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RESUMEN DEL REINO FUNGI

El término Fungi proviene del latín y significa "HONGOS", son organismos formados por células eucariotas. Pertenecen a este reino todos los hongos, levaduras, setas y moho.

Son organismos heterótrofos (que no pueden elaborar su propio alimento), saprofitos (que se alimentan de la materia orgánica muerta) o parásitos y obtienen el alimento a través de la absorción; sus células poseen pared celular formadas de quitina.

Este grupo tiene gran importancia tanto en la medicina, como en la agricultura y  en la preparación de diferentes clases de alimentos y bebidas. Uno  de los descubrimientos más exitosos de la medicina fue el de la Penicilina, antibiótico que se obtuvo del hongo Penicillium. En la agricultura resulta también de gran

importancia su estudio, ya que se conoció que vive adherido a las raíces de la mayoría de las plantas y que cumple un papel fundamental en la absorción de minerales que la planta no podría obtener por si misma. Los humanos la utilizamos para la producción de pan, para la fabricación de cerveza y para el consumo.

ESTRUCTURA DE UN HONGO DE SOMBRERO

Podemos encontrarlos en casi todos los hábitat, allí descomponen la materia orgánica muerta,  podemos observar su presencia también en el hogar en las paredes y pisos expuestos a la humedad, en la fruta y verdura que se descompone, en el pan rancio, etc.

                    

Un grupo de hongos, como se mencionó antes son comestibles, pero existen otros que poseen diferentes tipos de toxinas, que podrían causar grandes problemas a nivel del hígado, el riñón, el sistema nervioso central, la mucosa gástrica, cada especie presenta un cuadro específico y algunos son tan tóxicos que llevan a la muerte con solo consumir sus esporas. Es por ello que no se los deben recolectar si no se conoce a la perfección la especie.

REPRODUCCIÓN DEL LOS HONGOS DE SOMBRERO

Los hongos se reproducen a través de la formación de esporas, que se realiza en las láminas del sombrero. Cuando las esporas caen en un sustrato adecuado y las condiciones de humedad y temperatura son adecuadas germinan dando lugar a  una hifa y que formará luego todo el micelio. El micelio no tiene capacidad reproductiva solo constituye tejido vegetativo. Las esporas se forman por meiosis de las células.

ESTRUCTURA DE LA LEVADURA

Son hongos unicelulares, que por su capacidad de fermentación de hidratos de carbono tienen gran importancia en la producción de cerveza, vino, pan, y de antibióticos.

REPRODUCCIÓN DE LAS LEVADURAS

Las levaduras se reproducen de manera asexual y sexual, en el primer caso forman yema o brotes, que cuando son lo suficientemente maduras se desprenden de la levadura madre, en el segundo caso forman esporas, se da este proceso cuando los nutrientes y las condiciones de vida no son buenas.

ESTRUCTURA DEL MOHO

El hábitat ideal de los moho son lugares cálidos y húmedos. Forman esporas como modo de reproducción.

REPRODUCCIÓN DEL MOHO

El moho al igual que el resto de los hongos forman esporas como forma de reproducción, que germina cuando cae en un sustrato adecuado y tiene la condiciones adecuadas de temperatura y humedad. Pero además posee células con la capacidad de reproducirse denominados gametangios, son células que por meiosis dan núcleos haploides estos núcleos se unen al de otras hifas cercanas y se produce la una fecundación. Dando lugar a a un zigoesporangio de núcleo diploide, que luego germina originando una nueva hifa con esporangio.

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