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e…Buon Appetito! Burrobirra2
Gelatina di rose
Ingredienti(per 6 persone) 100g di zucchero 4 fogli di colla di pesce essenza di rose (si trova in drogheria) 50g di canditi colorante per alimenti Tempo: 30 minuti +3 ore
in frigorifero Preparazione: Mettere a bagno i fogli di colla di pesce. Quando si
saranno ammorbiditi, metterli in un recipiente con un litro d’acqua, unite
l’essenza di rosa e lo zucchero e portate a bollire a fuoco basso. Togliete
dal fuoco, unite alcune gocce di colorante e i canditi e versate in uno
stampo, che metterete in frigorifero per circa 3 ore, finché non si sarà
solidificata la gelatina. Quindi capovolgete su un piatto di portata e
servite. Tortino di uova
di Cioccorane
Per: 12 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Cottura: a bagnomaria Materiale: tortiera e carta
da forno Ingredienti: 100g di burro 125g di riso
soffiato (rice crispies) 3 barrette di Mars Preparazione: Prendete due bottiglie di burrobirra e con un incantesimo
di scissione estraetene il burro, oppure se preferite bervi la burrobirra,
prendete dal frigorifero di casa 100g di burro e tagliatelo a pezzettini
quadrati di Mettete il burro così tagliato nel calderone delle
pozioni, mas, se state usando il calderone per preparare una pozione
polisucco potete benissimo usare una normale insalatiera di media grandezza. Prendete tre dosi di uova di cioccorana, badando che
siano fresche e unite al burro. Se nel vostro negozio di fiducia le uova di
cioccorana sono esaurite potete benissimo usare tre barrette dello snack
preferito da Harry Potter: i Mars. Tagliate le barrette a pezzetti grossi circa come la
testa di una lucertola o se vogliamo che misurino circa 2x3 cm e uniteli al
burro. Se conoscente la formula dell’incantesimo Gambemolli
lanciatelo in direzione del burro e dei pezzetti di Mars che così
diventeranno morbidi e potranno essere lavorati con un cucchiaio di legno. In alternativa mettete sul fuoco una pentola (abbastanza
larga da contenere l’insalatiera con i pezzetti di burro e Mars), versatevi
due dita d’acqua e mettetevi dentro l’insalatiera. Accendete il fuoco non eccessivamente alto e con un
cucchiaio di legno iniziate a rimestare il composto, i cui componenti dopo
alcuni minuti incominceranno ad amalgamarsi. Prendete Versate poco alla volta il riso soffiato nell’impasto di
burro e Mars mescolando con il cucchiaio di legno per farli ben amalgamare. Foderate con della carta da forno una 5tortiera di circa
Ora non resta che lanciare il vostro migliore
incantesimo raffreddante e la torta sarà pronta per essere mangiata. Se non siete troppo golosi e avete molta pazienza, dote
indispensabile a ogni bravo mago o strega, lasciate la torna in un luogo
fresco per un paio d’ore prima di tagliarla. È sconsigliato ricorrere a trucchi gabbani come quello
di mettere la torta nel frigorifero perché diventerebbe molle e gommosa. Burrobirra1
Ingredienti (per 4 persone) ½ litro di latte ½ di birra scura 60g di zucchero 4 uova 4 chiodi di
garofano 1 pizzico o 1
stecca di cannella Tempo: 10 minuti Preparazione: Frullate tutti gli ingredienti e scaldate poi a fiamma
bassa fino a quando il composto si addensa. Servire in tazze o in boccali. Burrobirra2
Ingredienti (per 1 persona) 1 bicchiere di
birra analcolica 1 grossa noce di
burro panna da cucina. Tempo: 10 minuti Preparazione: In due recipienti separati e cocendo a fiamma bassa,
fondete il burro e riscaldate la birra (non troppo). Amalgamate il burro fuso
con la birra un po’ alla volta, mescolando delicatamente. Infine, aggiungete
panna a cucchiaini e mescolare fino a quando si otterra una bevanda piuttosto
densa e cremosa. |
