POULET FUME

Poulet Songhaï élevé, abattu, fumé et aromatisé au gingembre dans des conditions entièrement contrôlées et naturelles

Ingrédients : Saumure (teneur en matières grasses : 15%)

Vendu à l'unité (le poids de l'animal varie entre  1,0 kg et 1,2 kg)

SMOKED CHICKEN

Songhai chicken grown, slaughtered and smoked with a ginger aroma in fully controlled and natural conditions. 

Ingredients : Brine (fat content : 15 %)

Sold per unit (animal weight varies between 1.0 kg and 1.2 kg)

PORC FUME

Porc Songhaï élevé, abattu, fumé et aromatisé au gingembre dans des conditions entièrement contrôlées et naturelles

Ingrédients : Saumure (teneur en matières grasses : 25%)

Vendu à l'unité (minimum 500 g)

SMOKED PORK

Songhai pork grown, slaughtered and smoked with a ginger aroma in fully controlled and natural conditions. 

Ingredients : Brine (fat content : 25 %)

Sold per unit (minimum 500 g)

LARD FUME

Poitrine de porc Songhaï désossée, bien traitée, fumée et aromatisée au gingembre, le tout dans des conditions entièrement contrôlées et hygiéniques

Ingrédients : Saumure (teneur en matières grasses : 30 %)

Idéal pour quiches, pizzas, cassoulet, sautés de légumes, soupes et salades

Vendu au kilogramme (minimum 500g)

SMOKED LARD  (BACON)

Belly of Songhai pork off the bone, well conditioned and smoked with a ginger aroma in fully controlled and natural conditions. 

Ingredients : Brine (fat content : 30 %)

Ideal for quiches, pizzas, haricot bean stew, sautéed vegetables, soups and salads

Sold per kilogram (minimum 500 g)