Vendredi 24 août 2001

Après une bonne nuit de sommeil, nous sommes prêts pour attaquer Key West !!

Avant toute chose une petite leçon d'histoire sur les origines de Key West:

La ville était anciennement un récif insalubre peuplé de naufragés, de pirates et de moustiques porteurs de la malaria. A la fin du 19ème siècle, l'arrivée d'immigrants grecs (pêcheurs de crevettes et d'éponges), et cubains (fabricants de cigares), contribua à faire de Key West l'une des villes les plus prospères de la Floride. Puis, touchée par la crise de 1929 et divers facteurs naturels (ouragans, maladie de l'éponge ...), elle tombe dans la pauvreté. Ce n'est qu'à partir des années 1950 qu'elle renaîtra, grâce à l'invasion des communautés gays (axiaman) et artistiques qui fuient l'Amérique puritaine. Key West doit une partie de sa célébrité aux grands écrivains comme Ernest Hemingway, qui y a écrit les plus grands de ses romans. Le passage de tous ces genres humains (pirates, marins, marginaux, écrivains, artistes, hippies) a insufflé un mode de vie hors du commun.

Voilà, on a bien retenu notre leçon hein ? ;)

Mallory Square est le coeur de l'animation de Key West, il ne faut surtout pas y rater la Sunset Celebration. Ce grand rituel quotidien rassemble sur l'eau et sur les quais tous les adorateurs du dieu Soleil venus témoigner de son coucher. Il faut arriver au moins 30 minutes avant le coucher de soleil pour voir la population de Key West sous son vrai jour. Le square est rempli d'artistes de rue qui exécutent toutes sortes d'acrobaties, de jongleries et de pitreries - plus ou moins audacieuses -, dans l'espoir que le public leur laissera quelques dollars ...

Sunset Celebration
au Mallory Square

Sunset Celebration sur la mer

Et dès que le soleil est couché, toute la ville se met à applaudir ... C'est assez spécial.

Notre Pilot Guest House est très bien situé car il se trouve à 2 minutes à pieds de la Duval Street, la rue marchande de Key West. Mais comme nous sommes très malins, nous avons voulu faire notre shopping en voiture le 1er jour ... Et hop, une amende de US$ 20.-- pour dépassement du temps de stationnement ...

Pour se restaurer nous vous conseillons le Mangoes, un excellent restaurant de fruits de mer qui propose une merveilleuse Lobster grillée, la spécialité de la Floride. Par contre un dilemme persiste, qu'est-ce que donc que la Lobster ?? Dans certains restaurants il s'agit de langouste et dans d'autres de homard, nous n'avons toujours pas élucidé ce mystère ... A priori en anglais on utilise le même mot pour désigner les deux bêtes ... ils sont cons ces Amerloques, car le homard c'est meilleur et nous on aime bien savoir ce qu'on a dans l'assiette !! On a mangé deux fois de la Lobster, dans deux restaurants différents. A mon avis dans le 1er c'était du Homard, mais on n'avait que la queue donc impossible d'en être sur, et dans le 2ème c'était de la langouste car on avait la bête entière et elle n'avait pas de pinces ... En résumé, c'est la spécialité de la Floride, mais personne sait de quoi il s'agit !!! Notre avis : c'est du homard !! Si quelqu'un pouvait nous éclairer ça serait sympa, merci d'avance ;)

on trouve aussi des photos de Langoustes sur le net avec comme texte "Lobster" ...

Pour rester dans les spécialités de la région, il faut absolument goûter au Key Lime Pie, une tarte au citron vert. C'est pas terrible, mais au moins après on peut dire qu'on a essayé ... ;)

La soirée touche à sa fin et ne sachant toujours pas ce qu'est un Lobster, nous regagnons notre Pilot Guest House pour passer notre dernière nuit aux USA ... sniff ... la fin de cette belle aventure avec catastophe finale est disponible sur la page du Samedi 25 août ...

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