smaritaine），座落在塞納河（la Seine）右岸。左側是聖母院的鐘樓（Notre Dame），右側是鼎鼎大名的羅浮宮（le Louvre）；後面緊鄰車水馬龍的里弗利大街（rue de Rivoli）與世界最大的地鐵交會站--莎特壘市集站（Chatelet les Halles）；前面則懷抱著婉約的塞納河和情人依偎的新橋（Pnot Neuf）。還記得茱麗葉畢諾許「新橋戀人」的那座新橋嗎，就是這一條有名的新橋！過橋就是巴黎兼具人文氣息與濃郁咖啡香的拉丁區--聖哲曼德佩（St. Germain des Pres）。聖瑪瑞丹百貨公司是巴黎最大、最古老的百貨公司，而它所附屬的咖啡館，可以最佳角度俯瞰，更可以擁抱整條塞納河。而在聖瑪瑞丹百貨喝咖啡，不僅可以在此緬懷這百年歷史的百貨公司，來此地得觀光客也可以來這裡遠眺塞納河，這裡五樓的度巴黎（Le Toupary）觀景餐廳，也可以讓以上風景盡收眼底。此外，奧賽美術館（Musee d'Orsay），艾菲爾鐵塔（La Tour Eiffel），巴黎歌劇院（Opera de Paris），聖心堂（Le Sacre Coeur），也可從這兒一覽無遺。每當華燈初上之際，河面上片片遊艇的縻爛彩光，將塞納河染成一條霓紅水道，巴黎鐵塔黃金璀璨，而聖瑪莉田的晶鑽光華亦成繁星之一。來一趟聖瑪瑞丹(La Samaritaine) ，讓您不但可以在享受購物樂趣之餘，還能同時緬懷這百年文化的洗禮！
Bateaux Parisiens 地址：Port de La Bourdonnais 地鐵站：Champ de Mars Tour Eiffel 想要享受新的塞納河遊船風情之旅嗎？想要一覽塞納河上的風光，其實搭船是一個很好的選擇。塞納河船塢(Bateaux Parisiens)就是具有這樣的貼心，到巴黎塞納河來別忘了嘗試一下這極盡浪漫的遊船之旅。坐在遊船上，經過一座座美麗又具歷史的大橋與沿路的美麗風光，因此船上為所有旅客們設計的咖啡店，更因為在船上而顯得與眾不同。如果能和有緣與同船共度的人舉杯喝咖啡，是多浪漫的一件事。艾非爾鐵塔腳下的巴黎遊船公司﹝Bateaux Parisiens﹞成立已有40年的歷史，提供遊客不計其數的塞納河遊船之旅 ─ 從艾非爾鐵塔腳下出發，沿著塞納河左岸直到「貝西區」Bercy，然後再沿著右岸繞過自由神像後回到起點艾非爾鐵塔。船上熱情招待的氣氛，也豎立了好口碑。最近推出了「塞納河的秘密」，可以讓遊客選擇在船塢上用餐，在舒適的用餐氣氛中，體驗巴黎的萬種風情。「塞納河的秘密」是由音樂與戲劇演出相伴的午餐。許多著名的喜劇演員將在悠揚的樂聲中先用法文，再以英文演唱出出他們對於巴黎的觀感、巴黎的歷史與相關的人物，美妙的樂章不時穿插在演出之間。這樣的巧思讓搭船的遊客不僅欣賞沿途的風景，也讓遊客宛若置身於劇院中。當然全程都是有香醇美味的咖啡陪伴讓您享用。
La Beaubourg 地址：43 Rue St. Merri 地鐵站：Hotel de Ville-Chatlet les Halles 波布咖啡館是觀看龐畢度中心最好的地點！波布(La Beaubourg)咖啡館是由法國當代傑出建築師Christian de Portzamparc在1986年設計的咖啡館，除了以龐畢度Beaubourg為名之外，其鄰近於廣場的地緣位置，也讓 Christian de Portzamparc企圖在原有建築內部植入廣場中的都市觀。為了與龐畢度中心所標榜的新藝術風格相吻合，波布(La Beaubourg)的空間設計有很多異想天開的構思與時髦的想法設計！這些都和年輕人天馬行空的思考有了交集且相吻合。因此前衛、另類、有個性，本是龐畢度給人的印象；但「波布」也因設計師的巧思同樣展現新潮、摩登的新藝術風格，無論內部格局規劃或是色調、裝潢，總是展現異現天開的創意。坐臥其中啜飲一杯咖啡，內部空間與外在環境比例上的錯亂，總給人一種後現代的感覺錯亂。因此當1984年開幕時。年輕人用行動表達了對波布(La Beaubourg) 的支持。雖然一杯30法朗的咖啡，榮登「全巴黎最貴咖啡」的寶座，但看它仍舊高朋滿座，想來肯定它的人還是不少。
Le Bistrot du Peintre 地址：116 Av. Ledru Rollin 地鐵站：Ledru-Rollin 在蒙馬特這一區，現在最吸引人的地區應該就是聖心堂吧，這在當地居名所稱的「白教堂」，每當週末週日都會有為數眾多的人潮聚集在此，因此這裡假日會有相當多的藝文活動在此舉行，讓聖心堂周圍充滿著歡樂藝術的氣氛。在聖心堂山腳下的「素人畫家」美術館的一樓一隅，就是「素人畫家」(Le Bistrot du Peintre)咖啡館。素人畫家本來就是蒙馬特區的特產，位在蒙馬特山腳下的「素人畫家」專門收購有潛力、年輕學生的畫作，展示在咖啡館中，這不但成為它的特色，而且有朝一日這些明日之星揚名立萬，「素人畫家」也將與有榮焉呢。蒙馬特區的咖啡店，不同於巴黎境內其他的咖啡館，尤其「素人畫家」(Le Bistrot du Peintre)咖啡館，總給人感覺有學生般的素淨與雅潔。這裡最大的好處是咖啡價格，比起其他知名咖啡館來說平價了許多，相對於「花神」、「圓頂」一杯動輒要三、四十法朗價格的昂貴咖啡而言，素人畫家(Le Bistrot du Peintre) 一杯約六、七塊法朗的平價享受美味咖啡，又同時可以貼近蒙馬特的文藝氣息，實在非常值得。
La Palette 地址：43 Rue de Seine 地鐵站：Mabillon 和拉丁區裡其他同樣富盛名的咖啡廳比較起來，「調色盤」(La Palette)顯得平民化多了，裝潢採取藝術家隨性不拘的風味，廳內陳列的印象派畫作，突顯了它優雅的氣質。由於附近有一家巴黎藝術學院、也位於拉丁區的畫廊圈內和不少歷史建築，美術書店、甚至骨董商號所包圍的巷道內，所以不但藝術學校學生愛相約在此喝咖啡，藝術家和畫廊經營者也經常在此談生意，或發掘藝壇的明日之星。進入咖啡館可看到吧檯與其上方懸掛著各式塗滿油彩的調色盤，而牆上也有老板Raynaud與Le Henaff兩對夫婦25年來所收藏的畫作，藉此已說明了這文藝畫廊區的特色。這裡顧客階層非常多樣化，有電影戲劇演員、時尚圈模特兒、畫家、雕塑家、附近的藝廊界人士或美術系學生，以及很多骨董商圈的友人。早上、中午甚至晚上的客人，完全都不一樣，而到這裡的最佳時段是，一星期中傍晚下班後的晚餐前，以及熱鬧的週末。「調色盤」(La Palette)標榜的是一個沒有所謂時尚潮流的咖啡館，這裡的流行沒有永遠，隨時更動流行腳步讓而永不落伍；它不像巴黎一些以流行風潮裝飾的咖啡館，存在一轉眼就消失。它強調這裡擁有巴黎最宜人的露天座，一些國際著名的藝人都曾在此出過外景；保羅紐曼（Paul Newman）與夫人珍妮華德（Joanne Woodward），以及伊莎貝艾珍妮（Isabelle Adjani）等都來過這裡。
Cafe Flo 地址：6F,64 Boulevard Haussmann 地鐵站：Havre Caumartin 巴黎春天百貨的彩繪玻璃圓頂，使得這幢建築不僅僅是購物樂園，更無愧於被稱作藝術殿堂；而欣賞這項藝術品的最佳位置，就是六樓的花(Cafe Flo)咖啡館。花(Cafe Flo)最令人驚嘆的就是那高十六公尺、直徑可以達二十公尺、由85塊玻璃板拚成的圓頂，彷彿到了為所有的咖啡迷所建立的一個彩繪玻璃圓頂。當年於1923年完成時，曾經為了躲避第二次世界大戰無情的戰火而一片片卸下來，換成純白色的素玻璃。直到1973年才又重新歸位，好讓今天坐在「花」喝咖啡的人，還能欣賞到它的美。另外，座落於春天百貨內的咖啡店Cafe Panorama，相對於花(Cafe Flo) 的美麗圓頂，Cafe Panorama也有絕佳的視野。您可以在此將巴黎市區美景一覽無遺，或許因為如此，你或許覺得這兒的咖啡一定很貴，但其實不然；店內的糕點與咖啡都是平價供應。不過，花(Cafe Flo)與Cafe Panorama這兩家咖啡店都位於春天百貨的樓上，所以一般旅客可能不知道，百貨公司裡，竟暗藏著令人驚豔的咖啡館。
Cafe de la Paix 地址：5 Place de L'opera 地鐵站：Opera 瑪德蓮教堂和歌劇院附近有許多咖啡店，如果錯過歌劇院旁的和平咖啡店（Le Cafe de la Paix）那就太可惜了，「和平」Cafe de la Paix據說是戴高樂總統最鍾愛的咖啡館，即使在槍林彈雨中指揮作戰，也不忘抽空到這裡喝杯咖啡。這個成立於1862年的咖啡館。是歌劇院區中最受歡迎、知名度也是最高的咖啡館。重建後的「和平」華麗依舊，不仔細尋找天花板或牆壁的裂縫，還真看不出戰爭的傷痕哪！坐在這裡看人和被看是一大享受。因為地理位置的關係，和平咖啡館是哲學家、作家與藝術工作者的最愛，也是政治人物經常光顧的咖啡館，包括歷屆法國總統都來此報到。第二次世界大戰，法軍光復巴黎，法軍統帥戴高樂將軍「痛飲巴黎」的第一杯咖啡就是這裡。之後卻由於情報錯誤，德軍以為戴高樂在「和平」裡用餐，於是砲轟「和平」，使得原本富麗堂皇的咖啡館毀於一旦。現在的咖啡館是重建的新址。稱和平咖啡館是「咖啡店」並不完全正確，因為它也是餐館。餐館與咖啡館分為兩部份，這也是一般巴黎豪華餐館的格局，因為法國人不在餐桌上喝咖啡，不過它的咖啡要一杯二十六元法朗的高消費價格，可要有點心理準備喔。
Ma Bourgongne 地址：19 Place des Vosges 地鐵站：Bastille 勃根第是法國東部的一個地方名稱，我的勃根第(Ma Bourgongne) 也許是因為老闆是當地人才會如此命名吧！在1886年開的這家咖啡店，外面滿滿的綠梧桐、紅磚屋、圓拱長廊交織成的弗日廣場(Place des Vosges)，被稱為世界最美的城市建設之一，大文豪雨果在這裡寫出他ss舉世讚頌的「悲慘世界」，而他的住所也成了供後人瞻仰的雨果紀念館。在我的勃根第(Ma Bourgongne)附近還有畢卡索美術館以及美麗的街景。假如您到以上景點，別忘了順道過來坐一坐！坐在廣場西北隅的「我的勃根第」，口啜香濃的咖啡，眼觀優美的景緻，心繫文豪的情懷，運氣好的話，這裡週六週日都會有相當多的街頭藝人在此演出，順便也可以欣賞附近磚紅色的建築景觀，在此不必附庸風雅，因為風雅就是你。
Marais Plus 地址：20 Rue Francs Bourgeois 地鐵站：Bastille 巴黎的市容雖然有時會有一些小小的瑕疵，但是漫步在巴黎的街頭，總會讓人覺得悠閒之美，不管是喝咖啡或是買禮物都是讓人興奮的。如果有一家咖啡店有濃濃的咖啡香，又有各式各樣、五花八門的玩具禮品該有多好！而這家加瑪黑(Marais Plus) 就是一個您一直夢想的咖啡店。這家充滿童趣的咖啡館，綜合了文具店與咖啡店，前段瀰漫書香，後段則瀰漫咖啡香。不但櫥窗有可愛的玩具熊招覽過客，內部更是大大小小玩具熊的天下，童話般的裝潢，面對著玻璃櫥窗下的熊寶寶和彩色彈珠，及各式各樣可以勾起童年滿滿的回憶的玩具，彷彿回到純真年代吃下午茶，令人樂透，如果你童心未泯，一定會抗拒不了誘惑，點一杯加了水果香味的咖啡，細細品味後，沐浴在書香與咖啡香中！臨走前也許還買走一隻玩具熊呢！這裡Cheese Cake的醇厚及平價的咖啡消費(約十塊法朗)讓你晚上抱著由加瑪黑(Marais Plus) 買的熊寶寶入眠時作夢都會偷笑喔！
Verlet 地址：256 Rue St. Honore 地鐵站：Opera 這家位在鬧區、店面小得應該不起眼的咖啡專賣店，卻因為散發濃郁的香氣而具有強烈吸引力，這家創始於1880年的百年咖啡老店，就座落在巴黎最繁華熱鬧的精品店街。因為「沃蕾」也相當靠近羅浮宮與皇家宮殿等觀光景點，因此小小的店面，總是擁進相當多的人潮。不論是在座位上或是在吧台前，永遠都聚集著、等待著愛喝咖啡的人，當然滿溢著整室的咖啡香更是令人想多留一會兒！這裡的咖啡五花八門，也有一些相當稀有的品種您可以在這裡發現！在這裡喝咖啡，其實沒有廣大的空間，也沒有金壁輝煌的裝潢與擺設。但這裡有溫暖的感覺，不論是玻璃窗旁一袋又一袋用麻布包裝的咖啡豆，或是在懷舊的架上，一罐又猗罐的水果果醬或是茶葉。不論是坐下來品一杯咖啡，或是挑選自己中意的咖啡豆，磨粉後回家細細烹煮，都有絕佳的風味。店裡還有供應陳列五花八門的水果乾，包你回味再三。有時不想要去那有著幾百個座位的大咖啡館，小巧溫暖好似家中溫暖的「沃蕾」應該是不錯的選擇。此外他的咖啡一杯大約是十三、四法朗的價格，相當的平價喔！
Hediard 地址：21 Place de la Madeleine 地鐵站：Madeleine 瑪德蓮廣場上除了馥香食品行(Fauchon)，另一家高級食品店愛迪亞食品行(Hediard)也相當有名，成立歷史比「馥香」早32年。創建於1854年的愛迪亞和馥香食品行(Fauchon)，都是19世紀最有名的香料進口商，也是巴黎人採買Party食品的重鎮。現場烘焙琳瑯滿目的咖啡豆，任君挑選，現買現磨；再搭配花樣百出的甜點，保證Party熱鬧非凡。二樓的Espresso Bar所播送出的香味，總教人忍不住停下來喝一杯。而且這裡的咖啡壺與咖啡杯都是由店家自行設計的，相當漂亮。雖然都是食材行，「愛迪亞」可要比「馥香」安靜多了。可能是因為二樓的咖啡店比較不為人知，所以沒有樓下的食品部那樣的熱鬧。愛迪亞食品行(Hediard)可是全巴黎唯一供應正統藍山咖啡的店；此外，其他較稀有的咖啡或紅茶與各種香辛料、外國水果或青菜，也都可以在這裡買得到。所以在這裡，可以不只是品嚐咖啡，還可以添購法國一般看不到的食材。假如您是無可救藥的咖啡迷，一定要到這裡走一走，開開眼界。愛迪亞食品行(Hediard)目前的招牌商品，是各種果醬、茶葉、芥末和餅乾。國內誠品書店其實也有代理Hediard的各種商品，假如沒有辦法親臨愛迪亞食品行(Hediard)的咖啡與茶的話，在誠品也可以享受的到！
Le Procope 地址：13 Rue de L'ancienne-comedie 地鐵站：Odeon 巴黎的咖啡館是有名的，幾乎所有到巴黎的遊客都希望能到塞納河左岸找「左岸咖啡館」，一圓對咖啡的浪漫憧憬。但你是否知道，巴黎最古老的咖啡館在那裡嗎？擁有三百多年歷史的「波寇伯」，即使不一定是全世界最古老的咖啡館，也肯定是第一家有waiter服務的咖啡館。 Le Procope建於1686年，由義大利人芳斯華波克皮歐(Francesco Procopio)所經營，算是巴黎市的第一家咖啡館，據說也是世界上最早的一家咖啡館 (真實性如何，仍有待考證) 據說作家伏爾泰每天都要在這裡喝上大約四十杯咖啡，激發靈感，「波寇伯」廁所的牆上還留有他的大作；年輕的拿破崙曾經因為沒錢付帳，只好拿帽子作抵押，那頂帽子己成為「波寇伯」的驕傲，至今仍展示在館中，陪你喝咖啡。 Le Procope的位置其實並不顯眼，躲在拉丁區聖傑曼大道後面的小巷裡。店內的裝潢並不特別華麗，餐點稱不上特殊，但棗紅的色調以及處處可見藝術品，讓店裡充滿了貴族氣氛。據說十八世紀是伏爾泰最常報到的咖啡店，十九世紀則是巴爾札克和雨果的最愛。有這麼多文人雅士的到訪，Le Procope的文化也因豐富的歷史背景而成為許多觀光客最常造訪的地方之一。還有一個有趣的地方，就是它洗手間的文子標示寫的是古法文，如果您要上洗手間又怕跑錯的話就先留心囉。
Brasserie Lipp 地址：151 Boulevard St. Germain 地鐵站：St. Germain-des-Pres 位於法、德邊境的亞爾薩斯，以生產全法國最好的啤酒聞名，來自亞爾薩斯的力普夫婦，便把最棒的啤酒帶到巴黎來，開了這間力普啤酒館(Brasserie Lipp)。而亞爾薩斯啤酒也被公認為上品，之前因為「力普」擁有上品啤酒成為男人們高談闊論的地方。同時「力普」也是聖傑曼德佩區著名的咖啡館之一。「力普」創始於1880年，與花神、雙叟算是此地咖啡老店的金三角。而力普啤酒館(Brasserie Lipp)更從幾張放置檸檬的桌子的小店，因為醇厚的咖啡風味而成就了現今的風光歲月。所在位置正是拉丁區的中心，加上周圍眾多的出版社、畫廊的文藝場所。讓這家名為啤酒屋的咖啡店卻瀰漫著濃濃的文學藝術氣息。存在主義的沙特、新小說的克里西蒙．莒哈絲都是「力普」的過客，其它如法國知名的政治家、演員、文化人，也都是力普的常客。期間不斷的改裝擴大，也讓「力普」容納了更多文學思潮的聲音。只是因為名聲大噪，吸引了來自各處的觀光客，反而使得當地的文人墨客反而履足不前。再加上拉丁區出版社的盛況大不如前，藝文人士也就少來了。偷偷告訴您，「力普」也是前法國總統密特朗的最愛。也許下次您來，只要花一杯咖啡的費用就可以看到心儀的人物喔！
La Closerie des Lilas 地址：171 Boulevard du Montparnasse 地鐵站：Port Royal 己有兩百多年歷史的「丁香園」La Closerie des Lilas，和蒙帕那斯區其他咖啡館保持了一段相當的距離，從圓亭咖啡過去，需要走好幾個街口，「丁香園」鬧中取靜絕對讓您值得走這一趟。曾經留連各家咖啡館的海明威，後期為了避開喧囂的人潮，選擇「躲」進「丁香園」繼續筆耕。據說他在此只花了六星期，便完成了「妾似朝陽又照君」這部作品；他在「流動的盛宴」一書裡，稱讚「丁香園」是巴黎最好的咖啡館之一。聽說由於地理位置隱密，環境清幽，「丁香園」還是名流和情婦們幽會的重要場所。進入了「丁香園」La Closerie des Lilas的旋轉木門，落地的大玻璃窗，外界的空地是一片花園，中間還有噴水池，這裡在夏日則是戶外用餐的好地方，夏天這裡似乎處在一片綠林中，冬日的丁香園也是一片綠意盎然。這裡隱密空間使得名人雲集，法國名作家左拉、名畫家塞尚，更以此為家。此外在這裡您可以意外的發現作家、畫家等名人的習慣座位，店家貼心的以銅牌嵌在木製桌上，讓想來追尋大師蹤影的我們有一個又一個意外之旅。聽說法國最重要的文學獎龔固爾文學獎的創始人龔固爾兄弟，當時也是在這裡發想到今仍影響法國文學甚鉅的龔固爾文學獎。